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“营养不良?!”萧棘瞪大眼睛看向荆刺,她只比他矮小半个头,也有一米八五左右,身形匀称,脸色健康,看不出半点营养不良的样子。
“没有——”荆刺的否认也被系统打断:【营养不良都算好的了,营养液只能维持你身体发。育需要的能量,精神力和灵——】
系统的声音戛然而止,荆刺面色不变,朝萧棘道:“它能量耗损过多,休眠了。”
“哦。”萧棘点头,过了一会儿,又问道:“我做菜,分量再多一点?”
之前萧棘做菜的分量就不小,每次都吃完了,他没想过不够,看向荆刺的眼神都充满了愧疚。
荆刺没有明确说好或者不好,只是道:“你按照你的标准来就好。”
萧棘点头。他知道荆刺的回复是为了减少他的愧疚,他没有再多
说什么,默默转身开始做菜,打定主意给每道菜分量都加一倍。
萧棘做炸鸡的准备工作,他从机器人手里接过杀好并剁成块的三黄鸡,洗净沥干后放入碗里,随后往里倒入料酒、姜末、少许白糖和食量五香粉,抓匀腌制。
接着做糖醋里脊的准备工作,先用刀背将肉拍松,接着再是切成条状,加入料酒、盐、鸡蛋和少许白胡椒粉,抓匀后用保鲜膜密封腌制。
再来他将另一块里脊肉切成片状,加入鸡蛋清、淀粉、盐、味精和料酒抓匀,使片肉上都裹上一层薄薄的混合调料。
他挑选好做菜需要的蔬菜让机器人洗净做准备,接着就开始正式做菜。
先是糖醋里脊,他捏着腌好的条状里脊在淀粉里裹一圈。
“太少了。”荆刺的声音从后面传来,“淀粉裹地太少,复炸后肉的口感就会变老。”
萧棘再裹了两圈,就又听荆刺道:“淀粉又多了,炸出来口感不好。”
萧棘再次调整,得到认同之后再继续裹的淀粉就没再出过问题。
里脊裹完淀粉,萧棘起锅烧油,同时往腌制的三黄鸡鸡块里加入鸡蛋液和淀粉,同样不多不少地裹满鸡块。
等到锅里的油烧至六成熟,萧棘同时放入鸡块和条状里脊炸制,中小火很快就将里脊渣熟,他里脊捞出放到一旁。
随着油温渐热,淀粉变成酥脆的外壳包裹住鸡块,鸡块表面呈现出金黄色,萧棘直接捞出鸡块,放入盘中。
此时油温已至九成熟,大火使油锅都沸腾了。萧棘再次放入炸过一遍的条状里脊,见到其表面像鸡块一样呈现出金黄色后,才又再次捞出放到一旁备用。
萧棘在锅中留下少许油,放入适量的番茄酱翻炒出香味,接着往锅里加入半勺盐,一勺糖,适量水和白醋,再倒入一比一调好的水淀粉,开大火勾芡收汁。
最后他往锅里放入金黄酥脆的里脊条,轻轻翻炒使其表面都均匀裹上茄汁后,关火出锅。
在同时做炸鸡和糖醋里脊的缝隙时间里,萧棘还同时开了另外两口锅,做热菜和汤品。
最后四道菜先后上桌,炸鸡、糖醋里脊、水煮肉片和奶油蘑菇汤。
吃饭的人除了萧棘和荆刺,还多了来林雾绕和水云深。水云深动了动鼻子:“这也太香了吧!”
他率先夹了一块炸鸡,裹了淀粉和蛋液的鸡块表面被炸得酥脆极了,一口下去,只听清脆地一声,外壳酥脆到裂开,内部的鸡肉炸得恰到好处,又鲜又嫩。
“外酥里嫩,嘶,就是好烫!”
另一边,向来沉默的林雾绕已经不怕烫地吃掉了一块,正把筷子伸向糖醋里脊。
她吃了一口,眉心突然皱起来。
水煮肉片、奶油蘑菇汤……
“好酸!”林雾绕赶紧喝了口水,冲淡嘴里的酸味后,甜味才浮出来。
“啊?我尝尝呢。”水云深夹了一筷子糖醋里脊,金黄色的外壳上裹满橙红的茄汁,一入口酸甜的滋味就在嘴里炸开,酥脆的外壳也因茄汁而软化,不会像鸡块外壳那么硬,一口下去咬断外壳,鲜嫩的里脊融合酸甜茄汁,他眼睛都亮了:“好吃!”
荆刺也吃了一口,评价道:“完美。”
很合她的口味,她看向林雾绕:“这就是你的问题了!”
林雾绕还能闻到糖醋里脊的香味,又夹了一筷子。
“诶,等下,你不是嫌酸么?!”水云深中途拦截,用自己的筷子按下林雾绕:“我不嫌酸,我觉得好吃,都给我!”
林雾绕不给,手腕一转夹走糖醋里脊送入口中:“我的问题就该克服。”
她平日口味偏甜,对于酸味就格外敏感,但是这道糖醋里脊的酸是茄汁的酸,再加上萧棘还加入了糖加以调和,这就让她不是那么难以接受。
水云深啧了一声,把目光转向旁边一道看着就很有食欲的菜。
鲜红的汤底之上是清新的绿葱,还有少许漏白的蔬菜,白烟随着热气升腾,不同酸甜的辣味霸道地占据他的嗅觉。
水云深不自觉咽了咽口水,这香味太霸道了,正当他准备伸筷子的时候,已经有一双筷子收了回去,荆刺吃了一口肉片,眼神瞬间变亮:“水煮肉片更好吃。”
“水煮?”水云深看着红艳艳的汤底和亮色的油,“这哪里算水煮了,水煮难道不该是水煮生菜一样难吃吗。”
他迫不及待地夹了一片肉,同样是里脊,不同于包裹了淀粉后油炸的鲜嫩,水煮肉片融入了辣椒、花椒等霸道的气味,香辣味使得它更能勾起人级额食欲。
“好辣!”水云深只吃了一口,就辣得合不上嘴,不停地张嘴吸气,试图减弱嘴里的辣味,最后狠心一咬牙吞下,之后立刻拿起水杯灌下肚。
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