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秦封手持一把小木锤,面前是已经被陆檀锤了一半的肉泥,他活了小半辈子,还是头一次有这样的体验,他站在原地,怎么看怎么茫然。
也就是这个时候,陆檀终于发现自己会错意了,于是她自然的伸手,想要拿回那把小木锤。
结果秦封比她先一步动作了,他把手伸向陆檀,表情平淡,语气称得上是温和:“帮我把袖子挽起来。”
陆檀没有拒绝,她轻柔地把秦封家居服的袖子挽起来,露出秦封的手腕,秦封的手很漂亮,骨节分明,修长有力,手腕骨节也是一样明显。
他学着陆檀的动作,倒是很认真地锤了两下,可惜不得要领,肉泥在他手下不成团,反而在案板上散开。
秦封放下木锤,转头对陆檀说:“恐怕我不是这块材料。”
陆檀笑了笑,重新站回自己的位子,拿起木锤,她语气轻松:“本来只是想让您有参与感,我以前听人说,自己动手做过的食物会更香一些。”
哪怕只是加点盐,或是切菜,只要在其中一个环节做点事,人们心理上就会觉得更香。
大约是气氛很好,秦封又难得的睡了一个好觉,因此他心平气和,竟然有了跟对方攀谈的欲望,他看陆檀锤肉的动作举重若轻,迅速而快捷,肉泥在她手下渐渐成团,细腻到了极致。
“小陆毕业以后想干什么?”秦封问道。
陆檀心情很不错,她把肉泥锤好后放进碗里,加入香葱和调味料,小笼包里的馅料调味其实每家店都差不多,但真正决定美味程度的,恰恰就是肉本身,除此以外就是皮的厚薄,汤汁的多少。
陆檀用保鲜膜把碗盖好,这才说:“我会的很多,但精的只有药膳,毕业后可能会做跟药膳有关的行业。”
秦封:“不考虑继续在我这儿工作?工资还可以再谈。”
陆檀耸耸肩:“秦先生,我是很想创业的,自己当老板的滋味肯定更好。”
秦封笑了笑,不做回答,不是每个人都适合当老板,适合当决策人,老板不仅是一个企业的持有者,他更是一个企业压力最大的人,公司倒了,员工可以换份工作,老板却很可能落得个一无所有的下场。
每一个决策,都可能让公司更进一步,却也可能让公司陷入万丈深渊。
有些人就适合认真工作,在自己的岗位上好好做事。
强行去做自己不擅长的事,结果一般都不会太好。
秦封:“合同结束的时候我们再聊,说不定那时候你就改了主意。”
陆檀一看时间,发现时针指到了六点,面已经醒好了,陆檀对秦封说:“先生出去休息吧,七点能准时吃饭。”
秦封忽然想到了什么,他在离开厨房前问:“庞氏酒庄的品酒会给了我三张邀请函,我去不了,小陆想去吗?”
陆檀揉面排气,头也不抬地问:“什么酒?”
秦封想了想:“白酒,还有些果酒。”
陆檀把揉的光滑白嫩的面团分成小剂子,擀成面皮,一根筷子轻轻一挥,肉馅就被包在了面皮里,她收口的动作快而漂亮,收口的褶子小巧精致,像一朵花。
陆檀:“我拿您的邀请函去,可能不太好。”
秦封:“没什么,我让管家拿给你。”
陆檀转头,她冲秦封微笑,眼睛微弯:“谢谢你,秦先生。”
她确实想去尝一尝国内数一数二高端酒商的酒是什么味道,她以前酿的多半都是果酒,如果有市场,说不定以为她还能以此为生。
秦封看着对方的笑颜,他嘴唇轻抿,轻声说:“不客气。”
陆檀把小笼包放上蒸笼,开始去处理鸡丝海带汤,汤底是她昨晚吊着的鸡汤,小火慢熬,熬得骨肉分离,咕嘟咕嘟得冒着小泡,她把鸡骨和鸡肉捞起来,放入处理好的海带,不需要煮得太久。
把汤盛出来,把撕好的鸡丝放进去,撒上细碎的葱花。
小笼包也已经蒸好了,掀开盖子,白色蒸汽瞬间喷涌而出,那一瞬间鼻尖都是外皮的面香。
小笼包的面皮要厚薄适中,撕开外面一层薄膜,能露出里面蜂窝状的面肉,只有这样的面皮,吃起来才喧松可口,搭配着里面的肉团,吃到嘴里面香和肉香才能最好的融合在一起。
有些做小笼包的师傅手艺不够,不是面和的太死,就是皮包的太厚或是太薄,外面的面皮成了配菜点缀,或是里面的肉丸成了点缀,前者像是吃肉圆子,后者像是吃有馅的馒头。
秦封看着陆檀把蒸笼端下来,被汤的捏住自己的耳垂。
他脸上依旧没有表情,但目光却很柔和。
他能在陆檀身上感受到“认真”的严肃气质,她并不是把做饭当做一样随意的事情看待,她把做饭当做最崇高的工作,因此才能做出美味的食物。
他欣赏“认真”的人,因此对陆檀也颇有好感。
就像他自己,辉乘走到现在这个程度,他也没有片刻放松。
“认真”这两个字,总是说起来简单,做起来却很难。
当秦扬睡醒下楼后,看到的就是坐在餐桌旁边的秦封,以及摆在桌上的汤和小笼包——他已经很久没有吃过中式早餐了,平常都是吃吐司或者三明治。
他觉得吃中式早餐,总显得有些没品位。
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