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展羽家多了这位“韩老医生”,每天,韵清绞尽脑汁做几个菜,因为不多做几个菜,展羽觉得没面子,就怒斥韵清,这让韵清苦不堪言,身心疲惫。先是只有“韩老医生”与展羽一起吃,他们两位吃完后,孩子们和韵清才能上桌吃点剩菜,说是剩菜其实就少得可怜的菜汤,有时韵清是一天都饿着肚子,孩子们都是长身体时,饭量大,时常也是吃不饱的,无奈韵清只好再煮些土逗,或烧些土豆给孩子们补充一下食物,但是土豆刚一烧好这位“韩老医生”保证第一个过来,“北大荒的烧土豆,闻着真香啊!弟妹先递给我偿偿。”这位“韩老医生”看到韵清刚要把烧好的土豆递给子丰,子强,子桉等孩子们时说。
“我做的饭不合韩大哥的胃口吧?让您吃不饱饭吧?”韵清看到每个孩子只能分到的一两个土豆说。(子丰,子强,子桉,子勋每人两个土豆,小梦妍和迎迎每人能分到一个,一共有十个烧熟的土豆)
“没有!没有!吃得挺饱的,只是这烧土豆太香了,让人忍不住想吃,我就尝尝得。”这位“韩老医生”边说边伸手拿走了六个烧熟的土豆。
最后子丰,子强,子桉每人只能分得一个烧熟的土豆。
“妈妈我饿!”迎迎看到自己的土豆被“韩老医生”拿走,眼泪汪汪的对韵清说。
“乖孩子,别哭,家的东西得先紧着客人吃,这是礼数。哭鼻子不是好孩子,妈妈去找粘豆包给你和梦妍烧着吃,比烧土豆好吃,快别哭了啊。”韵清一边给迎迎用手擦拭泪水,一边安慰着迎迎说。
韵清去仓房取了粘豆包,把火炭拔了拔。
韵清准备给小梦妍与迎迎再烧个粘豆包吃。
“弟妹啊,你还要烧粘豆包啊?再多烧几个吧,我想再尝尝烧粘豆包。”这位“韩老医生”一听说韵清要烧粘豆包,嘴里的烧土豆还在嘴里塞着,就囫囵吞枣似的边咽下边对韵清说。
“韩大哥难道你还能再吃得下去?你是要把肚撑破吗?”韵清惊愕的问。
“不撑不撑,我这是胶皮肚子,弹性大得很啊!哈哈哈!”这么“韩老医生”自认为“幽默风趣”的说。
就这样迎迎与小梦妍的烧粘豆包,也被这位“韩老医生”给“偿”了个精光。
在孩子们厌恶的眼神中,这位“韩老医生”一手摸着自己撑得滚瓜溜圆的肚子,一手捋捋自己的焦黄稀疏的几根头发,迈着四方步,摇晃着肥厚的短脖子,嘴里唱着:“穿林海,跨雪原,气冲宵汉。抒豪情,寄壮志,面对群山……”躺回炕上。
初五这天早上,展羽早早把孩子们叫起,去外面放鞭炮,说是把穷神送走。
展子丰,展子强,展子桉,展子勋都来到外面准备放鞭炮。
展子桉说:“先别放,我们把迎迎和小梦妍也叫来,大家各许愿吧!”
“许什么愿啊?”展子强问。
“你是猪脑吗?想想要许什么愿?”展子丰点着展子强的脑门说。
“我知道许什么愿!”展子勋说道。
“让饿死鬼托生的死老头子快点离开我们家吧!”大家异口同声的说。
于是把迎迎和小梦妍叫出来,孩子们围成一个圆圈,手拉手,手都伸直,然后都松开手,站成等距离,站定深吸口气,双手合十,放在胸前,闭上眼睛,心里都默念:“让饿死鬼托生的死老头子,快点离开我们家吧!天灵灵地灵灵,快快显灵吧!”
“你们不放鞭炮,都在哪嘀咕嘀咕什么呢?”展羽喊道。
“我们在许愿呢,想快点把穷神送走!”孩子们回答道。
“小孩子会许什么愿,快点放鞭炮吧!”展羽催促道。
“好,好,马上放!”孩子们边说边放起了鞭炮。
破五是吃饺子的大日子,饺子要包的严丝合缝,寓意捏小人的嘴,煮饺子不会漏,就等于把小人嘴巴堵得严严实实,是对新的一年的一种期盼。
韵清准备了面粉,怕不够吃又往里面兑了玉米面,小米面,粘黄米面。将面粉倒入盆中,加温水和成软硬适中的面团,配上20多分钟。
酸菜先切成丝洗几次,减少酸味,再用手把酸菜丝攥成团,放到菜板上,剁成碎碎的末。把冻肉从外面冰窖中拿一块,缓化成半冻不冻的样子,把肉切成片再切成丝,最后也剁碎碎的成末。酸菜碎末与猪肉碎末放一起,加适量盐,葱花,酱油,食用油顺时针搅拌均匀。
“这回总算能让孩子们美美的,吃得饱饱的了!”韵清看着加大剂量的饺子面和饺子馅,欣慰的自语着。
韵清把醒好的面拿出来揉成一条圆柱状,切成一块、一块的小面块。用手揉成小面球,按扁后,拿出擀面杖擀成中间厚边缘薄均匀的饺子皮,放上饺子馅,捏紧边缘以此包好了饺子。
展子强起锅烧水,水烧至沸腾开始下饺子,用漏勺慢慢搅动,水沸腾开锅一次加点凉水,水三次沸腾开锅后,热气腾腾的饺子,在滚烫的开水中一个个浮上来,像一个个调皮的娃娃;晶莹剔透,如同刚煮熟的鸡蛋黄,韵清用大笊篱把
;在沸腾的锅里翻滚的饺子捞出,孩子们的心情也跟着沸腾起来了。孩子们一边帮韵清拿装饺子的盘子和浅盆,一边流着口水,咽着口水。饺子煮熟了,香气扑鼻,沁人心脾,整个屋子里到处弥漫着饺子的香气,孩子们嗓子眼恨不得长出一只只小手抓过饺子大吃一顿。
还是老规矩,照例先让客人吃的。先让这位“韩老医生”吃得酒足饺饱后,孩子们才能吃得上美味无穷的饺子。孩子们被支到一边干这干那,但是哪儿有心思干活啊,心思都全在那香喷喷的饺子上呢。
韵清把煮熟的饺子装在盘子里,浅盆里,端到炕桌上。
“让我尝尝弟妹的手艺!”这位“韩老医生”说着迫不及待的拿起筷子,夹了一个饺子塞进嘴里。“好烫,好烫!”这位“韩老医生”说着从炕上差点蹦下来,硬是烫的直摇头的咽下去,又把饺子吐出来。
“韩老哥哥你为何如此急着,我又不同你抢饺子吃,孩子们等我们吃完,你吃剩下孩子们才吃的。”展羽看着被烫得泪花直转的“韩老医生”说道。
展羽拿起筷子,小心翼翼的夹起一个胖乎乎的刚出锅饺子放到碗里,然后轻轻的咬了一小口……
“咚咚”一股急促的敲门声响起。
展羽急忙下炕去开门。
“这是展羽家吗?”展羽打开门看到,一个大约四十多岁,红脸颊的矮个男人,站在他面前问道。
“是,是,是展羽家,我就是展羽,请问你是哪位啊?”展羽问道。
来人说明来意。他是辽宁人,姓安名智睿。听说展羽也是辽宁人,所以来投奔老乡来了。
展羽热情的把老乡安智睿让到屋里炕上,“韵清,给安老弟拿双碗筷来。”展羽喊道。
韵清快速把碗筷放到桌上,惊讶的看到饺子已被那位“韩老医生”吃去大半了。
韵清退回外屋厨房,无奈而怜惜的望着孩子们失望的眼神,开始继续和面,准备给孩子们烙饼,因为已来不及再包饺子了,孩子们都太饿了,等不了了……
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