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林逸风在省城的第一天,没有去找铺面,没有去找客户,而是做了一件让老王完全看不懂的事——他拿着那罐“平安雪盐”,去了省城最大的酒楼。
酒楼叫“望江楼”,临江而建,高五层,是省城最气派的建筑之一。据说,能在望江楼吃饭的人,非富即贵。一桌普通的酒席,要十两银子,够普通人家吃一年的。
林逸风站在望江楼门口,抬头看了看那块金字招牌,抬脚走了进去。
店小二迎上来,上下打量了他一眼。林逸风穿着一身半旧的青布袍,脚上是一双沾满泥巴的布鞋,看起来不像是有钱人。
“客官,您几位?”
“一位。”
店小二的笑容淡了几分“客官,望江楼的最低消费是五两银子。您看……”
林逸风从怀里掏出一锭银子,放在柜台上。五两,不多不少。
店小二的眼睛亮了,笑容重新堆了上来“客官,楼上请!”
林逸风跟着店小二上了三楼,被安排在一个靠窗的位置。窗外就是大江,江水滔滔,一眼望不到边。
“客官,您吃点什么?”
“不着急。”林逸风从褡裢里拿出那罐“平安雪盐”,放在桌上,“小二哥,我想见你们掌柜的。”
店小二愣了一下“您找我们掌柜的什么事?”
“谈生意。大生意。”
店小二看了看那罐盐,又看了看林逸风,犹豫了一下,转身去了。
不一会儿,一个四十多岁的胖男人走了过来,穿着一身酱紫色的绸缎长袍,手上戴着三个金戒指,一看就是个精明的商人。
“在下姓钱,是这望江楼的掌柜。客官找我什么事?”
林逸风打开盐罐的盖子,推到钱掌柜面前。
“钱掌柜,您看看这个。”
钱掌柜低头一看,眼睛一下子瞪大了。
“这是……盐?”
“对。精盐。”林逸风用手指捏了一点,递给钱掌柜,“您尝尝。”
钱掌柜接过来,放进嘴里,脸上的表情从惊讶变成了震撼。
“这……这怎么可能?盐怎么可能是这个味道?没有苦味,没有涩味,只有咸味。纯粹的咸味。”
“这叫平安雪盐。”林逸风盖上盖子,“钱掌柜,如果您的酒楼用这种盐做菜,您觉得会怎样?”
钱掌柜的眼睛亮了。
望江楼的菜,味道是不错,但跟其他大酒楼比起来,没什么特别之处。如果用了这种盐,味道能提升一个档次。到时候,客人吃了觉得好,一传十、十传百,望江楼的名声就出去了。
“林老板,这盐你卖多少钱一斤?”
“一百文。”
钱掌柜倒吸一口凉气。一百文一斤,是普通盐的五倍。
“太贵了。”
“不贵。”林逸风笑了,“钱掌柜,您算一笔账。一斤盐,能做多少菜?至少二百道。一道菜多加一文钱的成本,味道却提升了一个档次。客人多不多花那一文钱?不多花。但他们会觉得,望江楼的菜比其他酒楼的好吃。下次吃饭,他们还会来望江楼。”
钱掌柜沉默了。
林逸风说得对。一道菜多一文钱的成本,对望江楼来说,微不足道。但带来的口碑效应,却是无法估量的。
“林老板,你带了多少盐?”
“今天只带了一罐样品。如果您要,我可以从县城调货。”
“要!先要一百斤!”
林逸风笑了“钱掌柜,一百斤没问题。但我有一个条件。”
“什么条件?”
“平安雪盐在望江楼使用期间,只能在望江楼使用。也就是说,望江楼不能把盐转卖给其他酒楼。”
钱掌柜想了想,点了点头“行。独家供应。”
林逸风从褡裢里拿出一份契约,写了几行字,递给钱掌柜。
钱掌柜看了一遍,签了字,盖了章。
“林老板,合作愉快。”
“合作愉快。”
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