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霍钧这烧火师傅特不合格,好不容易引着了火,却弄得满屋子是烟。尹微月赶紧将众人叫了出来,又把灶台里的火灭了,然后把门全打开。
她擦擦被熏出泪的眼睛,看着陶盆里破瓣的黄豆十分不解,“母亲,为何要把豆子砸一下?”
冯氏被她一问,脸上瞬间有了抹得意,“黄豆子太硬,要蒸软太费柴,是老七想了个主意,就是先将黄豆砸破然后再放陶盆里蒸,这样就省柴火了。”
尹微月:“……”
没想到砸碎的豆子,还能蒸成夹生的,这也得需要技术啊。
尹微月看灶房的烟消散的差不多,走进去从干瘪的布口袋里舀了半瓢豆子,倒进一个空陶盆里,然后又走到水井边提了一桶水倒进陶盆泡豆子。
“七弟妹,你这是要做什么?”苏氏不解地问,而旁边的其他人也是一脸疑问,都等着尹微月解惑。
尹微月摇摇头,这群夫人小姐少爷们,从前当真是十指不沾阳春水,连最基本的生活经验都没有,两年了,还没琢磨明白。
其他小辈自来娇生惯养就不必说了,婆母冯氏虽说是当家主母,事必躬亲。但却是执掌中馈、孝顺长辈、教育子女、参与官场女眷社交等。
钗环首饰、名贵衣料、茶道花艺很精通,但至于吃食方面,顶多拿灶房后厨掌事递上来的菜单定一下菜色,哪能知道如何做饭。
而尹微月正好相反。
上流社会的高雅她一点不会,但底层百姓的生存之道,她驾轻就熟。
未来还长着呢,流放路上可不养贵人,也是时候让他们接受贫下中农再教育了。
“你们知道砸碎豆子省柴火,怎么就没想到放水里泡一泡更容易熟呢?而且还不用费力去砸,不仅省柴还省力。”
众人恍然大悟,尤其是冯氏,脸上已经没了“我儿好聪明”的表情,她仿佛一下打开了新大门,“老七,你想的还是不够周到,先将豆子泡软再捣碎岂不是更省柴?”
霍钧点头,“那下次咱们就这么做饭,可现在捣碎的豆子怎么处理?”
尹微月:“豆子至少得泡两个时辰才能吃,今天还是继续砸豆子,不过不是砸成两瓣,要捣得碎碎的。”
“好,我来捣石臼。”霍婉瑛点头应到,她觉得七嫂好厉害,不仅武功高强,而且什么都知道,所以本能跟着她的指挥走。
就是有一点挺可惜,七嫂不喜欢七哥。
霍婉瑛抬头看了眼霍钧,又想了想霍开,突然有点理解尹微月了。
她七哥只是那张脸有看头,虽然从前是有名的大才子,可是软禁后,才子又不能当饭吃。但她五哥长得也不差,而且能文能武,她要是七嫂的话,大概率也会选身体强壮的五哥。
尹微月可不知道霍婉瑛内心的想法,她早发现了南面墙根处有很多扫帚菜,现在正好是抽嫩芽儿的时候,掐一盆嫩芽正好煮一锅豆渣菜。
贺氏看她去墙边薅草,连忙说:“七弟妹,我知道你肯定不喜院子里有杂草,可是这些草不能除。咱们缺柴火,七弟说了,这些野草长了春夏两季,等着秋天草枯了就是现成的干柴。”
尹微月:“……”
没柴火烧,不会砍柴么?她转头看傻子一样看霍钧,这大反派的人设忒差了,简直没一点亮眼的地方,当年同桌怎么就对他如痴如醉的?
霍钧接收到尹微月的目光后,就知道这女人又在嘲笑他了。不过他无所谓,昨天夜里,她对他做过比嘲笑更可怕百倍的事,他不一样也忍下来了?
尹微月又看向贺氏,“大嫂嫂,霍家以前打造的园林非常清秀,各处园子里到处都是树,光砍些树枝就能维持很长时间,怎么老说缺柴火?”
贺氏脸上一红:“我们全都不会爬树,而且铁器都被抄走了,就连把菜刀都没留下,根本无法砍树,我们只能捡地上的枯枝烂叶,所以根本不够烧。”
尹微月:“……”
好吧,这个理由很充分。
“这不是杂草,这是野菜,嫩的时候可以炒或者凉拌,老了可以用枝条做扫地的扫帚,所以叫扫帚菜。”
“这个能吃?”
“还能做扫帚?”
这下几个女眷都不淡定了,对于这些高门贵女来说,墙根处长的野草能吃简直是一大新鲜事,于是都放下豆子跑过来,就连霍钧也凑到跟前。
男人看着眼前嫩绿蓬松只到他膝盖处的野草沉思,这怎么看都是杂草,说它能做扫帚或许可行,但说它能吃,怎么觉得这么不靠谱呢?
“母亲,大嫂、二嫂、小妹,你们好好认一下扫帚菜的模样,以后可要记住了。来,跟我学,在每一株顶端的一寸处掐断,这段最鲜嫩。”
于是几个女人学得有模有样,刚开始掐叶子不熟练,慢慢地越掐越快,人多力量大,不到半炷香的功夫,就掐了满满两大木桶。
尹微月约摸差不多够了,于是到井边洗菜。
虽然大房已经好久没钱买菜吃了,但洗菜这活就算再笨也都会干,于是冯氏和贺氏洗菜,苏氏和霍婉瑛轮流捣豆子。
尹微月来到土灶前,准备生火。
这时她抬头看到霍钧满是抓痕的脸,却发现男人也在看她,“想知道为什么你一烧火,就满屋子烟熏火燎吗?”
霍钧点头,他实在找不出原因。
柴火明明是干的,就算点火时会冒烟,但没道理烧着的时候也冒烟啊,尤其是刮风和下雨天,屋子里的烟更大。他是真后悔,以前看过的各类书籍不计其数,可为什么就偏偏没看看《农记》。
尹微月随手拿起一根细树枝,往灶口出拨了拨,“就因为它们。”
草木灰?这下霍钧更不懂了。
尹微月出门,从院子里捡了一块带尖的黄泥石头,在锅沿儿右边连着灶台划了一道很明显的记号,然后将铁锅抬起来。
“你做什么?”霍钧盯着她问。
被抄家时,其余灶台都被官兵砸了,如今家里只剩这一个灶台一口铁锅,若弄坏了,以后家里人岂不是要吃生食。
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