魔爪文学

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第112章 过年前的大采购2（第2页）

豆腐捏好先放调料均匀让调料进豆腐里面，这样更有味。

又去地窖里拿了两个萝卜上来，削完皮就开始切丝，再放点盐杀杀水分。

苏建设肉馅还有的弄，炸丸子的肉馅不需要剁的特别细，保留肉的口感，吃起来更香。

李桂云去柜子里拿出来一瓶两孩子之前买的大豆油，这一瓶就是一升，差不多两斤。

也不知道炸完之后还能不能剩下点。

环顾了一圈，肉馅还没剁好，就先把小酥肉炸了。

肉条裹上面糊，油热下锅。

“小小，火烧小一点，免得外面熟了里面没熟。”

“收到！”

刚炸一会儿，香味就出来了。

一波炸完捞出来控油放另一波，一共炸了四波。

全部炸完，再一波一波的复炸。

在复炸之前，苏小小已经吃了不少，真香啊。

炸完小酥肉，肉馅已经剁了一些。

李桂云把这些肉馅和豆腐搅拌在一起，再放了点红薯淀粉，两个鸡蛋。

和均匀之后用拇指和无名指挤丸子，这个炸的时候需要经常翻面，不然丸子一边颜色深，一边颜色浅。

李桂云捞起来一个苏小小吃一个，再给家里其他人投喂两个。

第一锅基本上炸完也就没了。

第二锅苏小小就有点吃不动，还得留着肚子吃纯肉馅的和萝卜肉的呢。

这丸子一炸就是半天，也错过了饭点。

但大家也都不饿，炸丸子的时候基本上都吃饱了，干脆就没做中午饭，晚上再吃吧。

李桂云拿了两个吃饭的碗，豆腐丸子和萝卜丝丸子一样放一半，装了一碗。

“小小，小进，你俩跑一趟。小小你送到阿花家去，小进你跑一趟你荷花婶子家。”

两个人接过碗，护在怀里就是一阵跑。

到地方了还有热乎气呢。

“阿花奶奶，我家今年炸了丸子，给你家送一点尝尝味。”

苏小小进屋就开始找阿花，把碗往阿花奶手里一放就往里屋走。

“别找了，阿花不在家呢，明天回来，你要找她玩的话，明天再来。”

阿花奶把丸子倒到自家碗里，把碗洗干净，装了满满一碗的芝麻糖。

“来，阿花她爸也不知道搁哪弄的糖和芝麻，今年家里做了点芝麻糖。

你也尝尝，就等你上门来阿花玩呢。”

看到这东西，苏小小眼睛就是一亮，“嘿嘿，谢谢阿花奶奶，我就不客气了。”

苏小小拿了一块放在嘴里，一口咬下去，满满的都是甜香和芝麻的香味。

“阿花奶奶，你的手艺还是这个，好的很！”

“好吃就行，赶紧回家吧交活儿吧，路上小心一点，别撒了。”

“好哦，那我先走啦，明天再来找阿花玩。”

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