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展梦妍在出租屋住了五天时,终于知道姐姐在一个餐馆打工,这天她从人大附中高考补习班下课后,决定去看望姐姐。
小馆子开在人大附中往东两站地的胡同口,灰砖门脸掉了大半墙皮,门口摆着个木头牌子,红漆写的“迎宾饭馆”四个字掉了一半,只剩“迎饭”两个字歪歪扭扭立着。门口支着一个炸油条的大铁锅,油烧得滚开,老板正拿着长筷子翻油条,油烟混着深秋的冷风飘得满街都是,老远就能闻见一股炸面的香气。
胡同口的风卷着枯叶子往脖子里钻,展梦妍跟着指引拐到餐馆后门,刚掀开那块打了三块补丁的棉门帘,浓重的油烟混着泔水的酸臭味就猛地扑过来,呛得她连着咳嗽了两声。这馆子只有半间门面,四张掉漆的方桌挤得满满当当,地面被千百双脚踩得油黑发亮,坑洼里积着泼出来的菜汤,黏得鞋底蹭着地面走不动道。
后厨就在前厅紧里头,没有隔墙,就靠一块掉了豁口的布帘子挡着,灶台上的大铁锅烧得旺火直冒,油烟裹着热气往外面涌,熏得灯泡上都蒙了厚厚的一层油,昏黄的灯光把满屋子的忙乱照得清清楚楚:传菜的盘子堆得快漫到地上,洗碗池里泡着满池带油的碗,脏水溢出来流了一地,几个等着翻台的客人叼着烟站在门口,说话的声音震得房梁都发颤。
“快进来躲躲风,我给你找个地方坐。”展迎迎从布帘子后头探出头,手上还沾着没冲干净的土豆泥,拉着展梦妍往杂物间退,指尖的冻疮裂了小口子,蹭得展梦妍手腕发痒。
“姐,你天天在这儿待着,呛得慌不?你看你领口都黄了,这油烟天天熏着,嗓子肯定难受。”展梦妍伸手摸了摸姐姐的领口,硬邦邦的全是油渍,眼泪一下子又涌了上来。
“那你每天切那么多菜,手都磨破了吧?”展梦妍拉过她的手,翻开掌心一看,好几个小小的伤口,贴着沾了油污的创可贴,心里一酸,“我上周从复读班医务室拿了两个创可贴,给你。”说着就往姐姐口袋里塞。
“你自己留着用,我这儿有,餐馆老板给的,你看,”展迎迎张开手给她看,口袋里确实揣着两个,却都是皱巴巴快拆封的,“我这都是干活磨的,过两天就长好了,不碍事。你呀,别天天想着我,好好想你的功课,等考上京大,咱们姐们儿就能天天坐在饭馆里吃正经席面,不用像现在这样挤在这儿了。”
“习惯就好了,哪那么娇贵,我这是给人家干活,哪能挑环境啊。”展迎迎笑着拍了拍她的肩膀,从口袋里摸出两颗水果糖,剥开糖纸塞她嘴里,“后厨师傅给的,甜吧?等我发了工钱,带你去对面国营馆子吃碗红烧肉。”
“我不吃红烧肉,我就想让你歇一天,你看你这脸,都瘦得脱形了。”展梦妍攥着她的手,摸到她掌心里厚厚的茧子,还有切菜留下的新伤疤,“老板给你开多少工钱?要是太少咱们换一家不行吗?你何必在这儿受这份罪。”
“不少呢,一天一块二,管两顿饭,比我以前在印刷厂计件挣得多,再说人家还免费给我住这杂物间,去哪儿找这么好的事儿啊。”展迎迎说得轻快,可展梦妍分明看见她说话的时候,脚偷偷换了重心——站了一天,腿肯定肿得抬不起来了。
“可你——”
“展迎迎!死哪儿去了!刚才点的一盘溜肝尖,客人都催一刻钟了,你还不切!”前厅里老板的吼声劈头盖脸传过来,震得布帘子都晃了晃。
展迎迎赶紧拍了拍展梦妍的手背:“你等着我,我切完这盘就回来,咱们再说两句话。”
“姐,你别这么急,慢点切,别再切到手了。”展梦妍拉着她的围裙带子舍不得放,从书包里掏出两个白面馒头,是她从食堂省下来的,“你拿着,晚上饿了吃,别再啃凉窝头了。”
“我这儿有吃的,你带回去自己当早饭。”展迎迎往回推,老板又吼了一声,她只好把馒头塞回杂物间的床缝里,“我先去忙,记住啊,好好做题,别惦记我,下月我去大钟寺印刷厂上班就好了,那儿有暖气,还有正经床铺,我攒两天假,咱们姐俩好好唠唠。”
说完她攥着刀匆匆掀帘子出去,展梦妍跟着往那边望,就看见老板叉着腰站在灶台边骂:“你看看你切的这肉片,厚得能磨菜刀了!这点活都干不好,还想拿工钱?不想干滚蛋,有的是农村来的姑娘抢着干!”
展迎迎低着头,把肉片倒回砧板上重新切,一句话都不敢说,刀落得又快又急,背影单薄得像一阵风就能吹倒。油烟裹着热气裹着她,把那点瘦弱的影子揉在昏黄的灯光里,展梦妍攥着书包带,指甲都快嵌进肉里,眼泪无声地砸在黏腻的地面上,洇开小小的深色印子。
外头的风刮得更猛了,卷着胡同里的落叶打着旋,可再大的风,都吹不散餐馆里这满屋子的油烟,也吹不散压在姐妹俩心头的这股沉劲儿——可只要能让妹妹考上京大,展迎迎就咬着牙,一天一天往下熬。
前台喊了一嗓子“展迎迎,三号桌的醋溜木须好了没?客人催半天了!”,展迎迎赶紧应了一声,对着展梦妍挥挥手。
展梦妍看着姐姐匆忙转身扎进油烟弥漫的后厨,菜刀落在砧板上的咚咚声立刻响了起来,混着餐馆里的喧闹,撞在展梦妍心上,又沉又酸。风刮得门口的木牌子晃了晃,发出吱呀的响声,她攥着兜里复习本,一步步往公交站走,心里只有一个念头:一定要快点考上京大,快点让姐姐脱离这个地方。
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