魔爪文学

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第52章（第1页）

看着林春桃拿了甑子的草盖过来盖上，林春荷抬眸看向她问道：“姐姐，这样就可以了？”“嗯，等煮开之后撤点柴火，小火煮到软糯，放点盐就可以吃了。”趁着炖肉之际，林春桃起身去抓了一把青椒洗干净，直接掰成段放入碗中。土豆炖肉其实要放几个干辣椒放点花椒一起翻炒后炖出来的更好吃，可惜她们没有干辣椒，也没花椒，只能凑合凑合。柴火烧得很旺，锅中的水很快就开了，草盖上开始冒出热气，林春桃揭开看了一眼，用竹铲子翻了翻，随即盖上草盖，蹲下将柴火拉出来两根，火势顿时变小了许多。虽是小火炖，但没过多久香味就炖出来了，几人闻着这浓郁的香味不停地吞咽口水，林朵儿甚是着急，不停地抿着唇。“姐，可以加柴火让它煮快点吗？”“不能。”林春桃果断拒绝，她道：“大火很快就烧干了，得小火慢慢炖。”土豆淀粉多，慢炖软烂之后会融进汤汁里，也会裹在那肉上。大火炖汤汁去得快，到最后就只剩下干巴巴的肉和土豆，并不是很好吃。“好香啊，还要多久才可以吃啊？”林春桃把备好的青椒端了过去，揭开盖子看了看，汤已经开始浓了。“已经快好了。”她说着把青椒倒入锅中，随即去拿了盐罐过来，放入适量的盐，“等青椒煮熟就可以吃，去拿碗筷盛饭吧。”看着大半锅的土豆炖肉，锅具不够用，林春桃也没有再炒青菜了，再者大家都馋肉，也不会很想吃青菜。等着她们争先恐后地盛饭回来，裴英才起身去，顺带着把林春桃的也盛了端过来。青椒已经熟了，林春桃把锅底的那两根柴火也拉了出来，锅中咕咚咕咚的声响渐渐散去。林春桃舀了一铲子浇入碗中，汤汁覆盖着饭，土豆和肉也冒着香气。“这个汤拌饭很好吃，你们要不要盛？”林春桃问道。“要！”“我也要！”林朵儿和林春荷说着就把碗递了过来。等林春桃给她俩盛完，林春杏和裴英也跟着舀了两勺浇在自己的碗里。软糯的土豆沾染了肉香味，肉块上裹了土豆的粉质，口感极好，裴英原以为会很腻，但林春桃放了青椒，青椒解腻且带一丝鲜辣，越吃越想吃，让人胃口大开。加上林朵儿这个小话痨一边吃一边感叹。“好好吃，姐姐，这是我吃过最好吃的土豆！！”林春荷嘴里还含着饭菜，含糊不清地说道：“肉不好吃？”林朵儿嘻嘻一笑：“也是我吃过最好吃的肉！”林春杏话不多，只顾着埋头吃，吃得嘴角上都沾上了汤汁还不知。林春桃本以为肉可能会有点臊，庆幸自己那天买了干姜，原本是想着怕感冒买回来煮碗姜汤喝的，没想到姜汤忘记煮了，倒是炖上了肉。汤汁裹着饭也香了几分，这一顿几人吃得肚子鼓鼓。放下碗筷都懒得收拾，愣是在一旁休息了片刻才动起来。姐妹几个蹲在外面洗碗，林春杏猛地想起来忘了问裴英是否找到活计了。她凑到林春桃身侧低声问道：“姐夫找到活计了吗？”“找到了杀猪匠，明早就要去城里干活了。”林春桃说着，旁边耳尖的林朵儿惊讶地看向在角落洗锅的裴英，兴奋地问道：“姐夫，你明日就要去杀猪了？”裴英看着她欣喜的模样，柔声回道：“嗯，明早就去了。”“那是不是能顿顿有肉吃了？”裴英闻言笑了笑，这让他想到自己小的时候，总在肉摊旁边晃，晃久了，师父瞧着他是个无处可去的，便直接使唤他干活。他当时开心得不得了，在肉铺里干活，肯定也天天有肉吃了。但事实并非如此，师父爱酒不爱肉，名贵酒坊里一两银一斤的酒他都经常买来吃，可肉摊子上卖剩下的一条猪尾巴，他都得便宜卖出去，换成银钱。他还没说话，林春桃就说起了林朵儿。“你当肉铺是你姐夫开的啊，吃肉都是要出钱的！想天天吃肉，你还不如多割猪草，把咱们家这头小猪崽养大，过年杀了吃个够。”林朵儿嘿嘿一笑，傻里傻气的。裴英想着今日这炖肉，又看着林朵儿这个小丫头，笑道：“我尽量多点带肉回来。”林春桃看了一眼裴英，无奈的笑了。裴英还记得自己小时候馋肉的样子。他在肉铺里做活好几年，到后来学会杀猪吗，每日能够一个人杀猪看摊子卖肉，老头子才会说想吃肉让他自己做。他并不太会做饭，把肉切片炒一炒，放点盐进去，他也不知问题生在何处，他炒的那肉吧，干柴，老头子尝了一口应该是嚼半天没嚼碎，吐了之后骂骂咧咧，说他把肉做成这样狗都不吃。

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