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“闺女,你爹来杀吧?”上次姜大队长没见过自己闺女杀猪的样子,他自告奋勇地拿着刀上去。还没等姜宁说话,姜小哥和姜母就出声了:
“让宁宁来吧,你都没杀过猪,你会杀吗你?”姜母第一个反对。
“爹,你是没见过小妹上次杀猪,比杀猪匠还专业,你就算了吧,你那老胳膊老腿的,等你杀完猪,村里人全部都睡醒了。”姜小哥第二个反对。
姜宁则摸摸鼻头,拿过自家老爹手上的刀,微身弯腰,把猪扛到烫水中软化皮毛,然后对着野猪就哐哐地刮起猪毛来。猪血已经在山上流干了,姜母还一阵可惜,说猪血也是一道菜,浪费了。
经过姜宁刮猪毛的动作后,一头干干净净的野猪便呈现在姜大队长、姜母和姜小哥面前。
姜宁拿着刀从猪脖颈处利落地卸下猪头和尾巴,随后依次卸下前后蹄。最后从猪的肛门肚腹下方切入,用刀一路划至颈部,进行开膛破肚。
在这一过程中,姜宁把野猪的大肠头、小肠、猪肚子、脾脏以及“猪尿泡”等内脏一一剜掉。然后再用刀割下心肝肺等“下水”,放置到一旁的盆筐内,交待姜母趁现在村里人还在睡,快点去河边把这些猪下水给洗干净了。
自从上次姜宁说过猪下水也可以吃,姜母根据姜宁口述菜谱她来做菜,把猪下水猪杂一起炒,竟然也能炒得人间美味,现在看到猪下水,姜母都不会像以前那样嫌弃它脏了,听了闺女的话,手脚麻利地端着装猪下水的盆筐,再去厨房拿些草木灰去河边清洗。
姜母走后,姜宁拿着刀把猪对半砍开,再把猪排骨、猪骨头、五花肉和瘦肉按层次地分割开。半个小时不到,整个猪就被姜宁给杀好了。
第一次亲眼目睹闺女杀猪,姜大队长惊愕极了,自家闺女什么时候会杀猪的,这杀猪手法,恐怕连村里专门的杀猪匠都要甘拜下风吧。这动作一看就不像个生手,没个十几年的时间都做不到这么利落的杀猪手法。
但自从知道自家闺女的奇遇后,姜大队长没再怀疑她不是自己的女儿了,闺女现在这本事姜大队长都归功于有神仙庇佑自家闺女,当然神仙这个事他也没敢对外说,只是有时候在睡觉的时候和姜母随口说两下而已。
见到姜大队长的惊愕样子,姜小子拍了拍他肩膀:“爹,是不是很惊讶,我们家小妹是不是很厉害?”
姜小哥与有荣焉地和姜大队长说道。谁家小妹能像他家小妹这样,上山能打猎,下山能杀猪。这样的小妹给他来一打,他很喜欢。有这样的小妹,以后家里吃肉不用愁了。
姜大队长也与有荣焉:“我闺女像我,肯定厉害,哪像你,就一讨债的。”
姜小哥不干了:“爹,你怎么能人身攻击我,你小儿子我的心都被你伤透了。“
看到又戏精一样开始表演的小儿子,姜大队长头都疼了,自己和孩他爹都是比较稳重的人,怎么就生了小儿子这么活泼洒脱的性子的,如果不是自己亲眼在公社医院见到医生抱出来的,姜大队长都怕抱错孩子了。
那个时候姜大队长刚好在部队休假回家,姜母在家生了一天一夜都没把孩子生下来,没办法,姜大队长就把姜母送到了公社医院,好在在医院姜母平安把姜小哥给生下来了。
也因为生姜小哥,姜母身体受到伤害,医院医生都说姜母以后很难再怀孕了。虽然那个时候姜大队长和姜母都很想要个女儿,但考虑到姜母的身子也就作罢了,还是姜母身子最重要。
反正加上刚生的这个小子,家里也有三个儿子了。虽然没女儿很遗憾,但一家人平平安安在一起更重要。
谁知道,十年后,在姜大队长和姜母早都放弃了生女儿想法的时候,姜母怀孕了,最后还生了个女儿,这让姜大队长和姜母高兴坏了。
姜宁的出生,不仅姜大队长和姜母高兴,姜老爷子和姜奶奶,及隔房的兄弟妯娌都非常高兴。主要还是家族里生儿子的太多了,没一个有本事生个女孩出来。
也就这样,姜宁成了几个家的团宠。
姜宁拿着篮子装了一些五花肉、排骨、猪蹄,准备去胡大夫那边送去。
”爹,我拿点肉送我师父那边,两个哥哥和爷奶那边你和娘搞定哈。“
”好的,等会等你娘回来,我和你娘说,你快送去你师父那边。“
姜宁拎着篮子就往胡大夫那边的村卫生院走去,这时候村里开始有人出来了,见到姜宁拿着篮子:
”宁宁,又给你师父送早饭吗?“
虽然自从陆知青和张知青和师父搭火后,师父就让姜宁不要再给他单独送早餐了,陆知青他们自己做。姜宁就再也没给师父送过早餐了。
但村里人不知道,还以为姜宁又要给胡大夫送早饭去。姜宁肯定将错就错了,她总不可能和村里人说她给师父送猪肉吧。
”是呀,花婶,你吃早饭了没?“
”准备吃了,我家儿媳妇还在做,我就出来村里溜达溜达。你快去给你师父送去,我也要回家吃早饭了。“
和
;花婶唠叨了一会,姜宁就往村卫生院走去了。
如果是上一世的姜宁,她肯定和村里人唠叨不到一块去,这不是换了一世,换了身份,也为了更好地入乡随俗嘛,她也会和村里人唠叨了。
姜宁到村卫生院的时候,陆向北、张辰星和胡大夫正在吃早饭,见到姜宁进来,胡大夫热情地招呼着自家徒弟:
”宁宁,你吃早饭了吗?没吃的话,这还有,快过来吃。“
”师父我刚刚在家吃了,我早上进山打了头小野猪,给您送了些猪肉过来。“
听到自家徒弟上山又打到野猪,胡大夫也不奇怪了,自家徒弟不仅力气大,记忆力学习能力都非常强,就是身形有些微胖,如果再瘦就更完美了。不过人无完人,胖点也好,胖点有福气。
”哈哈哈哈,我这真的是享上徒弟的福了,时不时都能吃上肉。“
”师父,您的福还在后头呢,以后徒弟我一定让你享更多的福。“姜宁马屁般地哄着胡大夫。
胡大夫被哄得更加心花怒放,哈哈哈哈大笑了起来,今天的早饭都多吃了一碗。
除了陆向北外,张辰星整个人都惊呆了,他听到了什么?姜宁上山打到野猪?没骗人吧?他和陆向北都不敢上山打野猪,这个小丫头竟然这么胆大。最让人惊奇的是,胡爷爷好像早就知道这事一样,一点也不担心她。
这丫头到底什么来头?不是一个简单的村姑吗?
张辰星肚子里一肚子的疑问,但也知道他的身份不方便说,也乖乖的闭上嘴,吃起了早饭。
张辰星一直都坚持一个原则:知道的越多,死的越快,遇到事情装傻充愣能保命。
姜宁看到张辰星的反应,也在心里暗暗地点了下头,这人能处,不是碎嘴的人。
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强制爱,咳,想到哪写哪...
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