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“大师?我可不敢当。”乔太太说。
“那一日吃到您的糕点,我实在不敢想,居然能有这么好看,还好吃的糕点。”
船点在上海倒也有,只是叶应澜那时候年纪小,没吃过,或者是吃了也不记得了。
秀玉和一个姑娘端了两盘糕点过来,她把一个个碟子放下,娘惹糕颜色鲜艳,配上粉彩瓷十分绚丽,而苏州的船点,则是形态栩栩如生的糕点配上白瓷,让人惊叹糕点的精巧。
乔太太夹起一块斑斓糕,松软又有韧性,另外有种特殊的香气,她说:“口感像是加了糯米,但是糯米似乎做不出来这样的口感,还有说不出的清甜味道。”
“太太,这是加了椰子汁,还有斑斓叶汁,这两样的香气和甜味,还有里面用了木薯粉,木薯粉估计你们那儿不用吧?”
“不用。”乔太太连着试了几个糕点,“南洋的糕点口味远比苏州糕点丰富,苏州糕点胜在形状精致。”
“马来亚是东西方交汇融合的地方,我们这里又用各种香料,所以口味比较丰富……”
“秀玉,你坐下陪乔太太聊。”叶应澜站起来,“启明叔,我们去看看已经收来和已经修好的旧车,你也能有个直观的感受。”
叶应澜和吴经理一起陪着乔启明再去看库存的车,一边是锈迹斑斑,砸得坑坑洼洼的旧车,一边是经过修理油漆之后的翻新车,两边的车放在一起比,那是天差地别。
“这是改头换面了。”乔启明说。
“而且芯子也是修理好的,上次那辆是我运过去给你们看的,这次任意选一辆跑一跑?看看性能如何。”叶应澜说。
“不必了,我信你。”乔启明说。
叶应澜摇头:“启明叔,在商言商,不要拉不下面子,该是什么就是什么?我让人陪您试车?”
“那……也行。”
叶应澜找来人,陪着乔启明去试车。
她往回走,跟吴经理说:“吴叔,我们拿出三万块做这次促销的奖项,最低的奖项,每家给赠送明年一次免费检修,免费换机油。”
“大小姐真是高明。”吴经理说。
叶应澜想要去陪乔太太说会儿话,没见乔太太在店堂里,女佣跟她说:“秀玉带乔太太进后厨了。”
叶应澜转身去后厨,厨房里云娘正带人在做饭,秀玉则是一双妙目看着乔太太捏出了一只小白兔,看见她过来,秀玉又拿起了翠叶包裹的一只小巧的寿桃给叶应澜:“小姐,还有这个,好看吧?”
“好看呢!”
乔太太把小白兔也托在手上:“用南洋的配料,苏州船点的制作技艺,我觉得我可能在香港会有很多顾客。”
叶应澜看着小白兔:“这只小白兔等下归我了,还有这只寿桃也是。”
秀玉有些不舍:“乔太太在这里待多久?我想多学一点。”
“你好好教下面的姑娘,让她们学会了你的手艺,我就把你和小梅派去香港,你跟乔太太交流糕点制作,小梅传授怎么在车行开店中店。”叶应澜捏了捏秀玉的脸,“马六甲和槟城车行也要开糕点铺,你还不加油?”
“嗯!”秀玉转头看云娘,又回过头来,“小姐,乔太太是在车行吃饭吗?”
“嗯。”叶应澜笑看她,“去做你的拿手菜?”
“好。”
叶应澜伸手请乔太太:“婶婶,我们去店堂等启明叔,等他回来一起吃饭,再尝尝我们车行的娘惹菜,云姨和秀玉都是顶顶会做菜的娘惹。”
乔太太坐在店堂里看着外头散去的买点心的人,店堂里几乎没有空的桌子,她问叶应澜:“应澜,这个小生意一个月能有多少收入?”
“我把这个生意给秀玉和云娘她们了,我问问。”叶应澜转头找小梅过来。
小梅过来跟他们汇报:“其实也就二十来天,刚开始量没那么大,近几天越来越多,一天有两百来叻币收入,去掉成本,主要我们店铺没有成本……”
乔太太听得直点头:“主要是喝茶吃糕点可以留住顾客,增加了顾客的倾听的时间。”
乔启明开车跑了一圈,他进店堂里:“应澜,我得发电报给我爸,要尽快把这些车运给他。”
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