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大丫的出嫁并没有影响到陈家的生活,三日回门之后,赵氏就开始忙着为辣酱做准备了。
辣酱在正月里就卖完了,张货郎催促了好几次,赵氏天天盯着辣椒苗,恨不能把苗往上拔一拔,好在终于要到采摘季节了。
赵氏托陈三爷帮忙在镇上买了一口大缸,家里如今有两口大缸了,本来赵氏的想法是买两口,但被陈冬生阻止了。
“冬生,辣酱还可以多做一些,卖上一整年,这两口缸还是太少了。”
“娘,用不着做那么多,两口缸足够了,如果我没猜错的话,今年应该会冒出来很多辣酱,咱们家的生意肯定没有去年好了。”
赵氏顿时急了,本来还打算大干一场,多给家里挣点银子,没想到被浇了一盆冷水。
“那、那咋办?”
“娘,你也不用着急,除了辣酱,咱们还可以做点其他的。”
“我就会做辣酱,其他的也不会。”
陈冬生知道的也不多,上辈子他不太能吃辣,吃的最多的就是老干妈,零几年读初中,作为住宿生,吃得最多的就是食堂。
食堂的饭菜实在是不好吃,每周回家,妈妈总会给他买两瓶老干妈,或者带点自家的酸菜。
老干妈他肯定做不出来,酸菜在永顺府这边,家家户户都有,根本卖不上价,但可以模仿老干妈。
辣味可以不那么重,主要靠香味,不仅能在本地售卖,还能销往更远的府县。
而辣酱的辣度就很难打开外地市场。
“娘,我是在一本古书上看到了,说是有一种油辣椒非常下饭,还需要用到豆豉,你要把豆豉提前发酵好。”
“豆豉家里多的是。”
“娘,黄豆豉不太好,要用黑豆豉,把古书我是在张夫子那里翻到的,具体咋做我还得再看看。”
赵氏点点头,小声叮嘱,“冬生,挣你先不要声张,也别说是从书里看到的,别人要是问起,你就说不知道,到时候我就说是从你爹那儿学来的。”
正合他的意。
正说话间,王氏笑眯眯走了进来。
“二嫂,今日在我们这边吃饭。”
“不过年不过节的,家里有吃的,就不糟蹋你家的粮食了。”
“二嫂,你这是说的啥话,都带你们煮饭了,大嫂和娘他们我都喊了,咱们一大家子热闹热闹。”
王氏都这么说了,赵氏也不好再说啥。
等王氏走后,孙氏来了。
“二弟妹,你知道三房有啥事不,喊我们都去吃晚饭,平日里她抠得跟啥事似得,真是太阳打西边出来了。”
“我也不清楚,还想问你呢。”
两妯娌对视一眼,心中皆生疑虑。
到了晚饭时间,三房热闹起来,王氏忙前忙后,做了满满一桌子的菜。
居然还有一碗红烧肉,看得出来,三房这是下了血本。
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