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“进来吧!”
李建设似乎在等陆惊蛰,她一进门,李建设就示意她坐下。
“你的事儿,你师父也跟我说了,本来我就觉得你一个年轻女同志待在后厨打杂,有点影响不好。后来你离婚这事儿闹得太大,难免会叫人背后闲话。当然,我这话不是在质疑你的人品。”
陆惊蛰点头:“李经理,我知道,你跟师父也是为我好。”
毕竟一个饭店这么多人,总不能为了她一个人,把其他人都得罪了。
李建设见陆惊蛰这么通情达理,欣慰的点点头。
“所以,昨儿个你师父就跟我说了,让我把你调到前头来当服务员,我看你年轻形象也不错,好好干以后也不是没机会往上升。再说了,打杂没工资,你当服务员一个月有三十来块钱,活儿也更轻松不是?”
陆惊蛰又点头:“是,我师父跟您都想的周道,我乐意干。”
只要留在饭店有个工作就行,挣不挣钱她自己有办法。
李经理笑了笑,一抬手。
“当然,你也先别着急高兴,咱国营饭店的服务员也不是那么好当的。得经过系统培训,一个月后还要经过考核,等考核合格了,你才能顺利转正。”
现在国营饭店不比当年了,上头提出要进行改革,需要提升菜品质量和服务质量,招的服务员也得好好考核,这事儿也确实叫李建设十分头疼。
以前在饭店干的服务员,都成了老油子,不听管,不服管。
什么提升服务质量,推行得十分艰难。
这次招几个新服务员,也是想给饭店换换血,当然,这事儿也不能往外说。
陆惊蛰倒是一眼就看出了李建设的意思,她上辈子把一个小饭店开成了连锁酒楼,还是有点真本事的。
不管是前厅的活儿还是后厨的事儿,她都能干得好。
“没问题,李经理,我肯定能通过考核。”
李建设只当陆惊蛰在吹牛:“小陆同志啊!牛皮可不能吹大了,别到时候考不过找我跟你师父哭鼻子,我们可不会讲情面。你先出去换个工作服,我找个老服务员带带你。”
李建设给陆惊蛰找了一件工作服,让她去厕所换上。
说是工作服,其实就是一件黑底红花的棉袄,用来区分服务员和客人,这也是改革的一部分。
以前他们饭店的服务员都没工作服,人家来饭店吃饭,想找服务员帮个忙都不知道找谁,跟没头苍蝇一样。
很快,陆惊蛰换好了工作服回来。
一个同样穿着工作服的女同志站在门口等着她,笑了笑,主动伸出手。
“陆惊蛰同志你好,我叫林春霞,李经理让我带你先熟悉一下饭店的情况,如果你有什么不懂的可以问我。”
陆惊蛰笑了笑,跟林春霞握手。
“林同志,你好。以后,还要麻烦你了。”
还没到饭点,林春霞先跟陆惊蛰介绍了一下基本情况。
“咱们饭店现在有六个服务员,现在你来了就有七个人了。一楼大厅你也看见了,一共有六张大圆桌,六张小方桌,还有三个包间,一般包间没客人的时候,都在大厅忙活,不过今年李经理说楼上新开了五个包间,负责接待贵宾。等到时候装修好了,我们再安排。我这个星期负责早餐的面点窗口,中晚餐负责号大圆桌和号小方桌,如果客人坐了这两个桌子,由我负责上菜收拾。当然,如果没有客人,就去帮帮别的桌。干服务员没啥别的,就是一个眼疾手快,勤快点就行。”
陆惊蛰虽然都知道,但还是虚心的点着头听得十分认真。
林春霞把她带到服务员的休息室,说是休息室其实就是杂物房,没上班的时候,服务员就在里头唠唠嗑,休息一下。
刚到门口,就听见里头周兰兰绘声绘色的声音。
“真的,我没骗你们,她跟李经理……”
一听就是在说陆惊蛰的坏话,林春霞是个老好人,急忙推开门打断周兰兰的话。
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