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散下会,段阎整了整心绪,转去了趟宋雪木那处,通沟引水防干旱的事情,他自事先跟宋二叔通了气儿,这工程怎么做,还得赖着人规划。
宋二叔正伏在案前,长长的书案上铺满了图纸,密密麻麻的,远瞧一眼也晓得费用了人好些的精力。
见着段阎过来,宋雪木暂停下了手里的笔,他转转早已经酸麻了的手腕,抬头看人的一双眼都有点重影:“来啦,下头的情绪如何?”
“乡长姑且是都应下来了,但能不能顺利推进,还得看。”
宋雪木点点头:“别急,事总一桩桩的来办。”
说罢,他喊了段阎到身前去:“来瞧瞧,除却是原本镇子上的沟渠,我预是再接通一条暗渠,把山里的水源接过来。要不得真旱起来,单凭村上的水怕是不够用。”
段阎看了一番绘制得十分详细的图纸,心中滋味万千。
他且只是和宋二叔说了一回天时不好,需要建设防旱的水利工程,宋雪木二话不说就开始绘图纸了,都不曾久质疑他什么。
“就依二叔说的办。”
说罢了公事,段阎让宋雪木下职后到宅子上用饭。
“钱老三儿说他庄子上一头耕牛不小心摔死了,要分半扇牛肉与我。我这厢先回去,烧几样菜晚间吃。二叔这阵绘图纸,没少耗费精力。”
“却也不是单为你,这是为整个镇子长久计的事,你跟二叔客气甚。”
不过听得有牛肉吃,难得能新鲜一回,他也生些期盼来:“你快先回去烧菜,我这再勾画几笔,今儿冲你那牛肉,不耽搁一刻钟下职。”
段阎一笑:“好。”
走至门口,宋雪木又问他一声:“可与大哥说了?用不用我喊他?”
“我这就去与爹说。”
宋雪木这便冲他赶赶手,示意他去。
段阎回去宅子,新鲜的牛肉已经送到了家里。
宋风随拎着个小医箱,恰也从外头回来,听得段阎今儿家来的这样早,他把医箱递给了下人,步子轻快的便寻着段阎去了。
“哪处来的这许多牛肉!”
宋风随在后厨上找着了人,没来得及问段阎如何回得那样早,眼睛先教肉给吸了去。
段阎正在分肉,笑与他说了肉的来处。
这牛肉滋味好,但因是耕种的要紧劳力,朝廷是不许私自杀牛卖肉的。
但京都繁荣,凭着些路子,总还是能吃上,不过却是有价无市的稀罕物。
“累是不累?我预备一会儿红烧一锅,使芫荽香炒,外还卤上些。”
段阎道:“要你与我配一小包香料来。”
宋风随立马道:“我这就去药房给你配!”
肉不少,现在天气虽算不得极热,但肉也久存不得。
段阎想着自一大家子能吃用些去,再分些下来,给在庄子上的老爹老娘捎带两方。手底下几个管事的兄弟一人也分一方教他们拿去尝个鲜。
他动作麻利,等宋风随拿着卤料过来时,已经把肉分解好,该安排的都安排了。
洗干净了要卤的牛腱子下锅,既都做了卤,宋风随央着再卤些脆笋和藕丝菜。
段阎自只有答应他的。
两人便一块儿栓着围裙在灶上忙碌。
锅里的水沸腾,把麻布扎的卤料煮出了色来,沁润着牛肉香,没得多少功夫就香了起来。
宋风随忍不得使筷子去戳戳。
段阎看着好笑,怕他是饿了馋嘴,久等不住菜肉熟,便薄切了点嫩牛肉片,使了菇先制了一碗汤教他吃来垫垫肚子。
宋风随便就坐在一边的小桌儿跟前,用勺子来吃,吹了吹热气,先与段师傅送了一勺进嘴里,自才开动。
“近来又还忙前忙后的,如何早回了家来亲自下厨?”
段阎看着鼓了些腮帮子慢慢吃肉的夫郎,道:“恰有好肉,外在我见着二叔为着水利的事情熬了几个大夜了,想是教他滋补滋补。”
宋风随闻言便道:“号召民户的事情不大顺利?”
“还说不得不顺利,只是开会的时候里正们都不是很赞成。这事要下达下去,估计反对声会更大。”
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