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在这个年代,酱油和醋,都是称斤卖的,甚至店员用的勺子都是专门定制的,从酱油缸子里那么舀一勺,不多不少,正好一斤。
然后再用漏斗往空瓶口那么一架,一斤的酱油就一丝不剩的全都装进去了。
不用分什么生抽还是老抽,没有什么高科技,酱油就是酱油,弄到肉菜里面,喷香!
不过,这次用量比较大,魏大山直接又买了两个空壶,酱油和醋各自买了五斤,至于盐和油,也买了不少。
除此之外,魏大山又买了一些花椒、胡椒粉和孜然等调料。
当魏大山从供销社走出,坐着马车晃晃悠悠的回到红柳村时,院子里的猪和羊都已经处理好了。
甚至,大哥魏大根,还跟邻居们在院子里临时搭建了两个小灶,架起来两口大铁锅,猪下水和羊下水,分别放到了两口大锅里那么煮着。
而在另一个原来的土灶旁边,妇女们已经把土豆、白菜还有萝卜这老三样,切了不少。只等着一会儿肉熟了,放在里面一起炖。
至于处理好的羊肉和猪肉,则是专门放在一旁,留给魏大山来安排。
肉在这个时候,可是个稀罕玩意儿,没有经过魏大山的允许,他们可不敢擅作主张。
“大山回来啦?你运气是真的不错,这母猪肉炖起来,就是香啊!”
“快坐下休息休息,马上就可以开饭了!”
看着魏大山走进来,邻居们也一个个笑着打招呼。
多亏了魏大山打到了这么好的猎物,否则的话,他们这些人,恐怕只有等过年的时候,才吃得上肉呢。
村支书黄有田也带着媳妇过来了,正在跟街坊们聊着刚才林水旺三人借用骡子进山打猎的事情,引来众人的一阵嘲笑。
“就水旺那个德行,能找到猎物才怪呢!”
“好吃懒做的家伙,要不是有他爹护着,恐怕早就被村里的人一口一个唾沫淹死了!”
此时魏大山院子里的人,基本都是他们一队的,而治保主任林为民是二队的人,双方平日里也少不了有摩擦,自然看不惯林水旺三人。
见魏大山过来,男人们也拉着他,好奇的询问起打猎野猪的情况。
毕竟,两百多斤的野猪,这么多猪肉,谁不想有这样的奇遇啊。
魏大山倒也不排斥,跟着蹲下来,与这些叔叔伯伯,哥哥弟弟们,吹起了牛逼。具体从哪里进山在哪里发现野猪,那是不能说的,但打猎的过程,倒是可以添油加醋的吹一吹。
男人么,聚在一起,除了女人之外,剩下的不就是吹牛了,若是不吹牛,那可就要发展到造反了。
大人有大人的世界。
小孩有小孩的世界。
男人们在听着魏大山如何打猎,女人们在屋子里跟着李晴一起做针线活,而孩子们,则是在院子里玩着羊髀石游戏,原本寒冷的冬天,因为魏大山家的这场杀猪宴,都变得热闹了起来。
不论什么时候,人类的慕强都没有变过。
因为魏大山打猎了这么多猎物,连带着魏勇和魏蓉,在小孩子们之间,都不知不觉变成了老大,邻居们的小孩子,一个个都变成了两人的小跟班。
不知过了多久,有孩子受不了了,大声问道,
“大山叔,我们什么时候吃肉啊,我肚子饿死了!”
童言无忌,这话一出,整个院子都哈哈大笑了起来。
“马上开吃,今天管饱哈!”
魏大山眼看着锅里的猪肉和羊肉都炖的差不多了,便站起身来,下达了开吃的命令。
一时间,不论是大人还是小孩子,眼睛全都冒光的看向院子里的三口大锅,期待了几个小时的肉,他们终于能吃上了。
虽然铁锅里面都是猪下水和羊下水,但对于这个时代的人来说,反而比其他部位的肉更好吃。
无他,下水的肉味更足,油水更多,再配上土豆白菜炖一起,吃起来那叫一个香。
一时间,偌大的院子里,再没人议论,一个个蹲在地上,端着碗,空气中都是嗦溜的声音。
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