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次日清晨,雪后初晴,日头明晃晃的。
栖月楼大堂内三十余号伙计早已站成整齐方队,均换上了定制的新衣服。
迎客的姑娘们身着月白襦裙,领口处用金线绣着各自的名字;传菜的伙计穿着藏青短打,袖口绣着麦穗纹;厨子们系着绛红围裙,腰间别着油布帕子;账房先生则身着灰绿长衫,各有章法。
此刻,众人都一脸期待的看着聂芊芊等人。
聂芊芊、刘燕、刘熊等人站在大伙面前,聂芊芊身着藕荷色襦裙配赤铜短褙子,腰间束着酒红绸带,乌木珍珠簪挽,愈显得明眸皓齿,端方大气,带着一丝东家沉稳气派。
聂芊芊清清嗓子:“各位,这几日辛苦了,初二便来上工,年都没有过完,我宣布才从初二到十五这段时间,大伙的工钱按照双倍放。”
话音刚落,堂内爆出如雷欢呼。
"东家大气!"
"谢谢东家,咱们肯定好好干!"
清河县新来的几个伙计笑得合不拢嘴。里正家大儿子刘青山掰着指头算:"整整十四天,每天多一倍工钱,能多挣五百多文呢!"
阿牛舔了舔嘴唇直念叨:"半两多银子,就是不过年也值当!"
王得柱还在懵:"咋跟做梦似的,咱以前连这楼门都不敢进"
他们六人从昨天来了之后脑子一直都是懵的。原以为是个小饭馆,没成想是福临县最大的酒楼,这种地方别说进来吃饭了,他们都不敢凑近,只能远远的看着。
熊哥说他们是被东家雇来干活的,结果来了现,这的伙计都叫芊芊东家,敢情东家就是他外甥女。
熊哥过于低调了···
他们看着此刻站在前面的聂芊芊,甚至不敢直视,村子里的农女竟然成了酒楼的东家,当真是不可思议!
聂芊芊见众人眉眼含笑,嘴角也扬得更高,扬声说道:“今儿可是大喜的开业日子!大伙都给我把精气神提足咯,笑脸迎人、手脚麻利些,照着这段时间练的规则来,把客人服务好!定要让福临县的百姓们瞧瞧,这福林县最好的酒楼是什么样的!”
马奶奶穿着枣红色的衣裳,头梳得溜光,虽说年纪大了,腰板挺得比年轻人还直,“东家放心!这段时间带着大伙把迎客、端茶、收拾桌子的流程练了一遍又一遍,保准不出错!”
马奶奶私下和刘燕、芊芊关系亲近,都是叫芊芊的,现下却不能这么叫,不能让芊芊失了东家的威严。
檀儿和嫣娘穿的衣服样式和迎客的姑娘们相似,但颜色不同是浅绿色,檀儿脆声道:“东家放心,我们会一直盯着的。”
嫣娘年前已和胭脂华坊请辞,这两天一直和黄珍珠忙活着悦己阁的事,今日栖月楼开,聂芊芊将人也叫了过来帮忙。
聂芊芊:“大伙衣服上都绣着名字,会让每个你们服招待过的客人给你们打分,分数高的有奖励,分数低的,或者总受到投诉的,便要扣工钱,甚至辞退,你们可明白?”
大伙挺直腰板,齐刷刷异口同声,“明白!”
聂芊芊点头,对这十二个姑娘笑着道,“这福临县酒楼用女店员招待客人是头一遭,定然要展示出风采;另外一定要重视我昨日说的引导办理“会员储值”,这样才能和客人建立更长期的链接,开业前三天会按照大家各自办理的储值给大家提成,做额外的奖励。”
十二个姑娘齐齐点头,目光亮晶晶的。
昨日听到说要让客人来了存在办什么“会员”都没什么信心,这事别家店铺从未做过,客人咋会提前掏钱交给酒楼呢,可现在听了聂芊芊的话,又都干劲满满的,多办理会员,就能多赚银钱!
聂芊芊又道:“厨房这边辛苦娘把控,特别是那几道新菜,定要保证好口味。”
栖月楼开业,菜单做了更新的,保留了过往比较受欢迎的菜色,同时增加了在福临县从未出现过的菜品。
刘燕点头,她心里紧张面上却不显露,袖子底下的手紧握着,心砰砰直跳,紧张却也期待。
那几道新菜是和芊芊学的,她已做了一遍又一遍,不会出错,她相信这些菜品定然能受到客人喜欢。
聂芊芊目光扫向清瑟,清瑟背着琴,用手语打着,“东家放心,那曲子已练熟,烂熟于心。”
聂芊芊没有说话,而是用手语比划着回道:“今日,你定会名声大噪!”
清瑟挺直脊背,嘴角扬起,眼里仿佛燃起了火。
聂芊芊提高音量,看着面前众人,“能留下的都是我精挑细选的好手。我信你们心里都揣着把劲儿,想挣钱、谋出路,好好干,工钱上涨,管事位子都有可能,日子准能越过越敞亮!”
“好了,去忙吧一会吉时到,便开门营业!”
“是!”
这声是字震耳欲聋,聂芊芊这番话大家的激情彻底点燃,浑身像是有使不完的牛劲。
这段时间他们见识到了新东家的本事,店内的装修,全新的菜品,人员的换新,营业的规则,每一个都让人耳目一新,跟着新东家好好干,定然能家致富。
聂芊芊前世不喜欢别人给她画饼,没成想现下也在给别人画饼,不过她既然画了,这饼就得是真能吃上的,不会成为空谈。
众人散去,刘熊和聂芊芊说了打听到的消息,“那天香楼原本都是初五开始营业,结果提前到了初三,听说他们招走了之前广聚轩的不少伙计,提前营业恐怕是针对咱们···”
聂芊芊:“舅舅多留意些,别让人给店里捣乱。至于天香楼想截咱们客人,那他们异想天开了。”
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