魔爪文学

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终日封闭在镇子上，偏还事多如牛毛，能一大家子聚在一处吃用一顿好菜，已成了这世道纷乱下的一件难得松愉事。

上回的牛肉宴，一家人都吃用得美，时不时都还说起，这厢听得段阎又要制菜，多是欢喜，言放放手头的事，也要提前了去一块儿制菜。

这日过了午，下晌些时候，便一兑儿聚在雁儿村的庄子上。

“秦大人不曾来？”

宋五深带了祖父坐了轿子下乡来，他们俩是来得最迟的。

清早上宋风随就回了一趟镇子，趁着早间天凉爽，先接了穆灵慧，本也是要接祖父一起的，但今朝私塾上还有课程，就说等宋五深办些公务，下午的时候父子俩一同。

至于宋雪木，他主理着水利的事情，跟段阎一样，这几个月上大多时候都泡在乡下，过来庄子要比他们从镇子上过来快得多。

段老爹一早就守在场坝上，往进村的路望了又望，瞅见马车来，立马便出去在宅子外接村主路的道儿上，接着宋爹和宋祖父到家里来。

段阎瞅见只祖父和他岳父，后头也再没见着人，笑说道：“莫不是我没亲自去请，秦大人见了气？”

宋五深道：“他如何有不来的，只衙司上不好教人都走开了，他不得提前来耍，等下职以后再携着夫郎前来。”

说来也好笑一场，昨日宋雪木回了趟衙司，理了公文后，与宋五深说今儿下庄子吃宴的事，专门嘱咐他别给忙忘了。

秦税官耳朵可尖，听得有甚么吃啊宴的，闻着味儿就来了。家里本也是要问他一起不曾的，却还没等先张口，人倒先蹭了来，说是上回段阎送他的卤牛肉，现在想着嘴里都还是好滋味，这回说什麽也要来收“肚儿税”。

段阎好笑，便说他这样个爱好吃喝的，如何会不来。

宋风随穿着件藏青色短襟，扎了袖口和裤管，拾掇的好不麻利。

他提着把小锄儿，张罗道：“段师傅要掌勺，其余下手人员，尽数和小宋师傅下地掏今儿的主菜去。”

众人教他逗得一乐。

先前段阎买回地果子种的时候，没大张旗鼓的宣扬，种的时候也就跟春月里许多寻常庄稼一样播种下地，这厢种成功了，方才跟家里头说了一声。

大伙儿难免都好奇，听宋风随一吆喝，便都跟着去了地里。

段阎另准备了些小菜，逮了鸡鸭，又下鱼塘捕了几尾鱼，因是在雁儿村这头吃，便喊了钱老三儿一块儿，顺道从他那处讨上了些新鲜的猪羊肉。

等着一行人回来时，菜肉都差不多备好了。

几人下地也没去好一会儿的功夫，一人掏了几窝，新鲜劲儿都还没过，结实的地果子便装了一箩筐。

饶是宋家人见多识广，此前还真没见过这果子，长得倒是不怪，卖相反倒是还挺好。

关键是产量大！一株苗子下就是好几个，颠一颠，结实得很，三两个大些的就能教人饱足上一顿。

几人又惊又喜，在地里钻研了半晌，宋风随叮嘱生吃不得，大伙儿好奇地果子究竟什麽味道，便没在地头久耽搁，风风火火的带了新掏的土果子回去。

淘洗干净沙土，刮下了薄皮。

段阎细切成丝，使水浸泡去除淀粉后，大火快炒，起锅淋醋，成品便是一道口感清脆，酸爽开胃的小菜。

鸭肉砍做块，剁开鲜排骨，两样肉各自炒香下料煨炖，肉熟后下小土果子来一并烧，肉香汁水焖进土果子里，那粉糯糯的果子吃起来跟肉似的。

另又切碎粒和腊五花新鲜豆子焖了饭、油炸了金黄的土果子条；

熟蒸土果子，把鸡子捏碎碾做泥羮.........

原本还只是宋家人守在厨屋这头看段阎制菜，后头是来一个吃饭的便多一个在后厨上看稀罕的。

灰不溜秋的地果子，切丝成片砍块，蒸煮炒炸炖，竟是能不重样的出菜来，直看得人眼花缭乱！

“咋会烧这样些个菜出来？”

钱老三儿瞅着盆碟盅碗往桌上不断送去，没得会儿就摆了大半张桌子，灶这头却还一直在出菜。

“你这当真是头年种地果子？我瞧着你弄起来，跟那地果子比亲戚还亲似的。”

段阎将夏月当季的茄瓜和地果子还有豆角焖烧了个时鲜，一头起锅一头道：“这东西尝了味儿，大抵晓得了是个什麽口感和样式，自就能依着它的习性来搭菜肉了，用不着跟亲戚一样亲。”

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