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话要说回半下午时候、
午膳时,康熙叫儿子色令智昏的模样气了一通,没好好用膳,早膳那点子汤汤水水的也不顶事儿。
到了皇辇上,康熙忍不住了。
对马背上长大的纯满族汉子康熙来说,大口吃肉大口喝酒才是人过的日子。
奈何康熙年纪上来了,又身子不好,总得忌口,就更惦记着口腹之欲。
不过他擅长克制而已。
要是太皇太后得茹素的话,还没那么难忍,可现在老太太叫耿舒宁忽悠着都吃上肉了,他哪儿还忍得住!
跟随着的御厨知道太上皇今儿个没怎么进食,主子吃不吃是一回事,必然会备着膳食,荤腥自然也是有的。
好不容易敞开口子,康熙一个没控制住,吃撑了。
他……胃气不足的情况,因为不良于行的缘故,比太皇太后还严重,已经好几天不畅快,吃撑后格外难受。
见自家主子抚着腹部脸色不好看,梁九功急得不行。
康熙打小就要面子,在皇辇上吃,也是这一行的目的不好叫人知道他不忌口。
这会子半路熬药,且不说管不管用,叫所有人都知道太上皇吃肉吃撑了……打死梁九功八回,康熙都不能同意。
得知乌云娜嬷嬷拿着解决气滞胃虚的食方去找御厨,梁九功大喜,立刻叫徒弟李德全紧着去催御厨,赶紧将食方做出来为主子解忧。
耿舒宁给的奶块方子,其实是解决老幼便秘问题的手工奶酪方。
用的药材倒是温和,没采用任何气味大的药材,只用了味道略甘甜的火麻仁和少量荷叶。
两味药材熬出少量汤汁,与牛奶一起煮沸后拔凉。
再取一份牛奶以搅拌打发的方式,让水油分离,得到一份粗制的黄油备用。
将米酒过滤掉酒酿后捻碎与少量黄油搅拌均匀,与牛奶按照二比一的法子混合,以大火炙烤一个时辰,待得奶液凝固成颤巍巍的奶冻状,就算成了。
这微微剔透的奶块,品尝起有点回甘味道,药材的清苦都被奶味儿压制住了,老人小孩都爱吃。
混合了米酒后的奶酪,其中的菌群能促进肠胃蠕动,加上通便的药材,大多时候都能立竿见影解决胃气不畅的问题。
当然,对有些老人家而言,便秘问题根深蒂固,肠胃也没有小孩和成人那么有力。
耿舒宁也备注了,可以加入绿茶粉做绿茶奶块。
绿茶粉对肠胃的刺激会更大些,尤其是生茶粉,一般不敢给小孩子用,对老人家更友好些。
可耿舒宁是用后世人博纳百川的铁打肠胃来估量的,在大清这地界儿,头回用,根本用不着绿茶粉。
偏偏李德全知道主子的情况严重,特地叮嘱多放了些绿茶粉。
他思忖着反正主子爱喝茶,对奶块倒是不怎么爱进用,绿茶奶块更好入口。
有李德全和乌云娜盯着,御厨不敢有半点马虎。
六个御厨加上八个帮厨,拼上吃奶的劲儿,又是提取黄油,又是大火烘烤的,还赶着路,愣是做出了不少。
临近行宫前一个时辰,就送到了皇辇上。
康熙困于胃气不畅的问题许久,对绿茶的味儿也挺喜欢,吃了大半盘子……嗯,只能说,效果叫康熙震惊非常。
具体如何谁都不敢回忆,连胤禛都只知道太上皇是趴着叫人抬进行宫的。
*
折腾到过了二更才躺下……不,是只能趴下的康熙,气急败坏发作了好几个手脚不利落的太监,也没消了气。
他难得生了后悔的心思,后悔在儿子请求让耿舒宁回宫的时候,没利落答应下来。
回忆起皇辇内令人尴尬的味道和隐隐作痛的某处,他恨不能将耿舒宁拽出来打一顿板子。
可得知太皇太后晚膳后也用了奶块,康熙很清楚,现在怕是想叫耿舒宁回宫,皇额娘第一个反对。
康熙这气无处发作,实在睡不着,只能全发到儿子身上。
他将胤禛叫到跟前夜半论政,论了大半晚,把胤禛这样喜怒不形于色的皇帝骂得面如土色,才痛快睡了过去。
*
太皇太后确实如康熙想得那样,对耿舒宁满意得不得了。
耿舒宁知道绿茶奶酪对通便多有用。
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