魔爪文学

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第612章 他俩在打架（第1页）

整只羊扔到柜台上，在刘蛮的帮助下，刘母顺着羊排骨的轮廓，将大部分羊肉给切了下来。

这只羊还是比较肥的，刘母挑着一大块比较肥的肉单独放在一边。

“这放羊的羊就是不一样，你看着羊肉多漂亮，上好的半边云，等下切了晚上涮了。”

半边云，就是半边肥肉半边瘦肉的上好羊肉。

因为肥的肉洁白如云，且占肉完整的一半，所以叫半边云。

这块肉相比其它地方的肉要要肥一点，但是很嫩。

这又是新鲜的羊肉，所以吃起来一绝。

在涮羊肉的馆子里，这都是第一个下锅开胃的。

“这个要冻嘛？”刘蛮在一旁拿着保鲜膜正在卷肉。

刚顺着排骨片下来的肉，需要叠在一起，用保鲜膜卷成一个大肉肠。

然后直接塞进冰柜里冻成硬的定型。

这样用机器片下来后是整块的大肉饼不会散开。

“这个不用冻，等会儿我用刀切，可以切的稍微厚一点。”

“还羊羊上脑这一块，也可以切厚点。”

羊上脑是羊脖子后面，脊椎两侧的肉。

顺着一块的头，肥瘦相间，这块肉带点韧性，切厚点涮起来吃很有肉感。

刘蛮需要用机器切的，细算好像也不是太多，就两根大肉肠，十来斤的样子。

片完刘蛮也觉得吃不完。

将肉拆解好后，刘蛮就洗手去了，刘母继续在厨房忙碌。

肉没冻好之前，刘蛮暂时没事，等冻好之后，就到他大显身手的时候了。

洗完手后，刘蛮还是感觉身上有股羊膻味儿，还有股血腥味道。

考虑到晚点还得片肉，他干脆就没洗澡，等晚上吃完再洗算了。

不然一顿涮羊肉之后，还得重新洗。

“爸爸你身上有点臭…”

刘蛮刚走到沙上坐下，离得最近的丫丫就闻到了刘蛮身上的羊肉味儿。

小鼻子一耸一耸的，还往外移了移。

刘蛮有些伤心：“你嫌弃我啊，我这是要给你弄好吃的，才变臭的！”

丫丫眨巴下眼睛，依旧是离的刘蛮远远的，抓起茶几上的耳钉，跑到了对面杨诺诺那里蹲下。

“我耳朵不能沾水，不能洗头洗澡，所以才离你远远的。”

看看这借口找的，有理有据的，真像那么回事儿。

“哈哈哈哈！呕…蛮子你这会儿离我也远一点，味道确实有点大了。”

原本她不孕吐的，这会儿闻到刘蛮身上的那个血腥味，她也有点反胃。

尤其是刚才笑的时候，那味道直冲的满嘴都是。

被两个人都嫌弃，刘蛮摊手，跑到楼上阳台晒太阳去了。

现在嫌弃他，等晚上吃肉的时候有本事接着嫌弃！

一个个这都还没端碗呢就开始骂厨子了…

等了差不多四个小时后，肉终于是冻好了，刘蛮脱下外套，抡起膀子就开始咔咔片肉。

一片片肉薄如蝉翼，片下来就成了羊肉卷，足足装了十几个大盘子，看着差不多了，这才停下。

剩下的又包上保鲜膜塞进了冰箱，等那天涮火锅的时候可以继续片。

这么多肉，今天晚上注定要羊肉自由了。

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