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忙活了整整一上午,终于轮到安珀他们吃饭了。
连着翻了三轮台,别说帮工们,就连安珀这种长期站在灶台前的人都有点撑不住。
她长长吁了口气,立马上前搭把手收拾桌子。
鱼杂火锅放在中间,边上围了一圈打火锅的配菜,还有安珀偷工减料夹出来的扣肉。这碗一片,那碗一片,硬生生凑了几碗扣肉出来,搁在桌上。
就是对不住秦婶,答应她偏肥的扣肉泡汤了。只能等下次店里炸扣肉的时候再给她送过去。
菜上得整整齐齐,人也到的差不多了。
屁股刚沾到板凳,筷子紧接着跟了上去,从金黄的汤里夹了块紧实的鱼籽。
“和前两轮的菜不一样?想了好久的甲鱼,怎么变成鱼籽了?边角料端上来,寒碜谁呢?”
“安建宏看着板板正正,办个席抠抠搜搜。平常没看出他是这种人。”
“真是不知道他给我妈灌了什么迷魂汤,把席上的菜吹得天花乱坠,非要我回来试试,浪费我时间。”
“就这?”那人扬起筷子对光仔细瞧了会,轻蔑一笑,腕骨推了推,鱼籽骨碌碌在桌上滚了一圈。“我花两百喂狗,菜都比这要好。”
旁边伸过来一双筷子,夹起鱼籽往上一扔,嘴像接欢乐豆一样张开。
咔吱——
牙关顺势合上,鱼籽落在中间,q弹松散,瞬间冒出浓郁的鱼汁。
“浪费。鱼籽鱼泡多好的东西,平日里想买买不到,这下可以吃个够了。主家诚意多足啊!被你贬得一文不值。臭小子从小到大一个样,眼瞎。”
说话的赫然是昨天偷喝酒的李老头,他一口接一口朝嘴里塞鱼籽,边嚼筷子边含糊不清点点他儿子。
李老头儿子唇瓣动动,不经意间瞥到他爸嘴角的青紫,又合上了嘴。
算了,两百买他爸过足嘴瘾也成。
几个配菜碟里挑挑拣拣,他夹了片蛋卷放进鱼杂火锅煮。
金黄的鱼汤咕嘟咕嘟,鱼鲜味盘旋飘上去。左一下、右一下,骤然钻入他鼻腔。
紫苏的香气,带点辣辣的底味。在饭顶浇上满满一勺,滚烫顺滑的鱼汤连着饭嗦上一口,浓郁的鱼香一暖到胃。
不用说,泡饭绝了!
咕咚,喉结上下滚动。
李老头儿子思维不断发散,瞥到一堆小碟子,多余的心思瞬间收起。
哼,弄一堆剩菜摆在桌上撑场面,当他看不出是全家福里的料?他上小学开始就不吃这种小孩子菜了。
鱼汤滚得更加剧烈,有人伸出手调了一下酒精灯。声音变小,嗅觉愈发明显。
平平无奇的蛋卷在汤里游了一圈,热源将它本身的气味激发出来,还浸了点鱼鲜进去。
蛋卷的香气闻起来似乎比在全家福里更加丰富。
喉咙不自觉吞咽好几下,鬼使神差间,筷子捞起那片蛋卷,径直往嘴里送。
等李老头儿子回过神,蛋卷已经在齿间碎成一团渣渣。
蛋皮轻薄,肉馅丝滑,鱼汤侵入每个小孔,在口里爆发出河鲜的底味。
吃着吃着,皱成一团的眉头自然放松。
李老头儿子又下了点其他全家福小料下去,牛肚和牛腱子也扔到火锅里进行再加工。等待的时间,他也没打算让嘴闲着。
一勺鱼汤浇透米饭,没注意舀了块鱼泡堆在饭顶。
筷子在碗边划来划去,就是没碰到中间的鱼泡。李老头儿子扭过头,“爸,你要不要……”
李老头完全没听到,专注在火锅里找来找去,嘴巴嘀嘀咕咕。
“奇怪,看着一大锅,怎么鱼泡吃几口没了?”
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