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市刑侦支队实验室里,灯光彻夜通明。陈静穿着白色的实验服,专注地盯着显微镜。经过六个小时的恒温培养,食物样本的微生物检测终于有了结果。她从培养箱中取出接种了番茄炒蛋样本的培养基,放在显微镜下观察,只见培养基上生长着大量的革兰氏阴性杆菌,形态呈短杆状,排列不规则。
“难道是沙门氏菌?”陈静心中一动,立刻进行了进一步的鉴定实验。她通过生化鉴定试验,检测该细菌对不同糖类的酵情况,结果显示,该细菌能酵葡萄糖、麦芽糖、甘露醇,产生硫化氢,不酵乳糖和蔗糖,这些特征与沙门氏菌完全吻合。随后,她又通过血清学鉴定,确认该细菌正是沙门氏菌。
为了确定是哪种食物受到了污染,陈静对所有提取的食物样本进行了逐一检测。结果显示,番茄炒蛋、全麦面包和纯牛奶样本中都检测出了沙门氏菌,其中番茄炒蛋样本中的沙门氏菌浓度最高,每克样本中的菌落数达到了1o的6次方cFu,远远过了国家食品安全标准规定的限量值。而清炒时蔬、米饭和苹果样本中则没有检测出沙门氏菌。
“苏队,检测结果出来了!导致幼儿食物中毒的元凶是沙门氏菌,污染的食物主要是番茄炒蛋、全麦面包和纯牛奶。”陈静立刻拨通了苏瑾的电话,语气中带着一丝凝重,“更奇怪的是,这三种食物中检测出的沙门氏菌浓度都很高,而且菌株形态完全一致,不像是自然污染,反而像是人为添加的。”
苏瑾接到电话后,立刻赶到实验室。“你确定是人为添加的吗?有没有可能是食材本身携带的,或者是烹饪过程中交叉污染导致的?”苏瑾问道。陈静点了点头“我已经进行了详细的检测和分析。先,食材本身携带沙门氏菌的话,浓度不会这么高,而且通常只会污染一种或两种食材,不会同时污染三种不同的食材。其次,烹饪过程中交叉污染的话,沙门氏菌的分布会比较分散,浓度也会相对较低。但这次检测出的沙门氏菌,在三种食物中浓度都很高,且菌株完全一致,很可能是有人将含有高浓度沙门氏菌的物质,刻意添加到了这三种食物中。”
与此同时,司徒亮对食堂操作间监控录像中出现的陌生男子的排查有了进展。通过调取幼儿园周边的监控录像,司徒亮现该陌生男子在进入幼儿园前,曾与厨师老王在幼儿园门口的便利店见面,两人交谈了约五分钟后,老王才进入幼儿园,随后陌生男子也跟着进入了食堂操作间。
“看来这个陌生男子和老王之间一定有什么关联。”司徒亮立刻让人调取了便利店的监控录像,清晰地拍到了陌生男子的面部特征。随后,他通过人脸比对系统,很快锁定了该男子的身份李伟,男,35岁,曾因盗窃入狱,出狱后无业,与老王是同乡。
“赵鹏,立刻带人去排查李伟和老王的下落,务必将他们抓获归案。”司徒亮说道。赵鹏立刻带领队员,前往李伟和老王的居住地进行排查。经过两个小时的寻找,赵鹏在老王的出租屋内找到了他。此时的老王,正蜷缩在墙角,神色慌张,看到警察进来,吓得浑身抖。
“老王,你为什么要跑?是不是你在食物里加了什么东西?”赵鹏厉声问道。老王连忙摇头“我没有,我什么都没加!孩子们食物中毒,跟我没关系!”“没关系?那今天早上进入食堂操作间的陌生男子是谁?你们在便利店见面说了什么?”赵鹏拿出监控截图,放在老王面前。老王看到截图后,脸色瞬间变得惨白,再也说不出话来。
司徒亮接到赵鹏的消息后,立刻赶回刑侦支队,对老王进行审讯。“老王,如实交代吧,你和李伟到底是什么关系?他为什么会进入食堂操作间?你是不是受他指使,在食物里添加了沙门氏菌?”司徒亮问道。老王低着头,沉默了很久,才缓缓开口“李伟是我的同乡,他出狱后没有工作,就来找我借钱。我没有钱给他,他就威胁我,让我帮他做一件事,否则就对我的家人不利。”
“他让你做什么事?”司徒亮追问道。老王叹了口气“他给了我一包白色的粉末,让我在今天孩子们的午饭和点心里加进去。他说这只是普通的泻药,不会出什么大事,只是想让幼儿园出个丑。我一时糊涂,就答应了他。今天早上,他来幼儿园找我,确认我已经把粉末加进去后,就走了。我没想到会导致这么多孩子食物中毒,我真的很后悔!”
就在司徒亮审讯老王的同时,陈静正在对老王所说的“白色粉末”进行追查。她重新对番茄炒蛋、全麦面包和纯牛奶样本进行检测,果然在样本中现了一种特殊的添加剂成分,与老王所说的“白色粉末”成分一致。通过进一步的检测,陈静确认这种添加剂中含有高浓度的沙门氏菌,正是导致幼儿食物中毒的直接原因。
与此同时,叶采薇在医院的救治工作也在紧张进行着。经过一天一夜的治疗,15名患病幼儿的病情都得到了有效控制,其中3名症状严重的幼儿已经脱离了生命危险,能够清醒地说话和进食。“孩子们的恢复情况很好,只要再观察几天,确认没有并症,就可以出院了。”叶采薇对前来探望的苏瑾说道。
苏瑾点了点头“辛苦你了,叶医生。要不是你及时赶到,后果不堪设想。”叶采薇笑了笑“这是我的职责所在。对了,我在治疗过程中,现部分幼儿的呕吐物中含有少量的面包碎屑,这些面包碎屑看起来有些异常,可能已经过期变质了。”
苏瑾立刻将这一情况告知司徒亮。司徒亮重新调取了幼儿园的食材采购记录,仔细查看后现,采购记录中显示,今天早上采购的全麦面包,生产日期是半个月前,已经过了保质期。“老王,你为什么要采购过期的全麦面包?”司徒亮再次审讯老王。老王支支吾吾地说“是李伟让我这么做的,他说过期的面包比较便宜,能省点钱。我想着能为幼儿园节省开支,就答应了他。”
“你在撒谎!”司徒亮厉声说道,“采购记录显示,你这次采购全麦面包的价格,比正常价格还要高。你分明是收了李伟的好处,故意采购过期的面包,然后在食物中添加含有沙门氏菌的粉末,对不对?”在司徒亮的追问下,老王终于承认,李伟给了他5ooo元好处费,让他采购过期的食材,并在食物中添加含有沙门氏菌的粉末,故意制造食物中毒事件,报复幼儿园园长王敏。
原来,李伟出狱后,曾找过王敏,希望能在幼儿园找一份保安的工作,但王敏了解到他有盗窃前科后,拒绝了他的请求。李伟因此怀恨在心,就想通过制造食物中毒事件,破坏幼儿园的声誉,报复王敏。他找到同乡老王,以威胁和利诱的方式,让老王配合他实施了这一阴谋。
“那李伟现在在哪里?”司徒亮问道。老王回答“他说事成之后,会离开吴州市,去外地打工。我不知道他具体在哪里。”赵鹏立刻带领队员,对李伟的行踪进行全面排查。通过调取火车站、汽车站的监控录像,赵鹏现李伟已经购买了前往南方某城市的火车票,目前正在火车站候车。
赵鹏立刻带领队员赶往火车站,在候车室里找到了李伟。李伟看到警察,试图逃跑,但很快就被队员们抓获。“你们凭什么抓我?我没做过任何违法的事!”李伟大声喊道。赵鹏拿出老王的供述和相关证据,放在李伟面前“你还想狡辩?老王已经全部交代了,是你指使他采购过期食材,并在食物中添加含有沙门氏菌的粉末,导致多名幼儿食物中毒。”
李伟看到证据后,再也无法抵赖,只好如实交代了自己的犯罪事实。至此,幼儿园食物中毒案的主要嫌疑人都已到案,但陈静心中仍有一个疑问李伟手中的含有高浓度沙门氏菌的粉末,是从哪里来的?他一个无业人员,怎么会有能力获取这样的物质?为了查明真相,陈静决定对这种粉末进行进一步的溯源检测。
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