魔爪文学

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第9章（第1页）

并且在大家的三言两语里，时安然又对赵临川拼凑出新的印象来，苗肖一说最近见到小老板烧菜，手艺和陈师傅有的一拼。

陈海生听完不但不生气还很骄傲道，你们老板从小跟着进厨房，人家孩子会背加减乘除的时候，他都能用那口高压锅炖排骨了。

陈海生从赵临川从前在前台案头写作业讲到中学时代和人打架，中间不带停一下。这时时安然的肩膀突然一沉，他抬起头，赵临川正站在他身后，左手搭在他的肩上。“你突然过来，吓我一跳。”时安然说。赵临川笑道：“我再不来，老陈要把我压箱底的事儿都捅出来。”

说完，赵临川再次俯身贴近时安然，问道：“最喜欢哪道菜？”

时安然如实回答：“都好吃，那道琉璃鸡肉最好吃。”

赵临川听闻后一笑，琥珀色的眼睛微微闪动，时安然意识到眼前这个男人实在是好看，他感觉自己是丛林里最普通的一株绿草，而赵临川则是在他意料之外的蝴蝶。

不知道为什么，时安然突然想起医生说的话，人是需要和其他人建立联系的，如果一定要建立的话，他想这个人也许会是赵临川。

第9章

“都好吃啊，”赵临川笑着重复了时安然的话，拉开时安然旁边的椅子坐下，“毕竟请你来试菜，挑一个不喜欢的说说看。”

时安然左思右想，筷子戳着碟子里还剩一半的凉拌三丝，说：“这个吧，芥末味太浓了我吃不惯，也可能是我本来就不爱吃芥末。”

赵临川抽出一双筷子，夹了一块三丝，尝完之后确认道：“老陈确实喜欢多放芥末，以后不给你做这道菜了，”

时安然心里疑惑，不是来试菜的吗，怎么又变成测评自己口味了？

后面又陆续上了其他菜，因为只是试菜，每一道的份量都很小，大家基本上就是尝个味道。

每上一道菜，赵临川都先拿公筷夹到时安然碗里，小小一个瓷碗里眼看都要冒尖儿，时安然忍不住侧身贴着赵临川小声说：“你也吃呀...”

“嗯，吃着呢。”赵临川嘴上说着，又给时安然的碗里添了一勺刚出锅的鸡油炒豌豆尖。赵临川不光给时安然添吃的，每一道菜都要问口味如何，拔丝地瓜够不够脆，丝瓜蒸元贝会不会太清淡，羊杂汤吃起来腥不腥。

一通盘问下来，赵临川基本掌握了时安然的口味。

“咳咳，”陈海生清嗓子道，“刚刚这些都是咱家卖了多年的老菜了，大家就是尝尝口味变没变，现在看还是宝刀未老哈哈，接下来咱们就该尝尝秋季菜单里的新品了，有什么意见尽管提啊！”

秋季新菜里有一道砂锅焗膏蟹，端上来之后，赵临川单手抵住时安然的椅子，把他往后拉了一点，“往后点。”赵临川说。时安然还没反应过来，陈海生往蟹子里倒了小半杯白酒，砂锅底下的火焰猛地蹭得老高，把熟透了的红色蟹壳和白色蟹肉又重新炙烤了一遍。很快，火焰消去，大家开始动筷。

“蟹肉有点硬，没那么鲜。”吕盈盈说。

赵临川也赞同：“应该是质量问题，现在还没到秋天，能去市场上买的新鲜货只有这种的，冷冻过的更不行。”

“小孩孕妇不太适合这道菜，而且操作起来得让客人避着点。”黄沁又补充道。

“我们试过了好几次，这个火焰是可以控制的。”苗肖一说。

赵临川擦擦手，从盘里拨出几只茭白爆虾来，茭白放在时安然碗里，剩下的则放在自己碟子里开始剥虾：“酒精含量也要把握好，得考虑客人开车回去。”

那道茭白爆虾倒是做的极好，众人吃了都觉得没什么问题。赵临川剥开虾壳把虾肉全数放在时安然碗里，虾肉甜脆，混上茭白的香味，时安然吃了几个之后，把碗里的虾肉送回赵临川碟里，说：“你也尝尝。”

最后上的甜品是杏仁豆腐和冰镇醪糟奶绿，赵临川介绍道，这杏仁豆腐是银霞的老菜了，虽然菜品不是独创的，但在上面淋一层荔枝蜜是霞姐原创的。

“小时候写完作业或者在外面玩累了回来，我妈就给我吃这个，然后继续去招呼客人了。”赵临川舀了一勺白嫩的豆腐说道。

陈海生也说：“你这么一说我就想起来了，你当时就坐在一楼大厅空调旁边那个小桌上，边吃边看漫画书，有一回还吃到书上了让我给你想办法。”

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