魔爪文学

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生煎包已经放凉，没了刚出锅时的热气腾腾，原本鼓囊囊的圆肚皮也稍稍塌了点，但底面还是脆的，依旧保持着焦香的深黄色。

尽管凉了，但凑近闻闻，还是能闻到面皮的香和肉馅的鲜，还有底壳那股子焦香也一点没散。

这么凉着吃也成，但这种面食还是热乎的味道更好，陈掌柜也许这些人用后厨，况且许青禾还打算分给小宋几个，便揣着包子下了楼。

来到酒肆后厨，他就见其他几人围着馒头炒菜正吃着，小宋也不例外，只是这回没和旁人凑在一起，自己单开了个小桌埋头吃着，脑袋一拱一拱的，跟小狗似的。

许青禾这辈子的身体年龄和他差不多大，但心理年龄却比他大了几岁，看小宋就像看弟弟一样。

因着刚炒完菜，锅里还有些余温，灶膛里也有不少没燃完的柴火，许青禾便用这点没用完的柴火余温把生煎包复热了一遍，放在盘中，端着到小宋旁边坐下。

“我可以坐这儿吗？”许青禾说，“你不愿意我就换个地方。”

听到突如其来的说话声音，小宋吓了一跳，见是许青禾才松了口气，啃着馒头连连点头：“可以，当然可以！这有啥不行的？小许你坐。”

许青禾朝他笑笑，把盘子放到桌上，坐下了。

他没急着吃，先用筷子夹了三只生煎包子放到小宋碗里，道：“这是我自己做的包子，你尝尝。”

他虽不至于自信到指着这盘生煎包说“这是全天底下最好吃的包子”，但拳打脚踢桌上这些杂面馒头、水炒素菜还是没问题的。

没想到许青禾会愿意把自己亲手做的包子送给自己，小宋一时受宠若惊。

“这怎么好意思呢小许！这可是你亲手做的包子……哎呀你都放我碗里了，那我只好恭敬不如从命了。”

许青禾忍俊不禁：“嗯，你吃吧。”

小宋倒是没急着吃，先对着碗里的包子仔细瞧了一遍。

这包子皮莹白如玉，不薄不厚，能隐约瞧见里面的粉肉馅和绿葱花，底面是深金黄的焦色，应该是放在锅里煎出来的，用筷子一碰能听见沙沙脆响，冒着油光，焦香诱人。

和他从前吃过的包子都不一样。

而且还是肉馅儿的呢！

小宋方才已啃了一个馒头，还扒拉了半盘子炒菜，按理说肚子已经有七八成饱了，但被面前油亮饱满的小包子散发出来的肉香味一熏，立马跟上了发条似的，馒头也不啃了炒菜也不夹了，对着包子就直接开吃。

咔嚓一声，底面那层焦壳先被咬开了，焦香酥脆还不硌牙，满是煎出来的面香。

紧接着，松软的面皮并着饱满的肉馅送进嘴里，面皮吸了肉汁变得油润可口，里头肉馅咸鲜，葱花清香，外脆里软，好吃极了。

半个包子还没下肚，小宋就成功被俘获了。

妈呀，这也太香了！

他顿时有种从前的包子都白吃了的感觉。

见他吃得都顾不上说话，许青禾便知这包子成了，也放心地吃了起来。

刚出锅的生煎包咬下去能噗呲一下爆出汁水，而现在，距离生煎包出锅已过去了一两个时辰，虽上锅复热了一次，但已呈现不出那种一口爆汁的效果了。

尽管没法爆汁，馅儿里的肉汁子却也并未白白浪费，全闷回了皮子和馅料里，鲜香味儿一点没减，倒也称得上汁浓肉香，别有一番滋味。

小宋没许青禾点评得这么专业，他才不管什么肉汁流不流、淌不淌得出来，满脑子都是“好吃”二字。

有了肉包子，他觉得那些馒头炒菜变得没滋没味起来——许青禾算是他的版本前瞻，一早就觉得那些菜不好吃了。

小宋赞不绝口：“小许，没想到你手艺这么牛，真是太厉害了！我要是有你这样的手艺，肯定开个铺子自己当掌柜的，才不辛辛苦苦给别人打工！”

许青禾笑了笑，边吃包子边跟他说：“被你说中了，我确实有个小吃摊子，上午出摊，下午没什么事做，这才给自己找了这个酒肆的活儿。”

小宋恍然大悟：“原来如此……”

他已经不记得自己认识许青禾之后说了多少个“原来如此”了。

“我就说嘛，你这么聪明，肯定不会把自己这么好的手艺白白浪费。”

小宋问：“那你那个摊子在哪儿啊？等什么时候有时间了，我也去给你捧个场。”

许青禾没瞒着，把地方告诉了他。

小宋听完，认认真真把许青禾的小吃摊地址记了下来，这才低头继续吃生煎包子。

这回他吃的速度极慢，连面皮带肉馅每次都只咬下一捏捏，仔细在嘴里咂摸着滋味，和方才气吞山河，一口直接吞下半拉包子的架势形成了鲜明对比。

原因很简单：吃完就没有了啊！

虽然看小许的意思是准备天天往酒肆带吃食了，但这回是小许主动分给他的，他总不能下回也腆着张脸去要。

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