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两个人第一次合作却配合得十分默契,叶珠喊火大火小,贺铮每次都把控的相当到位。
当冷吃兔和麻辣鱼块端上桌的时候。贺铮顾不得烫,一样夹起一块放进嘴里。
那鲜香麻辣的味道瞬时就充满了整个口腔,兔肉劲道,鱼肉外皮焦香,麻辣,内里滑嫩。
他拿起烙好的葱花饼吃了两大口,就连饼子也出奇的好吃。
他滴个亲娘啊,能娶到胖丫肯定是他八辈子修来的福气。
考虑到这个地方的人不太能吃辣,叶珠只放了平时一半的辣椒量,虽然有些麻辣味道在里面,可也不至于不能接受。
“胖丫,你做这鱼和兔子真是太好吃了,一点腥味没有,虽然有点费油,但是我敢保证明天背到镇子里,肯定好卖得很。你说这东西这么费油费料还费事,咱们卖多少钱一份合适?”
叶珠拿了一个小碗,单独给乌鸦哥放在一旁,二人一鸟就这么围在桌子前吃了起来。
就连地上的小野猪也在欢快的吃着鱼。虽然是生的。可小野猪也高兴得很。
以前在山里只能吃些野兔,野鸡,野羊什么的,它还没吃过鱼呢。这老姑真好,它都有点不想回去跟它爹娘过了,它想跟老姑过。
“这些野兔和鱼活的拿到镇子上卖,能卖多少钱一斤?”
叶珠不太了解这个时代的物价,虽然都是自己抓的,可是生的拿出去也能卖钱,自然是要算进成本里的。
“鱼的话十文钱一斤,野兔子应该能卖个十五文一斤。”
贺铮天天在镇子上跑,知道价格大概也就这个样子。
“一斤生肉能出七两熟的,还要加上那么多油,调料。做熟的话鱼每斤成本大概就是二十五文钱左右。野兔子就是三十文左右。咱们不论斤卖,每一份大概给个三两多。”
“也就是每斤能分成三份卖。每份那就定价三十文,一斤能卖九十文。每斤利润大概能有六十文钱。听着虽然不少,可咱们两个还要起早贪黑的干。也要除去人工什么的。”
叶珠快速的在心里算了一下,如果每斤能挣六十文钱,那每天卖十斤就是六百文。二十斤就是一千两百文。真要是能顺利卖起来,那也是个好买卖。
“胖丫,我在心里大概算了下,那赌坊生意好着呢,去那里的人都不差钱,每天最少也能卖个二十来斤,那岂不是说每天都能有一两多银子,一个月下来咱们就有银子盖大房子了。”
贺铮心已激动得不行,胖丫做这兔子和鱼,味道是真的好。
他以前在镇上最好的酒楼也吃过饭,那里做的鱼和兔子远没有胖丫做得好。
等以后在赌坊里卖开了,兴许还能跟镇上的酒楼合作,到时候买卖也许就能越做越大。
“说的是不错,那也要能卖起来,现在说什么都早,等明天一早我先做出来个二十斤,你先拿过去卖,咱们看看是个什么情形。”
“嗯,都听你的。”
叶珠把做好的鱼和兔子,还有葱油饼打包了一些,准备拿回去给爹娘也尝尝,走之前还嘱咐贺铮一定要把小野猪照顾好,再泡上一大碗黄豆,明早要用。
剩下的鱼肉,兔子肉还有肉葱花饼不少,他一个人吃不完。贺铮盛出来一碗,又拿了一张葱油饼准备送去大伯家。
这些年都是大伯照顾他,两个堂哥虽然不说什么,可两个堂嫂却是怨言多多。因为大伯家里日子也不好过,勉强能填饱肚子,想天天吃饱都是问题那种。
他端着粗瓷碗来到贺老大家,两个小侄子金来,银来和小侄女大妞正在院子里玩耍,看到贺铮拿着好吃的,三个孩子一个比一个跑得快。
“小叔你端的什么,好香啊!”
“是油烙的白面饼子,还有肉味儿呢!”
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