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闻到香味的众人加向旅店赶来,而秦天这边,锅底的炒制也进行到了最后的阶段。
香料粉已经完全激出了应有的香味,秦天适时的下入蒜末和姜蓉。
炸出香味后继续加入冰糖和醪糟汁,翻炒约十五分钟,冰糖完全融化,赋予了底料更加鲜亮的色泽和口味,醪糟汁水也在高温下挥,留下的只有那醉人的风味。
随后关火,淋一圈白酒,快翻拌一分钟。
残余的高温使多余的酒精迅挥,保留了酒中那股醇厚的粮食香味。
酒是粮食精,越喝越年轻,这加了酒的火锅底料,也保准能达到一样的效果。
此时的底料已经呈现红亮的油润状,上下都散着复合了辣、香、微甜等多种味道的香味。
这近乎接近成品的香味威力着实可怕,饶是在一旁适应了数个小时的小厮也禁受不住,差点就忍不住想上前喝上一口,更别说屋子里那几只馋猫了。
原本还在和诸葛亮谈天说地的阿古朵目光霎时就呆滞了起来。
这香味她早有所闻,当时诸葛亮为了能专心检验魔种们的实力,早就命人将门窗都关闭了。
但再严丝合缝的门窗也抵挡不住这股热辣香风的持续侵染,更别说有了酒精散作用的加持。
一股股若有若无的香味被魔种们灵敏的鼻子精准捕捉,阿古朵和球球肚子里的馋虫也被勾起,眼神一阵迷离,差点就被这股香味给勾引了去。
原本还在展示实力的魔种们也跟着停下了动作,开始耸着鼻子轻嗅那一股股从门窗的缝隙中透进来的香气。
魔种们的异常当然逃不过诸葛亮的眼睛,虽然他鼻子没这些魔种灵敏,但猜也能猜出来魔种们异常举动的原因。
估摸了一下时间,也快到中午了,于是站起身活动了一下,笑着道。
“情况我也了解的差不多了,时间也快到中午了,咱们赶紧收拾收拾地方准备开饭吧。”
宴会的规模也不大,这间旅店大厅足够容纳大家用餐,所以地点当然是定在了这里
“好耶!开饭开饭!球球,你快去帮忙搬桌子,我去喊小满姐。”
诸葛亮看她这样也只是笑了笑。
“这孩子,毛毛躁躁的。”
目送着阿古朵上楼,诸葛亮则是转身指挥着侍卫和魔种们去把外面根据秦天要求特制的那些桌子搬进来。
只是当大门打开的那一刻,诸葛亮才真正明白了阿古朵这么着急的原因。
麻、辣、辛、香、甜、鲜……种种味道杂糅在一起,如同千军万马般汹涌袭来,直教人头皮麻。
沉睡的味蕾瞬间苏醒,疯狂的分泌着唾液。
饶是修身养性数年,早已处变不惊的诸葛亮也差点把持不住。
秦天当初向他描述火锅这一食物时他没有过多在意,只认为和他吃过的温鼎这种东西也差不多。
无非就是一口小锅里面加上汤汁,底下加上炭火,随后边涮边吃嘛。
但他不知道的是,火锅与火锅也是有很大区别的,别说不同的锅底,就是同一种锅底不同的手法,那味道都是千差地别。
经过无数代大师改良过的配方,经由调料罐里的顶级配料,再加上秦天精湛的手艺和精准的火候把控,最终成就了这一锅足以勾人心神的现炒火锅底料。
被香味勾的有些急不可耐的阿古朵焦急的拍打着房门。
“小满姐,快出来,秦天哥哥给我们做好吃的了!”
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