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随着袋口打开,一股独属于大料的辛香在屋内弥漫开。
迎着赵家一众人等狐疑的目光,沈玉楼解释道:“这布袋里面装的,是磨碎成粉的大料。”
“这些大料,都是我按照比例调配出来的,放在汤锅里面,跟食材一块儿熬煮,能增加汤底的口感,让熬出来的汤更加美味可口。”
他们要想打赢这场竞争仗,保住客人不被抢走,光是价格公道实惠还不够,还得在味道上面下工夫。
独家秘制的汤底配方,这是他们家面摊生意的秘密武器,谁也偷学不去。
这些道理,早在去县城的路上,沈玉楼就跟赵宝珠讲过了,所以刚才大家担心生意被抢,都急得不行,就她不着急。
直到这会儿,她才补充说道:“为了买这些大料,我和沈玉楼,我俩快把县城的大小药铺跑遍了,这家买一样,那家买一样,就怕方子的配比让人偷学了去。”
这也是她们明明老早就收摊了,却这么晚才回来的原因。
赵母一下子就意识到了那些大料的重要性,赶忙叮嘱三个儿媳妇别把大料配方的事情往外说,并且着重点了下三儿媳小钱氏。
“尤其是你,肚子里面藏不住话的性子……你往后给我管好自己的嘴巴,要是敢将这事往外说,哪怕是半个字,我就代替三郎休你。”
赵母不担心两个儿子,也不担心大儿媳和二儿媳,独独对三儿媳小钱氏不放心。
因为这实在是一个多话的人,啥事都喜欢往外说,连家里面多烙了张饼子,她都要往外说道说道,不然就浑身刺挠得不行。
所以,赵母的一番敲打才会这么重。
小钱氏连忙保证道:“娘放心,儿媳知道轻重,肯定不敢将这事往外说……就是我亲娘问起我,我也不说!”
婆家和娘家之间,小钱氏还是更看重婆家这边一些。
毕竟她是嫁出去的女儿,泼出去的水。
她这碗水,将来是要老死在婆家的。
配方的事情关乎到婆家的挣钱大计,她肯定不会往外说半个字的,打死都不说!
得到了小钱氏的保证,赵母又看向另外两个儿媳,大钱氏和温氏忙也保证说不会往外说,赵母这才算放下心来。
沈玉楼对这方面的担忧其实不是很重。
毕竟配方的配比比例才是关键,就算旁人知晓她汤里面都放了哪些大料,可若是比例配得不对,最终呈现出来的味道,也会不一样。
哪怕是比例配对了,但是萃取料包香味的时间长短,同样会影响到汤底的口感。
做饭这种事情,看似简单随意,但要想把饭菜做得美味可口,也是有高标准和严要求的,不然怎么会有厨艺好坏之分呢?
而汤底配方的精准配比,只有她知道,就是全程跟着她跑上跑下的赵宝珠,估计也只知道个大概范畴。
所以她对配方外泄的事情不是很担心,但赵家人上下一心,团结一致的氛围,还是让她大受感动。
都说其利断金,一家人,人心一致,劲儿往一处使,何愁日子过不起来?
怕就怕住在一个屋檐下面,大家却各有心思,都只为自己考虑,那才是最可怕的。
就好比沈家那边,云氏坐在床沿边,捧着孕肚对沈青山道:“相公,我想跟你商量个事。”
“啥事呀,你说。”沈青山正在帮她洗脚,头也不抬地说。
云氏就将他拉起来,又把他的肩膀扳过来,夫妻俩面对面地侧坐在床沿边上,云氏这才开口说道:“娘说,明天让你跟她一块儿,去工地那边熬汤卖。”
因为沈魁年前那会儿摔伤了腿,到现在走路还都是一跛一跛的,所以这去工地上煮汤卖的活计,就落到了周氏和沈青山两人头上。
这事是他们一家人一块儿商量好的。
如今云氏又提起来,沈青山不由得面露茫然。
云氏就用手指轻轻戳了下他脑门,娇嗔道:“我知道你在场,所以才说要跟你商量啊。”
将身子依偎进沈青山的怀抱里,脸颊也贴在沈青山的胸膛上面,又拉起他的手掌一遍遍摩挲,云氏轻声细语地往下说。
“你看,我现在有了身孕,爹又腿脚不方便,你和娘都出去了,万一我有个三长两短啥的,连个帮我请大夫的人都没有。”
这点沈青山还真没想到。
主要是村里面年年都有媳妇生娃,大家都挺顺当的,谁也没见出过啥意外。
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