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这么一尝,所有人都品出不对劲了。
这卤味,香是香,但香得特别笼统,特别霸道,就是一股浓浓的,最传统不过的五香卤料味。
这个味道,他们熟悉。
逢年过节,家里用一锅老卤,卤完猪蹄卤鸡,卤完鸡再扔只鸭子进去,就是这个味儿!
能吃,甚至说不上难吃。
但跟李玉琴做的鸭货比起来,那简直是一个天上,一个地下!
李玉琴的卤味,香料层次分明,入口先是酱香,随即是丝丝的甜,最后,才是那股子钻进骨头缝里的麻和辣!回味无穷!
而这个……就只是咸和香。
普普通通,平平无奇,吃一口就知道下一口是什么味道。
“操!”一个脾气爆的工人,直接把手里的鸭翅扔回了油纸包里,“就这?”
“这味道,也配跟玉琴姐抢生意?!”
“给他提鞋都不配!”
那几句毫不留情的嘲讽,就像几记响亮的耳光,狠狠扇在了摊主年轻人的脸上。
他的名字叫林子豪。
刚才还端着的、那副爱答不理的傲气,瞬间被击得粉碎。
他的脸一阵青一阵白,捏着夹子的手,指节都因为用力而泛起了白色。
凭什么?凭什么这么说他?!
他死死地盯着那几个工人远去的背影,眼神里满是不甘和愤怒。
这生意,是他鼓起了这辈子最大的勇气才干起来的。
起因,不过是前几天他闲逛到机械厂门口,看热闹时,鬼使神差地买了一份李玉琴的卤鸭脖。
那味道确实霸道,让他记忆犹新。
回家后,听着他爸林志勇又在饭桌上数落他不务正业,嫌他不去县委办公室安排的铁饭碗岗位,整天游手好闲。
他一冲动,就吼了出来:“谁说我不务正业了?我也要做生意!”
这才有了城西纺织厂门口的这个新摊子。
为了开张,他还专门去打听了李玉琴当初是怎么做的。
听说她一开始就是让大家伙儿免费品尝,打开名气。
他也学着这个法子,专门辟出一盘卤味,切成小块,热情地招呼着路过的工人来尝。
可结果呢?
来尝的人,把盘子都快舔干净了!
一个个吃的时候都点头说“香”、“好吃”!
可一听到要掏钱买,就立马摆手溜了。
忙活了一下午,嗓子都快喊哑了,真正卖出去的,寥寥无几。
这让林子豪心里憋屈得要命。
他想不通。
明明他妈杨丽芬尝过他做的卤味后,把他夸上了天,直说这手艺不去国营饭店当大厨都屈才了!
怎么到了外面,就没人认了呢?
……
夜色渐深,纺织厂的工人早就走光了。
林子豪垂头丧气地收拾着摊子,看着那一大盆几乎没怎么动过的卤货,心头像压了块大石头。
他推着嘎吱作响的板车,一步一步挪回家。
刚到家门口,他妈杨丽芬就迎了出来。
“子豪,回来了?哎哟,累坏了吧!快进屋歇着!”
杨丽芬看到儿子那无精打采的样子,再往车上一瞧,心里顿时“咯噔”一下。
“这……怎么还剩这么多啊?”
林子豪把车往院子角落里一推,出“哐当”一声响,满腹委屈地开了口:“妈,他们不买!”
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