魔爪文学

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第64章 江辉掌勺全家解馋（第1页）

江辉把东西放下之后，范伟民就先回店里面上班了。

至于那一块野猪肉，先放在店里面也不需要担心坏掉。

现在的气温已经不高，就算是没有冰箱，晚上拿回去也能继续吃。

而江辉则是拿着另外一块两斤左右的野猪肉，又拎了一只公鸡，跟老妈打了声招呼就出门了。

剩下的吃食，自然不需要他去张罗。

不过他估计老妈今天肯定只会做野猪肉，不会同时杀鸡、杀鸭。

当然他也无所谓了。

只要每天都有肉吃就行，不要求一顿吃到饱。

果然，中午的时候，江辉吃到了膻味颇为明显的野猪肉。

本来野猪肉的膻味就比较重，老妈厨艺又一般。

看来找机会得自己露一手才行。

当天晚上，江辉就让老妈把一只青头鸭给杀了，然后自己提前从店里面回来。

准备亲自下厨做一道冬瓜啤酒鸭。

傍晚的五道营胡同，家家户户的烟囱都冒出了袅袅炊烟，混着饭菜的香气飘满整条胡同。

江辉在厨房忙得热火朝天，铁锅与锅铲碰撞发出“滋滋”的声响。

浓郁的鸭肉香裹着啤酒的清冽、冬瓜的清甜，早早地就飘出了厨房，钻进了堂屋，勾得一家人直咽口水。

江母已经把桌椅摆好，父亲江大东坐在炕沿上，手里攥着一支羊群牌香，却没心思抽。

鼻尖不住地往厨房方向凑，嘴里念叨着：“这味儿可真冲！”

“比隔壁老陈家炖的老母鸡汤还香，老二这手艺，啥时候学的？”

哥哥江勇刚从厂里下班回来，一身工装还没来得及换，就凑到厨房门口探头探脑。

眼睛盯着铁锅里咕嘟冒泡的冬瓜啤酒鸭，喉结滚动了好几下：“妈，不对，老二，你这也太能了！”

“这鸭肉看着就嫩，还有这颜色，金黄金黄的，比饭店里做的都强！”

妹妹江雨还在上学，正是嘴馋的年纪。

早就坐在餐桌旁，胳膊肘撑着桌子，下巴抵着掌心。

眼神直勾勾地盯着厨房门口，嘴里不停念叨：“二哥，快好了吗？”

张玉秀笑着在江雨头上拍了一下：“你这丫头，就知道吃！”

“你哥第一次下厨，你倒比谁都急。”

话虽这么说，她自己的鼻尖也忍不住动了动，脸上满是欣慰。

以前家里条件差，别说啤酒鸭，就连普通的鸭肉都难得吃上一次。

如今老二有本事了，还能亲自下厨给家里人做菜，日子是真的好起来了。

不多时，江辉端着一大盆冬瓜啤酒鸭走了出来。

搪瓷盆沉甸甸的，鸭肉炖得色泽鲜亮，金黄的鸭皮裹着浓稠的汤汁。

翠绿的冬瓜吸饱了鸭汤和啤酒的香气，变得晶莹剔透。

还没放到桌上，一家人的目光就全都黏了上去。

“来喽，冬瓜啤酒鸭，趁热吃！”

江辉把盆往桌子中间一放，拿起筷子给大家分肉。

先给父亲夹了一块最肥嫩的鸭腿，又给母亲夹了一块鸭胸。

再给江勇和江雨各夹了一块带皮的鸭肉，最后才给自己夹了一块冬瓜。

其实这个时候，冬瓜的味道一点都不比鸭肉差。

江大东迫不及待地拿起筷子，咬了一大口鸭腿，鸭肉入口即化，肥而不腻。

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