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“汤汁有些过于粘稠,勾芡过重;汤色稍淡,香味不足,应当是香料用少了。”
仅是瞥了一眼,秦天就说出了这些旅客手中胡辣汤的不足,听得姬小满一愣一愣的。
“这些还只是手艺的问题,再说这配菜,不管是逍遥还是北舞胡辣汤,一般都会加入手洗面筋、红薯粉条、黄花菜、黑木耳、豆腐皮这几种配菜。
而肉丸胡辣汤经过口味的改良,则基本改用了土豆、胡萝卜、包菜、西葫芦和菜花的搭配。
食材的平替和各种香料的减少,不仅是口味的妥协,也有助于店家降低用料成本。”
“所以说,这里的胡辣汤其实是低配版的喽?”
姬小满有些失望。
还以为能喝上一碗胡辣汤回忆一下稷下生活呢,没想到是不正宗的版本。
“可以这么说,这家店应该是学了逍遥胡辣汤的手艺,但是在边境地区,物资供应有限,少了很多食材,就只能用其他的平替了。
这几个人算聪明的,正好蒙对了肉丸糊辣汤的一半配方。
可惜,一半是逍遥胡辣汤的料方,一半是肉丸糊辣汤的配料,最终却是两边都不讨好。”
秦天抱着胳膊,谈起做饭时,满身尽是大师风范。
姬小满顺着他的目光看去。
周围旅客手中的胡辣汤,汤里食材基本以土豆和肉丸为主,偶然能看到少量的绿色,应该是包菜。
和秦天说的大差不差。
“你若是想喝可以买碗尝尝,看这些食客的表情,味道应该还行,就看你喝不喝得惯这种口味了。”秦天提议道。
前世秦天找各位大师拜师学菜谱的时候可没少到处跑,经常在外地遇到所谓的胡辣汤馆子。
最终的结果往往是满心期待的进去,却只得到了一碗刷锅水。
所以对这种一眼就不正宗的胡辣汤,他自己是没有丝毫品尝的念头。
“不要。”
姬小满摇摇头,吃了这么久秦天做的饭,她的口味也很挑了。
虽然旅途的路上偶尔能遇到一些连秦天都赞不绝口的特色菜肴,但刚刚秦天已经提出了这家店的肉丸胡辣汤的这么多缺点,姬小满已经对这碗汤失去好奇心了。
但她对胡辣汤的挂念却一点没少。
姬小满眼珠子一转,立刻换上一副谄媚的笑容。
整个人一下子依偎在秦天身侧,娇滴滴的开口道。
“老公~人家想喝你做的嘛,我都好久没喝过你做的胡辣汤了,呲溜……”
“咳咳!”周围人奇怪的目光扫过来,让秦天忍不住用咳嗽来掩饰尴尬。
现在的姬小满喊起老公来倒是一点都不害羞了,但是说实在的,姬小满平时迷迷糊糊的还挺可爱的,怎么故意撒娇的时候,总是让他起鸡皮疙瘩呢?
“你想喝直接说就好了,用不着撒娇,难道我还能不给你做吗?”
听到这话,姬小满腼腆一笑,但在注意到秦天不喜不悲的表情后,立刻叉着腰不满的叫嚣起来。
“你怎么那个表情啊,是对小满大王的请求有什么不满吗?!”
“不敢不敢。”
秦天连忙示弱求饶,但还是憋着笑提醒道“就是……小满啊,下次你撒娇前,能不能把嘴角的口水擦一下,很影响美感的。”
“……”姬小满抬手一摸,这才现自己嘴角还真是湿的。
注意到秦天似笑非笑的目光,姬小满脸一红,一下子躲到镜的身后喊道
“我!你!秦天你个坏蛋,就会笑话我,我不理你了!”
“行,不理就不理吧,不过等我做好正宗胡辣汤后,是给你送到房间呢,还是你自己下来喝呢。”
“送到我房间!”姬小满探出半个脑袋说完后又紧忙缩了回去,像是生怕秦天抓到一样。
看着姬小满幼稚的样子,镜无奈的笑了笑。
想起西施身上的异状,镜欲言又止,最后还是向身侧横移了半步,帮西施遮住了秦天的视线。
西施和影明显是不想让秦天担心。
但愿真的没什么大碍吧。
“那我先带她们上楼开房间?”镜试探着问道。
“行,晚饭做好了我叫你们。”
“不用,让影跟着你吧,做好了让她来叫我们就行。”镜突然说道。
影还一脸懵逼呢,等反应过来时,自己已经被镜推到了秦天身边。
平日里镜都对她严防死守的,怎么今天还主动给她创造机会啊?
有点不正常。
然而镜却只是微笑着靠近,贴着脸小声向影交代道。
“我去看看西施的情况,你要保护好老板哦。”
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