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浇上蒜蓉香醋汁,也是别具风味。
接下来是天山雪,其实就是嫩豆腐花,周疏宁做成了甜口。
他做到第五道凉菜的时候,门外太后的贴身管事太监喊传膳了。
精致漂亮的凉菜一道一道端了上去,周疏宁又开始准备热菜。
热菜就更讲究了,他有幸去吃过一次鲁菜,鲁菜在古代可是满汉全席的主要菜系,其中一道豆腐宝箱更是被人所熟知。
所以这次周疏宁便选了豆腐宝箱作为点睛之菜,只不过把宝箱里的肉馅儿换成了各种菌菇,又加了少量珍珠粉增加美容养颜功效。
周疏宁在这道菜上颇花了不少功夫,光准备食材便准备了许久。
还特意增加了开盲盒效应,有的豆腐宝箱里加了莲子,有的加了花生,有的则加了核桃仁。
事实证明,不论是多大年纪的女孩子都喜欢开盲盒。
这道菜上去以后,太后身边的管事太监立即过来宣旨:“太后懿旨,赏北疆食神周疏窈金子小锭十枚。豆腐宝箱别出心裁,太后非常喜欢。”
周疏宁立即跪地谢恩,管事太监乐呵呵的上前道:“恭喜周姑娘,要知道前来送礼的大臣们才只赏了五枚小锭。可别小瞧这一两一锭的小金锭,这可是无上的荣耀。御赐之物,足够光耀门楣了。”
周疏宁立即十分会来事的掏出了一把小锭,足有四五枚,反手塞进了太后管事太监的手上:“辛苦公公,还望您多多照拂。”
管事太监一看周疏宁如此上道,立即一脸笑意的提点道:“其实不光豆腐宝箱,你那道椒盐菌菇,松仁杏子什锦,还有那道松鼠茄子……尤其是松鼠茄子,太后尝过以后大加赞赏。不过这毕竟是大宴,豆腐宝箱大气华丽,内藏乾坤。而且每一个都能吃出不同的惊喜,太后的原话是‘这便如我大晏的国运,每年都有新气象’,并将这道菜封为国宴用菜。周姑娘,你的福气还在后头,好好做菜吧!”
周疏宁听罢,立即对管事太监表达了谢意。
他知道这顿饭做到现在,已经成功了大半,就看最后一响了。
除了豆腐宝箱外,周疏宁后面还做了鸡蛋锦囊,其实就是蛋包饭。
还有另外几样造型别致,口味独特的热菜。
把素菜做的大气华丽,周疏宁可以说是绞尽脑汁了。
直到门外宴会进行到了尾声,周疏宁才终于开口对微雨道:“微雨,把我在冰窖里储存好的蛋糕坯和打好的淡奶油拿出来吧!”
微雨点头,今天小丫头也是忙坏了,第一次给这么大的席面帮厨,生怕出错。
好在完成度还挺高的,从刚刚的赏赐来看,太后和皇亲国戚们吃的也挺满意。
周疏宁开始准备做蛋糕,这便是他对皇帝所说的,给太后准备的惊喜。
而此刻慈居苑的前院,太后看着一桌子的好菜一脸喜悦的说道:“幸亏皇上坚持把那个北疆的厨子请来了,否则哀家可就错过这么好吃的饭菜了。我也是奇了,明明里面没有一丝肉,怎么吃的比肉还要香?本来修行之人不该重口腹之欲,但美食又有谁能不爱呢?”
皇帝见太后高兴,也跟着高兴:“母后喜欢便好,我前些日子为您试菜的时候问过了,说是用花生油炸过,所以才会有肉一般的香味和口感。”
太后疑惑道:“哦?花生油?花生做的油?”
皇帝点头:“对对对,她说是用花生压榨出来的,也不知是何原理,竟能从花生当中压榨出油来。不光太后吃着香,朕也是觉得唇齿留香。太后若是喜欢,便让她把做菜的食谱留在慈居苑如何?”
太后沉吟着:“做菜的方子,可是一个人安身立命的本钱。我若留下了,别人以后靠什么发财呢?这样不好。”
皇帝却道:“太后怎知她不愿?不如呆会儿就把她叫过来,太后亲口问问?”
这些年太后吃斋念佛,总在说要为自己早年作下的业债赎罪,但皇帝却觉得太后当年所做的事均属身不由己。
但太后却觉得,不论是否身不由己,业债终究是业债。
所以这些年她尽量不把自己当成一个太后,而是当成一个在凤台寺修行的居士。
凡事也不会以强权压人,而是先舍身处地的为别人想想。
这是她修行几年的结果,不想破了功,损了修行。
太后沉吟道:“那呆会儿便问问吧!我倒也没有别的嗜好,就是喜欢食甜食。刚刚那盘子桂花糖藕全被我吃了,我倒是想问问,这糖藕里的糖是怎么做的。”
未待皇帝说话,皇后在一旁开口笑道:“母后您呆会儿不妨亲自问问,而且这厨子不是别人,您呆会儿见了定会眼熟呢。”
太后刚要问一句什么,却见厅里的灯全熄了。
此刻宫中华灯初上,正值暮色四合,周疏宁将一切准备停当,尴尬的有些脚趾抠地,在心里再三的问自己:真的要这么做吗?
最后又在内心再三的肯定:是的,要这么做,因为不论多大年纪的女孩子,都需要一个浪漫的生日祝福。
而他需要用这个生日祝福,换取一个人的自由。
灯黑下来的时候,太后隐约猜到了什么,随即调笑道:“皇上啊,你今天这是又给哀家卖什么关子?”
皇帝只是带着笑意小声道:“其实朕也不知道,只说是给太后的惊喜,谁知道这猴崽子准备的什么惊喜。”
皇帝和太后交谈之间,慈居苑的宫门缓缓打开了。
一辆餐车缓缓被推了进来,餐车上烛光摇曳,伴随着这摇曳的烛光是周疏宁的歌声:“太后生辰安康,太后后生辰安康,福寿绵长身体康泰,太后生辰安康。”
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