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“来喽,你们点的水盆羊肉,炒菜和羊肉臊子面。”
“裴兄弟,你的脸怎么黑了?”
“呃……些许风尚罢了,不打紧。”裴擒虎擦了擦脸上的黑灰,又将水盆羊肉和胡饼往李鳞面前推了推。
“李大人快尝尝。”
卖了这么多份羊肉臊子面,裴擒虎也是不免得信心膨胀了几分。
只是这水盆羊肉的卖相……
李鳞的脸也跟着裴擒虎的脸一起黑了,不过不是物理意义上的黑。
他面前的白瓷大碗中,放着的是像浆糊一样粘稠的汤水,让人完全看不出里面食材的本来面貌,而旁边的小碟上,摆着三个黑乎乎、圆滚滚的饼状物。
正常的水盆羊肉,应当是汤汁晶莹剔透,表面飘着少量金黄油花,碗底铺满厚切大片羊肉,点缀一些翠绿的香菜。
食用时搭配月牙形或者圆形胡饼,那些胡饼焦黄均匀,表面洒满芝麻,偶尔带着一些焦斑,热气腾腾,外酥内柔,别提多香了。
可看裴擒虎做的这一份,不管怎么看都无法让人联想到这是水盆羊肉和胡饼。
“这是你做的水盆羊肉?”李鳞不可置信的问了一遍。
“对啊,是我做的。”裴擒虎愣愣的回道。
听到动静,公孙离和弈星从柜台后探出头,远远的看到那三块黑乎乎的饼状物时,他俩就都差点绷不住笑了。
“我就说老虎和我做的菜差不多吧。”公孙离捂嘴偷笑。
弈星沉默片刻道“不能说差不多,只能说完全一样。”
公孙离也算是痴迷做饭,但钻研这么多年,厨艺一直十分稳定。
稳定的能把任何事物做成黑乎乎的样子。
此刻如果杨玉环回来看到了裴擒虎做的胡饼,恐怕都会以为是公孙离又下厨了。
饭桌上,一众捕快看着李鳞面前的饭菜直摇头。
别说水盆羊肉了,就连裴擒虎端上来的土豆丝和西红柿炒蛋看起来也不像人间的食物。
还好,羊肉臊子面还是很香的。
光是近距离闻上一口,就让人再也没心思去思考其他。
更别说他们这几个捕快都是巡夜的晚班,上岗前李鳞还特意交代了别吃晚饭,到时候他请客。
肚子空空,更显面前食物的美味。
“妈的,受不了了,太香了!”
年长的捕快率先对着羊肉臊子面难。
看得出来,他早就等不及了,筷子插进面里只是简单搅拌了两下就赶紧夹起面条往嘴里塞。
面条刚一入口,那名捕快眼前就是一亮,惊喜地说道“呦呵,真好吃啊!”
裴擒虎擀面的手艺虽比不上常年练习的人,但经过秦天的指点,已然比市面上绝大多数餐馆的面条要好吃了。
手擀细面薄而劲道,挂满浓稠的臊子汤,肥瘦相间的羊肉丁炖的酥烂不柴,毫无腥膻味,混着黄花、木耳、蒜苗、豆腐丁,口感层次极为丰富。
仅是一口,就刷新了这名捕快对裴擒虎厨艺高度的认知。
你要问有多高,那这名捕快只能告诉你,有三四层楼那么高。
其他的年轻捕快见状,也是忍不了了,纷纷呼呲呼呲的开始大口嗦面。
也是真正吃进嘴里,他们才能理解老捕快心中的震撼。
先是酸辣开胃的热汤冲破味蕾,接着是麦香与肉香在唇齿间交融,辣不呛喉、酸不刺舌、油香不腻……
各种味道配合的恰到好处。
吸溜一筷子面,连汤带肉下肚,暖意从舌尖一路熨烫到胃里,浑身毛孔都跟着舒展。
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