魔爪文学

手机浏览器扫描二维码访问

第63章 荣绒的唇若有似无地擦过荣峥的掌心（第2页）

荣峥其实不想那么麻烦，他的原计划是约荣绒，兄弟两人在外面吃顿便饭。

见荣绒喜欢，他沉默了片刻，也就同意了买菜回家自己做这个提议。

…

兄弟两人去了超市。

荣峥推着车，基本上荣绒手指头指哪儿，荣峥推车的轮子就朝向哪个方向，两人的配合不可谓不默契。

两人来到海鲜区。

知道他哥喜欢吃螃蟹，荣绒就先去了水产区。

荣绒拿起一个大块头的螃蟹，放在手里掂了掂，重量有点轻，又给放了回去。

终于挑了一个块头大，又肥的，转过身，发现荣峥手里拿着的袋子里面都装了好几个螃蟹了。

荣绒赶紧去拿了个袋子，把他自己挑的那个给放进去，“哥，你帮我拿下。”

把他手里的袋子给他哥递过去，把螃蟹从袋子里一个个给拿了出来，先是放在手里掂了掂，又去捏了捏蟹腹的部分，一捏就扁进去了。

荣绒转过头，对他哥进行现场教学，“看见了？不是每一个腹部鼓起的都是胖子。人家可能里面装的就是水，根本就不是肉。”

荣峥看着被荣绒给全部OUT出局的螃蟹，“没有一只合格？”

荣绒一点不客气，“是的，荣总。经检验，合格率0。”

右手五根手指头圈起，在荣峥的眼前比了个大大的0。

荣峥给气笑了，他把食指给伸进荣绒比的那个0里，把荣绒比的那个0给挑破了，没有摸过螃蟹的那只手，捏了捏这可气的小混蛋的脸蛋。

荣绒被他哥猛地一下把手伸进他弄的那个0里的动作给弄得有点懵，才在心里骂直男太不讲究了，脸蛋就被给捏了。

“哥，疼，疼，疼~~~”

自己下手什么力道，荣峥能心里没数么。不过听见他喊疼，还是给松开了手。

荣绒的耳尖还是烫的。

他睨着他哥，“没事的，荣总，知耻而后勇。我可以把挑螃蟹的独家秘诀交给你。要学么？”

荣峥也不是抹不下面子求教的那种人。

荣绒愿意教，荣峥有什么不愿意学的？

荣绒以前在餐馆工作过，这挑螃蟹的秘诀，还是厨师大叔教给他的。

“就是呢，挑螃蟹，你不能只挑块头大的，有个词叫外强中干。那怎么办呢？首先，得用手掂量一下。哥你先找两个你觉得块头差不多的螃蟹。”

荣峥照做了。

他找了两个块头差不多大的螃蟹。

荣指导上线：“放在手上，掂一掂。”

荣峥依言，两只手同时掂了掂。

“没感觉？没感觉那就再找两个，多掂几个，感觉就来了。”

荣峥将信将疑。

差不多在掂了五组外观看上去大小差不多的螃蟹，荣峥终于感觉到左手跟右手两只螃蟹的重量有明显的诧异。

“来感觉了？现在，把轻的那只放回去。”

荣峥把轻的那只放回去了。

“然后，就像是我一开始做的那样，像这样，捏一捏螃蟹的腹部。”

荣峥捏了捏螃蟹的腹部，腹部还是鼓鼓的，并没有凹进去。

“再看看它的腿，腿上是不是有很多绒毛？只要是绒毛很密的，就说明它的腿很有力量，这个螃蟹通常也是比较肥的。”

这个没什么难度，肉眼就能够辨识出来了。

荣峥手上的这一个螃蟹，螯足上的绒毛就很密集。

“最后一步，看螃蟹盖跟下面连接的部分，得是头部的那一个方向，看看是不是鼓起来了，鼓起来了就说明里面有很多蟹膏，是个大胖子。”

荣峥又去仔细观察螃蟹的盖子，确实跟荣绒所说的那样，是鼓起来的。

“很好，这就说明，这个螃蟹合格啦。”

荣绒于是把荣峥手里的那一个螃蟹跟他刚才挑选的那个螃蟹放在了一起。

“哥你现在再按照我刚才教你的那样，再试着自己去挑一个螃蟹。”

实践才是检验整理的唯一标准。

荣峥正好也有这样的意思，好验收下自己速成的结果。

这一次，荣峥在挑选螃蟹上比先前有了很大的经验，他不再是盲选挑两个螃蟹，而是根据刚才的经验，首先剔除了那些一动不动，看上去奄奄一息的螃蟹。以他先前的几次经验，越是没有活力的螃蟹，拎在手里的重量往往是最轻的。也学会先看螃蟹腿上的绒毛，以及螃蟹盖跟螃蟹身体那里连接的部分是不是有鼓起来。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。