魔爪文学

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第81章 开枝散叶不是大事（第1页）

如今再跪在这墓碑前，叶世遥可不敢再大言不惭了。

他持香，心中默念，：“前辈，世遥又来见您了。

上次，是我莽撞，有不敬之处，还请不要怪罪。

但，小辈还是那句话，阿榆是我此生挚爱，亦愿为她赴汤蹈火，前辈在天有灵，希望您可以看在我一片痴心的份上，别让她离开我。

我这一生也会守在她身边，无论她此生有多少夫郎都好，我也会为尽力为她遮风挡雨，护她周全！”。

说完，他诚心的磕头拜跪……

秦小榆祭拜时，也在心里和前辈说话，不管怎么样，叶世遥也是她的夫郎，虽然前辈不怪罪，但小辈可不能觉得心安理得了。

所以，她还准备了不少酒菜，并说好了，下次来时，自己会亲手做几个小菜给前辈们尝尝。

离开的路上，秦小榆打趣道：“怎么样?今日，你和前辈说了什么？”。

叶世遥撇开头赌气道，：“我干嘛要和你说？！你有本事，晚上问前辈啊”，说完便自顾自往前快走了几步。

“啊！哈哈！，现在都会怼我了呢……”，秦小榆笑着，追了上去。

二人一路人，打打闹闹的，江伯一众看得都姨母笑，看来这两人感情真是好得没话说啊。

福年却一脸冷淡，只是……边走路，边踢石子的力道都加重了不少，“也不知避讳些，这么大个人了，还和孩童似的……”，他心中腹诽。

今天秦小榆想好了，离出前，要给大家做几道猪肉相关的新菜式。

至于制作过程，她便让江伯叫上帐房里的伙计过来做好记录。

因为……这些个新菜式，可是任务。还要拿给自己母亲看的。

猪肉嘛，便是还余下的那野猪腿了，那么大一条猪腿，没半五六天根本吃不完！

现在天热，食物都会放在冰窖里保存。

江伯家的冰窖，可是不小哟，主要也是考虑到需要不定时往秦家送食材。

而且，偶尔这边还需要给秦家酒楼，送些备用的肉和菜。

另外，这里周边也种了不少果树，很多果子成熟后，没及时运出去，或是山上采摘的野果子太多，一时吃不完的，也都可以放在冰窖里保存。

这不，秦小榆和厨子去取肉时，便现了苹果的影子。

这种果子，是野外自然生长的。在这里大家都称之为“林檎”。

其实苹果这种水果，品种非常多，大小各异，颜色有不同，有红色带点绿的，黄色带点红的，也有白色的！！

个头上也有大有小，最大的差不多也只有六七厘米直径的样子，小的……四五厘米左右吧。

味道虽然没有秦小榆的那个时代，专业培育出来的苹果好吃，但也算是甘甜可口。

应该说秦小榆现在看到的这种野苹果，更加接近于：花红（一种小苹果，现在不少地方已经买不到了）。

于是，她便想到了用这里的林檎，做一道猪肉菜。

野猪皮很厚实，就这厨子以前的手艺来说，大家肯定是都不喜欢吃的。

平时也就是熬油，或直接做一些个肥料，甚至就直接丢去山野里，便宜这山里的小兽了。

秦小榆切了两大块还连着些厚实猪油的猪皮下来。

这边还养着不少鸡鸭，每日的下鸡蛋也不少。这样算下来，又可以多做一道肉菜了。

因为做得是晚上的菜，现下还没有到中午，时间还充裕。

秦小榆便先开始处理起猪皮和猪肉来。叶世遥和福年则跟着打下手。

野猪肉，处理上面的异味是关键。

操作上也就和之前做卤肉一样，分几次来处理。

猪皮上残留的细小猪毛，则是采用火燎或是用铁锅加热后，直接将猪毛给烫掉。

猪肉去腥，泡出血水，用盐搓揉，再用葱姜水来焯水，去浮末。

至于猪皮，需要另外多制做一步，就是把猪皮下面的一层脂肪刮掉，只留下皮的部分，这最上面这一层猪皮，可是满满的胶原蛋白啊……

刮下来的猪油也不能浪费了，连同下面的厚实板油，直接去熬猪油！！

熬猪油的话，去腥是关键。事先放入姜片先姜片爆炒或是加胡椒粒，都是一样可以起到作用的。

等到把所有肉类食材都处理得差不多了，也到了吃中饭的时间。

今日饭桌上，封清凝已决口不提练飞镖的事情了。

不过，她倒是很神秘的说，等吃完有事要和秦小榆谈。

秦小榆当事心里就在打鼓……该不会……立马给换了个其他什么武器让自己练了吧？

为此，她便提起了另外的话题：是关于山上的安全问题。

这山上不是经常会有野兽下来找食吃嘛？到时猪舍建好，里面这么多活蹦乱跳的美味，自然也成了山上各种野兽的目标。

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