魔爪文学

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第99章 猪肉白菜木耳（第1页）

官兵头头闻到帐篷里有明显的药味，好奇问道是不是有人生病了。

“官爷们，这是俺们小子自己熬得草药，不是什么好草药，但是喝了能预防个头疼脑热的，俺们这一路上，多亏了这小子熬点药给我们喝，这才没事。”

林村长喊来林书安，他熬好的草药，除了林大山他们这群出去干活的汉子，剩下的人都喝了。

林书安端着剩下的药过来，官兵头头看了看，夸赞了林书安几句。

这边烧好的热水已经送过来了，官兵们用的是竹筒喝水，渴了一下午了，别看水烫，接到水的官兵们吹吹很快就喝完。

林夏娘张氏这群媳妇们，已经开始处理官兵带过来的菜。七颗白菜，还有块儿猪肉肉，看着得有个两斤的样子。

因为在外边儿冻的时间久了，肉都冻得硬邦邦的了，得拿热水给缓一下才好切。

还有小半袋子面粉，这面粉还可以，不算是很黑，应该很好下咽，不拉嗓子。

现在天太晚了，官兵们也非常饿，没瞅饿的在那一个劲灌热水喝。来不及蒸馒头了。

那就猪肉炖白菜，再糊上点饼子，就锅儿吃吧，这样快吃起来也热乎。

林夏这边儿在帮着她娘做饭，看着这些官兵们。

其实也都是不大的孩子，虽然说穿着官兵的衣服，但是脸上大部分都稚气未脱。

今天风雪这么大，这些官兵进来以后，也不敢先洗手，只能用雪先搓手搓的热乎了，手才没有那么难受，没有那么痒了。

并且这些个官兵们也没有那么高高在上，对待他们说话也都很和善。

林夏看见哥哥要去给林村长他们添水，把哥哥叫来说了几句话。

林书安过去添水的时候，他小声在林村长耳边说了林夏的想法，林村长对他赞赏的点了点头，林书安又过去找林夏让她准备。

“官爷们，俺们在山上得了些木耳，吃起来滋味不错也没有毒性，今天给你们做上点，你们尝尝怎么样。”

林村长对着官兵们说着，官兵头头赶忙拒绝：“大爷，可别破费，木耳这东西是值钱的，你们留着卖钱吧。”o林村长摆摆手：“官爷，这东西俺们也吃了，卖不卖钱的先不说，吃起来滋味真是不错，这都是俺们白得的。俺们也想了，大不了这玩意留着咱自家人吃了就是。”

官兵们哪能不知道这东西值钱，就是他们这些人里面，吃过木耳的也不多，再加上就是白得的，那从山上白得的，那也不是简单的得来的。

又听林村长说咱自家人吃了，心里更是觉得一阵妥帖。官兵们从进来这个帐篷，就感觉到这里面氛围很好。

官兵头头看着大伙儿在忙来忙去，他们只带来了粮食、肉，还有菜，盐油都没有带来，还要把木耳给他们吃。

看他们这群人，也不像是富裕的样子，他觉得应该做点什么，他伸手摸了摸衣服里，想掏出点儿钱来给林村长。

林村长这边儿看着官兵头头一直盯着那边做饭的。

他知道，这位年轻的官兵头头是不好意思了。不过这么好的官爷，他们还是第一次遇见呢。

他赶忙按住官兵头头的手，“别别，别撕吧，俺们这些东西也没花钱，你们就放心吃，你们真辛苦了，今天这么冷的天，真是太遭罪了。”

官兵头头看着眼前林村长他们真诚的双眼，也没再继续掏钱，他知道，哪怕他掏出来了，大伙儿肯定是不收的。

他想好了，等会给这些人的娃们掰块饼子吃，让孩子们也吃点儿好的，虽然这也不是什么好饭，但是比起来他们的糊糊肯定好的多。

有的官兵坐在温暖的炭盆子之前，上下眼皮就开始打架了，身上稍微烤的暖呼呼一点儿，有的官兵都要迷瞪过去了。

高老太提过来半袋子木耳用几个盆泡上，她也看得出来，这伙官兵也挺难的。要

不咋能说天晚了就不给他们揍饭了，领过来的这些食材她们都看了，这么多大小伙子，就那么块儿肉？

白菜个头也不是很大还有点蔫吧，看着这些小伙子，个个也都二十来岁，估计在家里也都是家里的宝。

人家当上官兵了，还这么体恤老百姓。

别说给他们吃点木耳，就是给他们吃苹果喝蜂蜜水也是应当该的。

这边林夏娘张氏把五花肉切成薄薄的片，她已经把这块肉尽可能的切的又薄又多。

张氏的刀工很好，这么一块肉硬是让她切出来不少薄肉片子，起码感官上看起来就多。

七颗白菜林大仁媳妇也已经切好，装了两盆。

林大仁媳妇和张氏一人一口大锅，同时做菜，她俩是这群媳妇里公认厨艺最好的妇人了。

把切好的肉片子扔俩锅里都煸出油，油花滋啦一响，满屋都是肉香。

接着把切好的白菜分批次扔进去不停翻炒，等白菜都塌软了进泡好的木耳，继续翻炒，翻炒一会儿后加上盐，添上几瓢水，盖上锅盖焖煮。

趁着炖煮的功夫，舀上面，滚烫的开水边浇边搅，烫出的面才够劲道。等再炖煮一会儿，打开锅盖，白菜木耳猪肉已经咕嘟出香味来了。

张氏和大仁媳妇把烫好的面揪下一团，在掌心拍成厚饼子，“啪”地贴在锅边，再盖上锅盖，小火慢煨，让饼子吸饱菜香。

两个锅能贴的饼子有限，只能交替着来，先出锅的饼子盖在别的锅里，锅底也有热水，免得凉了就不好吃了。

等菜熟了，掀开锅盖的瞬间，蒸汽裹着白菜的清甜、猪肉的醇厚、木耳的鲜香直往大伙儿的鼻子里钻。

官兵们都一边咽口水一边盯着锅，没办法，这味也太香了啊！

锅里的白菜炖得透亮绵软，吸饱了肉汁；五花肉炖得几近要化了；木耳也吸满汤汁，咬下去咯吱作响。

最绝的是贴着锅边的饼子，一面浸着菜汤，吸饱了精华，一面烤得金黄酥脆，蘸着浓稠的汤汁往嘴里一送，又香又顶饱。

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