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铜刨子划过坚冰,发出一阵奇异的“唰啦”声!
李恪手握一个古怪器具:黄铜打造,弯曲手柄,下方嵌满锋利锯齿。他用力往木架上固定的冰块一拉!
坚硬透明的冰块表面,瞬间被刮擦下无数细如牛毛的冰屑!冰屑晶莹雪白,如同被召唤的雪花,纷纷扬扬飘落。
下方的大瓷碗里,冰屑迅速堆积,眨眼间形成一座蓬松柔软的“雪山”。
“这……神仙手段?!”铜匠老赵张大了嘴,下巴几乎掉到地上,手里的旱烟杆都忘了抽。两天前他还在嘀咕这东西会崩牙,此刻眼珠子瞪得溜圆。
小禄、小福、春桃围着碗里那堆蓬松雪白的“雪花”,惊叹连连。
长孙雨强忍好奇,故作不屑地瞥了一眼:“哼,不就是把冰弄碎了?”可那蓬松诱人的雪白,还是让她忍不住多看了两眼。
李恪没理他们,兴致勃勃地“装修”雪山。小勺淋上春桃熬了一宿的玫瑰酱——粘稠剔透,花香浓郁。再浇上深紫色的葡萄酱——酸甜可口。
最后,撒上一把小福炒得金黄酥脆、香气扑鼻的核桃碎和杏仁片!
一碗色彩缤纷、香气四溢、冒着寒气的“李氏雪花刨冰”诞生了!
“尝尝!”李恪把第一碗递给最近的长孙雨,眼神带着促狭。
长孙雨本想拒绝。可那诱人的色泽香气直往鼻子里钻。她犹豫了一下,终究没抵住诱惑,故作冷淡地接过勺子。
她舀了一小勺带着酱料和坚果的“雪花”,小心送入口中。
冰凉的“雪花”入口即化,化作清冽甘甜的冰流!紧随其后是玫瑰的馥郁甜香、葡萄的酸甜爽口!最后是坚果碎在齿间迸发的酥脆焦香!
几种截然不同的口感与味道,在极致的冰凉中奇妙融合!
“唔!”长孙雨眼睛瞬间睁大!一股难以言喻的冰爽香甜席卷味蕾,直冲天灵盖!比她尝过的任何冰沙都细腻丰富,更让人上瘾!这感觉……太爽了!
她下意识想再舀,却发现李恪正似笑非笑看着她。长孙雨脸一红,强装镇定放下勺子,扭过头哼道:“还……还行吧。”
李恪了然一笑。“小福!准备家伙!今天西市,卖这个!”
……
“李氏雪花刨冰”在西市一亮相,就成了最耀眼的明星!
李恪亲自操刀。铜刨子“唰唰”作响,坚硬的冰块神奇地化作雪白冰花,飘落碗中。
淋上红艳的玫瑰酱、紫莹的葡萄酱,再撒上金黄的坚果碎。一碗碗如同艺术品的刨冰,在阳光下闪烁着诱人光芒,散发出甜香与冰凉的气息。
“瞧一瞧!看一看!李氏雪花刨冰!冰爽一夏!”李恪的吆喝充满诱惑。
定价二十文一碗(冰镇酸梅汤的四倍!),依然挡不住汹涌的人潮!尤其那些带着丫鬟仆妇的夫人小姐,更是挪不动步。
“给我一碗!玫瑰酱的!”
“我要葡萄酱加双份坚果!”
摊位前瞬间排起长龙,比卖冰饮时火爆数倍!
一辆装饰华丽的油壁小车在健仆开道下,挤到摊位最前。车帘掀开,露出妆容精致却面带不悦的贵妇。
丫鬟趾高气扬:“让开!相国夫人要十份!快装好!”
人群一阵骚动。相国夫人?真正的大人物家眷!
李恪手上动作不停,头也不抬:“抱歉,夫人。小店规矩,先来后到,排队购买。”
“什么?!”贵妇柳眉倒竖,“你知道我是谁?敢让我排队?”
“无论您是谁,”李恪抬头,露出营业式微笑,眼神平静,“来了小店,都是客人。规矩就是规矩,请您体谅,后面排队。”他指向后面的长队。
“你!”贵妇气得脸色发白。僵持几息,看着碗中诱人的“雪花”,她强压怒火,恨恨放下车帘:“……排就排!”相国夫人,竟真被逼排队了!
当她终于买到刨冰,尝下第一口,脸上所有的不悦瞬间化作惊艳与满足!冰凉、细腻、香甜、层次丰富!从未尝过如此奇妙的冰品!
“去!”她急切吩咐丫鬟,“告诉那小贩,再装三十份!立刻送到相府!银子少不了!”
……
生意火爆超乎想象!
长孙冲抱着账本,手忙脚乱地记录流水,手指都快抽筋了,脸上却乐开了花。
李恪看着汹涌人潮和被挤得摇晃的摊位,眼珠一转。他拿起一块木牌,刷刷写上几行大字,高高挂起:
李氏雪花刨冰·尊贵会员
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