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顾薇薇并不知道李雅准备对付她,而是带着李娜和苏晓迪去肉联厂买肉。
苏师傅一见到她们就直挠头,“今天只有一斤肉了,你没看还要吗?”
苏晓迪立马就不愿意了,“爸,你怎么不给多留点儿啊,一斤肉够干啥的?你是不知道,我们的馄饨摊生意多好。”
“闺女呀,真不是爸不给你们留。今天是我们主任家里来贵客,把肉全拿走了。要不是我偷偷藏起来,连这一斤都没有。”
这个年代物资匮乏,货源不稳定是所有个体户都面临的问题。
顾薇薇也不急,四下打量一下,见铁桶里放着满满的猪下水。
“叔叔,这下水怎么卖?”
“猪肝三毛,肺两毛,大肠三毛。”
“行,你这有多少?都给我吧。”
“成,那猪肉还要吗?”
“要。”
三个人拎着臭烘烘的猪下水往回走,苏晓迪一脸怨气。
“薇薇,你买这些东西干啥?臭死了。没有肉明早咱们卖啥?才两天啊,咱这生意就做不下去了?”
李娜虽然没像她那样抱怨,但脸色也不好。
顾薇薇却一脸平静,“不急,明天我们卖炒肝。”
“炒肝?你会做吗?”
“放心吧,绝对香迷糊你。”
听顾薇薇这么说,两个人悬着的心总算放下了。
三人快步走回家,开始清理猪下水。
要想去除腥臭味,这个步骤十分关键。
好在院子里有一口井,用水不费劲。
顾薇薇找来一个大木盆,把下水全部放进去浸泡。
等血水出得差不多了,就用草木灰使劲搓。
洗干净再搓,反反复复很多遍,才算彻底洗干净。
三个人都累得腰酸背疼,一屁股坐在井沿上。
顾薇薇揉揉酸痛的腰,“你们俩先歇着,我去把炒肝做了。”
“帮你改刀。”苏晓迪晃悠悠地站起来。
李娜跟在后面,“我来烙油饼。”
三个人一起动手,没一会儿,香喷喷的炒肝就出炉了,配上酥脆的油饼,每一口都吃得很满足。
“天呐,这也太好吃了。”苏晓迪夸张地大喊大叫,“饿这辈子做的最正确的选择就是跟着你。”
“你就长个会吃的脑袋。”李娜故意揶揄她。
“哼,好像你比我少吃了似的。”
这是她们俩的相处日常,顾薇薇早就见怪不怪了。
第二天,由于要做炒肝,顾薇薇晚到了几分钟,巷口的位置就被人占了,竟然也是个馄饨摊。
摊主是个油腻的中年大叔,跟围着雪白围裙,戴着厨师帽的顾薇薇三人相比,简直就没法看。
但他的馄饨便宜啊,只要一毛钱一碗。
顾薇薇早就想过会有竞争对手,只是没想到会这么快。
不过,她也不担心。
没有人能比她的口味好,这可是灵泉水给她的底气。
每次煮骨头汤的时候,她都会把稀释过的灵泉水放一些进去。
不但增香提味,人喝了也精神。
可这事苏晓迪和李娜都不知道。
见地方被人占了,苏晓迪立刻炸毛,“这人怎么回事啊?那可是咱们的地方,我找他去。”
顾薇薇拉住她,“别急,他干不了几天。”
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