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麻到我了。咦,舌头吃辣好像也不敏感了。
吃完金钱肚,小满奶奶再夹了块猪舌和牛腱子。
相比于金钱肚,猪舌的口感更加软糯绵密,卤汁味全部浸到猪舌的每个细胞。
牛腱子肉不柴,但吃起来不像是原装的腱子肉。
有点像……像,小满奶奶想了一会,像是一整坨牛肉包了点牛油进去,捆成一团卤制而成。
外层劲道弹牙,里面丰润醇厚,卤汁味混着牛油化开,舌尖的味蕾时不时能品尝到牛肉的奶香。
小满奶奶试探夹了片牛腱子递到小满跟前。“和营养粉的味道一样,小满试试。”
小满鼻尖嗅了嗅,撇开头。“不一样。”
飘香的牛腱子又进了小满奶奶的嘴,她叹口气,希望今天有全家福。
吸引法则生效,全家福端到了桌上。
小满奶奶拿出准备好的碗和汤勺,给小满打了冒尖的一碗。
打完后,她又怕小满吃不够。思来想去,她扯开两个一次性杯,给小满添了点。
一来二去,碗里的全家福去了三分之一。
不过后面陆续上来的菜都是重口味,适合吃辣的人。全家福这种偏寡淡的菜,反而没什么人在意。
“吃吧。”
小满奶奶给了小满一个勺子,让她自己来。
鲜甜咸的味道轮番在鼻尖勾勾手指,小满记起了昨天的味道。她吨吨吨将营养粉喝完,抓起勺子小小舀了点汤。
热气源源不断扑向嘴唇,小满嘟起嘴呼了呼,清澈的汤漾起一圈圈波澜。
小满张大嘴,一口将波澜塞进去。
比营养粉更有滋味的汤激发了舌尖细胞,小满一口接一口,吃得脚在桌底下直蹬蹬。
忽然,一块煮断的火腿肠片溜进嘴里,舌尖立马感觉到了不一样。
小满咬着勺子,眼珠子溜圆,呆呆坐着不知怎么处理。
“怎么了?”小满奶奶立马察觉到她的异样。
小满指着碗,奶声奶气。“吃到别的了。”
小满奶奶赶紧抽出个一次性杯,“吐出来。”
小满摇摇头,咕咚一声,张开嘴。“滑滑的,进去了。”
“你这孩子。”小满奶奶哭笑不得。“还吃吗?”
“要。”小满点点头,挥舞着勺子在碗里挑来挑去。吃到合适的咬断吞进肚,不合适的就咬断放进碗里。
吃着吃着,碗里的菜渣被她探索个遍。碗里全是缺个口,或者是印上米粒牙印的菜。尤其是香菇,简直是牙印的重灾区。
小满奶奶余光注意着这边,见小满适应良好,便不插手了。
她喜欢吃的甲鱼上来了。
小满奶奶喜欢吃甲鱼,但不喜欢吃蒸的甲鱼。蒸制的做法会在表层撒上大量的胡椒粉,呛得她喷嚏一个接一个。红烧甲鱼正中她下怀。
打火机点燃干锅下的酒精,包装的塑料袋刺啦刺啦蜷缩成黑团,干锅的锅边也开始滋啦滋啦。
汤汁沸腾,在锅边留下一层棕色的痕迹。
小满奶奶挑了一个带裙边的硬壳。
裙边厚实,肉质接近透明,在筷子间duangduang地颤动,浓郁的汁液滴滴答答下落。
小满奶奶一口嗦。
裙边瞬间与硬壳脱离,肉质软烂,含着浓厚的胶原蛋白。
不用怎么嚼,裙边立刻化为一滩水滑入喉咙。
筷子调转个方向,小满奶奶又嗦了嗦甲鱼壳。
汁液黏黏糊糊,刚好把甲鱼壳裹了遍。舌头一嗦,汁液乖乖跑下来。
回甘的辣,炖到软烂的蒜味,还有甲鱼的水鲜味全留在了汤里。
鲜得像是在雨后的小溪里游了一圈。《https:..》
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