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「要到过年了啊,新的一年马上就要来了。」
「诶,菜都买齐全了吧?不然过年的时候可没什麽好买的。」
「唉,现在也没有什麽可买的,来来回回还不都是那几样。」
「……」
的确,一到深冬就基本没什麽菜可吃了。来来回回都是萝卜白菜,还有些韭菜丶芫荽等,这些东西吃的久了也容易腻味,嘴巴里感觉没滋没味的。
为了保证火锅店不陷入无菜可用的窘境,应望提前买了许多的白萝卜丶胡萝卜丶大白菜丶小白菜丶洋芋丶南瓜丶冬瓜丶莴笋和莲藕等新鲜蔬菜放着,寒冬腊月的,东西也不容易坏,顶多是表皮有点蔫吧,但影响不大。
像各种干海带丶干菌菇丶干辣椒丶虾皮丶紫菜等等晒乾的东西也是按袋买,毕竟这些东西店里时时刻刻都能用上。
另外应望还买了不少的黄豆绿豆,这是他用来发豆芽的,後厨长时间烧着火,又有火炉子安放,里面温度不算低,豆芽完全能发得起来,到时候放火锅里烫一烫也很美味。
猪鸭牛羊鸡等肉已经提前跟养殖场屠宰场定好,而且还是签了合同的,这倒不怕没有肉供应。活鱼丶鲜虾丶螃蟹等海货也都是跟供应商签订好的,而且还不止一个供应商,应该不会掉链子。
还有些不太好存放的应季菜应望也跟平时拿货的农民说好了,要他们多种一些,其中种的最多都是豌豆尖儿,这是应望自己非常喜欢吃的东西。在这个时代,农民通常不会把尖儿掐了吃,而是选择等它长大长成豌豆,掐豌豆尖儿实在是一种奢侈的行为。
不过做生意嘛,还是大冬天没有多少菜吃的时候,又是自己喜欢的东西,应望当然选择掐豌豆尖儿。
嫩生生的豌豆尖儿洗乾净之後放在火锅锅里随便烫一烫,然後就会变成味道极佳的蔬菜,那滋味谁吃谁知道,反正火锅店里豌豆尖儿卖的极好。
「这豌豆尖儿真是太好吃了,比肉还香!」
「大冬天的,有这麽一道爽口的蔬菜吃,那就两个字——舒坦!」
「也是这火锅店的老板奢侈,等这豌豆尖儿长出来那可能摘不少豌豆呢,哪个普通人家敢这麽造啊。」
「我也没看你不点啊!」
「哈哈哈自家的豌豆尖儿我肯定舍不得摘,可现在火锅店里不是已经有了嘛,那肯定得买来吃一吃。」
「说到底还是觉得它好吃!」
「那必须的啊。」
豌豆尖儿在望舒火锅店里非常的受欢迎,甚至还有些顾客就是专门为它来的,每天限量卖的特别快,都赶得上鲜毛肚丶黄喉和牛羊肉了。跟肉一较高下,可见其魅力。
周围有炒菜馆饭店看到这架势,也跟风想去买豌豆尖儿来卖,一时间原本周边打算用来摘豌豆的部分农民都直接把豌豆尖儿掐了,想趁着这个机会赚一笔。
豌豆尖儿这个冬天在永安市掀起了风潮。
……
在大家准备过年的时候,应望和魏云舒也在准备过年,在置办店里那些东西的时候他们也买了些,同时还腌了酸菜,做了泡菜。
「云舒,你说店里什麽时候放假好?」应望跟魏云舒商量。
「二十六吧。」魏云舒想了想说。
应望迟疑,「会不会太晚了?」
於虎丶巴涛和王青青也就算了,他们都是本地人,而包春艳和韦香却是外地的,况且这年头交通不如後世迅速,如果她们俩回家的话光是路上都得耽搁几天,这能赶得上回家过除夕吗?
「不会。」魏云舒却说:「我之前听韦香说过,从她们老家到这里坐车也就三天左右的时间,二十六放假,二十九三十就能到家,正好赶上除夕夜。等元宵节过了再上班,她们也能休息半个多月。」
应望想了想还是觉得有点晚,「要不二十四放吧,年後二十上班,让他们休息一个月,一年到头他们也就这段时间能跟家人团聚。何况……」
应望话语一顿,才又说:「这是我们的第一个新年,我也不想那麽早上班。」
魏云舒心里纵然有再多的想法这下也被应望这句话打的七零八碎,他目光温和,答了一个字,「好。」
事情就这麽说定了,然後跟店里的员工说清楚。说实话,他们是真没想到老板竟然放这麽长的假,竟然有近一个月啊!加上这几个月的工资,这个年能过得舒舒服服的。
於虎丶巴涛和王青青不必说,本地人放假怎麽安排都好说,倒是包春艳和韦香听到这消息後脸色复杂了起来。尤其是韦香,面容难看的很,低垂着脑袋一句话不说。
韦香平时在店里的话很少,大多时候都是在默默的干活,以至於店里的人只知道她跟包春艳一样都是从外地来永安市打工的,却不知道她相当於是从家里逃婚出来的。
因此大家这会儿看到她这个表情,都忍不住泛起疑惑,这是怎麽了,放假还不好?
巴涛借着中午吃饭的时间凑过去问她,「诶,韦香,过年你是怎麽打算的?」
韦香每天明白,「什麽?」
巴涛说:「早上小老板说要放假让大家好好过个年的时候你好像挺不高兴,怎麽了,上班上上瘾了,连年都不想过了?」
韦香摇摇头,「没有。」
巴涛问:「那是?」
韦香不想跟别人说家里那些糟心事,因为那太糟糕了,她也不想让自己在新的环境里还被人评头论足,「就是老家离的太远了,我觉得没有回去的必要。」
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