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第299章 不做蛋糕做冰晶糕吧(第2页)

煮的差不多了后,厨师用漏勺把猪皮盛出来,放回大碗里,将其拿到砧板边上。

他拿起菜刀,把猪皮全部切成条状,再度放回大碗,然后找了个稍微大一点的盆,又把猪皮条放进里面,倒上水,又倒上一碗面粉,然手伸手进去搓洗。

差不多后,他又把猪皮条捧起,放到了另一个大锅中,全部放进去后盖上盖子,点起大火。

“少爷,时间可能有点久,要不你先出去玩一会?”厨师在一旁建议道。

“行吧行吧~”李灵摆了摆手,走出了厨房。

——

时间来到三小时左右后,厨房内部终于传来了厨师的声音:“可以了少爷!”

等李灵进去后,厨师用大勺把煮好的猪皮条捞起,放进一旁的滤盆上,让那些汤汁顺着缝隙流到下面的大盆里。

等冷却差不多后,厨师拿起大勺盛了一勺,倒进一旁的端盘里,然后拿起端盘晃来晃去,让这些汤汁均匀的放置。

“好了少爷,把这个放置一个晚上就行了,你明天早晨早点起来看吧。”

“哦……”李灵有些遗憾,如果可以,他想直接用时间牌加时间,又或者加这个汤汁的时间,但他不能随意加或倒退时间,只能回到自己房间里了。

其实来了学习冰晶糕也不是一时兴起,主要是他想把制作方法学会后,按照前世他妈给他做的口味做一遍。

其实他用饮食牌变过,但味道都不太行,没有他印象里的好吃。

“算了算了,不求这一时,明天早上早起吧~”

到了晚上,李灵给自己定了个闹钟后,就闭上眼睛睡过去了。

——————

第二天清晨

李灵起的比以往都要早,因为他今天还要上学,所以得早点起来看冰晶糕的制作方法。

花了1o分钟换衣服洗漱后,李灵马不停蹄的去厨房里。

此时厨师正在煮今天的早饭,对于李灵的早早到来他有些惊讶。

“来的这么早啊?少爷。”

“谁让我今天上学呢?”李灵微微一笑,摆了摆手。

“行吧行吧,这粥还需要煮一段时间,那个汤汁过了一个晚上已经凝固了,继续教你吧~”

厨师走到那个端盘前,用手将里面已经凝固起来,类似凝固胶一样透的东西从盘子上慢慢撕下来。

把它放到一旁晾着,又把一个大盆拿了出来,往里面倒上糯米粉和水揉开。

把它揉成面团后,把它在盆里不停的按揉,差不多后把它拿出来放在台子上,用擀面杖压平。

然后用刀把它切成一个个小块状,将它们整齐的摆好,并且用手指在上面都按了一个凹槽,然后把它们端到蒸笼里,蒸了二十分钟左右。

厨师在这期间,又去看了一下粥,现已经煮的差不多了,就先把粥装碗,在一旁的后备区放着,等到了早饭时间,刘叔就会出来端走。

“少爷,不知道这个东西你知不知道?”厨师拿出来一瓶黄色的酱,在李灵面前晃了晃。

“桂花酱?”

“诶?少爷你怎么知道?”

“你猜~”李灵坏笑的说着。

“来自赵厨师的情绪值加8ooo”

厨师摇了摇头,在糯米糕蒸好后,把它们端了出来放在凹框里,然后拿起筷子,在每个被他用手指戳过的凹槽上抹上桂花酱。

接着厨师又把大锅里面加上水,倒入白糖,半碗蜂蜜,然后他又把已经晾干的胶状纸拿来放进锅里。

等它慢慢融化后,厨师用大勺挖一勺这种汁水,倒进了装有糯米糕的凹框里,把它倒满。

“好了少爷,你吃完早饭去上学吧,让这个晾上一段时间,等到下午四点后应该就可以完成了,到时候等它们凝起来,用刀分开就可以直接吃了。”厨师把东西放在一旁,洗起了手。

“行,谢谢你了,赵叔。”李灵背着双手,笑着看向厨师道了声谢。

“不用谢,谁让你是我少爷呢~”

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