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玫瑰酱
“糖水铺?”柳燕登时睁大了眼睛,“你的意思,是卖些饮子丶酥酪?”
“嗯!”萧珠使劲点了点头,“像之前的姜撞奶,就很适合放在糖水铺卖。”
话说回来,糖水铺其实和现代的奶茶店差不多——出餐快丶利润高,而且不像现代那般品牌林立,竞争激烈,也不需要搞什麽乱七八糟的加盟。说不定,自己和柳燕将会创立世界上第一个奶茶品牌……
想到即将从自己脚下诞生的商业帝国,萧珠的嘴都快笑歪了。还是柳燕的话,将她从幻想中拉了出来:
“我也觉得这想法不错。珠儿真是太聪明了!”
“嘿嘿嘿……”萧珠被夸得有些羞涩,“还好啦……”
柳燕寻思片刻,便刷刷几笔,在水牌上写下几行隽秀工整的小字:
本店供应:
姜撞奶
酒酿蒸酥酪
玫瑰炖奶
味美价廉,敬请光顾
前两样萧珠倒还了解,後一样就不太清楚了。她不由问:
“燕哥哥,炖奶是什麽呀。”
“等明天你就知道了!”柳燕故作神秘地向她眨了眨眼。
果然,第二天一早,他们就在集市上买来了新鲜羊奶丶鸡蛋和醪糟。除此之外,柳燕还耗费半两银子的巨资买了糖霜和蜂蜜,萧珠都忍不住有些心疼了。不过,甜品要好吃,的确离不开糖呀。
回到家,柳燕便在竈台前忙碌了起来。和姜撞奶不一样,酥酪和炖奶都需要上锅蒸。约摸一刻钟後,两样美食便大功告成了。
负责品鉴的第一个“顾客”,自然非萧珠莫属。
她先是舀了一勺雪白的酥酪,将它放入嘴中——
凝脂般的柔滑抚慰着口腔,尔後在舌头与上颚的压迫下瞬间分解,释放出醪糟的清甜与羊奶的鲜浓,以及一丝若有若无的酒香。哪怕将食物咽下,甘醴的清醇都会久久在唇齿之间萦绕。
萧珠回味了一番,方才将注意力转移到了炖奶上。
炖奶呈现出诱人的淡黄色。萧珠迫不及待地尝了一大勺,立马惊讶得瞪大了双眼——
这不就是牛奶,哦不,羊奶布丁吗?
入口幼嫩丝滑,细腻软弹。火候把握得恰到好处。既没有多馀的水分,也没有鸡蛋的腥味。只馀浓郁的奶香和淡淡的蛋香。
“怎麽样?”柳燕以手托腮,笑眯眯地期待着她的评价。
“好吃!”萧珠拼命点头,道:“燕哥哥,我们一定能赚好多好多钱的!”
柳燕呵呵一笑。随即也用调羹舀了一勺炖奶,放在嘴里仔细品尝。
尽管萧珠觉得这碗炖奶已经臻于完美,他还是略嫌不足般地道:
“果然还是平淡了些……我们去摘点玫瑰做酱吧。”
于是,这天下午,柳燕和萧珠再次来到那个开满玫瑰的山谷,足足剪了两麻袋的玫瑰花。眼看太阳西沉,他们才急匆匆地赶回城去。
好在,赶在城门关闭的前一刻,他们总算进了城。萧珠不由擦了一把额头上的汗珠,道:
“燕哥哥,要是我们有一匹马就好了……哪怕是一头驴也行。”
要是有一匹马,出行就方便多了。不过萧珠知道,像马这种昂贵的牲畜,并不是他们这样的平民可以肖想的。
哪知道,柳燕竟爽快地道:
“好呀。等我们赚够了十两银子,就去买一匹马吧。”
“真的吗?”萧珠有些惊讶,“马不是很贵的吗?”
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