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一个满脸油污的中年汉子,捏起一小块鸭胗放进嘴里,嚼了两下,眼睛猛地一亮:“哎!这味儿,绝了!”
旁边一个年轻些的小伙子也尝了块卤藕片,跟着点头:“嗯,是香,够味儿!”
有了人带头,其他人也纷纷动手,一时间,小盘子里的样品肉眼可见地少了下去。
“同志,你这都卖的啥啊?”先前那汉子抹了抹嘴,好奇地打量着铁盘里花花绿绿的卤味。
李玉琴笑意盈盈,早有准备。
“大哥,这可都是好东西!”
“有卤鸭胗、卤鸭心、卤鸭肝、卤鸭翅,还有这卤鸭架子!”她用夹子一样样指过去。
“素的也有,卤豆腐皮、卤海带结、卤藕片、卤土豆片!”
“鸭胗八毛一斤,鸭心鸭肝七毛,鸭翅六毛,这鸭架子便宜,三毛钱一斤!”
“素菜更实惠,豆腐皮海带结两毛,藕片土豆片一毛五!”
她一口气报完,清晰干脆,没有半点含糊。
人群里一个穿着的确良衬衫,看着像是个小干部的男人开了口:“同志,咱们平时吃的都是猪肉牛肉,再不济也是整鸡整鸭的。”
“你这些……可都是些下水杂碎,没什么肉头啊。”他的语气带着几分审视和不以为然。
他这话一出,周围的人也小声议论起来,显然,在肉食金贵的年代,这话说到了点子上。
李玉琴却是不恼,反而笑得更灿烂了:“这位大哥说的是,这些东西肉确实不多。”
“可您不知道,这玩意儿,下酒是一绝!”
她眼睛亮晶晶地看着那人:“就说这鸭架子,您啃上一个,滋溜一口小酒,那滋味,啧啧,二两白酒都能轻松下去!”
“而且这卤味,味道浓,拌饭吃也香得很呐!”
“再说了,”她话锋一转,“过日子嘛,图个新鲜,换换口味,尝尝这独特的卤香味儿,不也挺好?”
先前那个夸赞鸭胗?的汉子立刻帮腔:“老板娘说得对!这味道是真不赖!我家婆娘不喝酒,但肯定爱拿这个下饭!”
他大手一挥:“给我来半斤鸭胗,再来点那个鸭肝!”
另一个尝了卤藕片的中年妇女也说:“肉是少了点,可这味道是真香!给我来半斤藕片,再来二两豆腐皮。”
她心里盘算着,这素菜便宜,味道又这么好,买点回去给家里人尝尝鲜,划算!
眼见着有人掏钱买了,其他人原本的观望和犹豫也渐渐散去。
那股子霸道的卤香味儿,混着人们的说话声,像是无形的招牌,吸引了更多路过的人。
“哎,那边怎么那么多人?”
“好像是卖吃的,闻着怪香的!”
更多的人围了过来,小小的摊位前一下子就拥挤起来。
“我要半斤鸭翅!”
“给我来两毛钱的海带结!”
“老板娘,给我称一块钱的,你看着给搭配点!”
各种声音此起彼伏,李玉琴顿时忙得脚不沾地。
她一手夹子一手秤,动作麻利,称重、报价、包好,一气呵成。
脑子里更是飞快地计算着价格,丝毫不乱。
乔明远见媳妇一个人应付不过来,赶紧上前,尽管腿脚不便,声音却很稳:“我来收钱,玉琴你专心称!”
乔鲤鲤也从最初的紧张中回过神,看着妈妈大杀四方的样子,小脸上满是崇拜。
她踮起脚尖,也想帮忙:“妈妈,我,我帮你递油纸!”
这边的热闹动静实在太大,连带着那股诱人的卤香味儿,早就飘进了不远处的搪瓷厂和纺织厂。
那些厂子下班的工人,一出大门就闻见了,又看见机械厂门口围得里三层外三层,纷纷好奇地凑了过来。
“嚯!这么多人!卖啥好东西呢?”
“这香味,是卤肉吧?走,看看去!”
新加入的生力军,让本就火爆的场面更是沸腾。
李玉琴的额头上渗出了细密的汗珠,但脸上的笑容却愈明亮。
乔明远收钱收到手软,那个用来装钱的旧铁皮盒子,他都得时不时往下按一按里面的票子。
乔鲤鲤则站在父亲旁边,努力地帮着把包好的卤味递给顾客,小脸涨得通红,既兴奋又紧张。
一家三口,就像是配合默契的战士,在这小小的摊位上并肩作战。
时间在忙碌中过得飞快。
也不知道究竟过了多久,当李玉琴再次拿起夹子伸向一个搪瓷桶时,只听“当啷”一声,夹子碰到了桶底。
她一愣,接连看了看其他几个桶,也都见了底。
带来的几十斤鸭下水、鸭架子,还有那几十斤的素菜,竟然在短短不到两个小时的功夫里,就这么卖了个精光!
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