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正因为如此,每天宰杀的量是固定的,分到每个副食店的鸡鸭边角料,自然也就不多。
李玉琴的脑子彻底活泛了起来。
她忽然想通了一个上辈子都没想明白的关键点。
这个年头,这些鸡杂碎、鸭下水,其实根本没什么人稀罕吃。
甚至可以说,处理这些东西,对于副食店来说,是一种负担。
高建军他们之所以愿意把货都卖给自己,恐怕不单单是因为能换点钱。
更深层的原因是,这玩意儿很可能是作为一种“任务”下的!
是上头为了不浪费,硬性规定让各大副食店必须想办法消化掉的产品!
所以,她的出现,根本不是占了多大的便宜。
从某种意义上说,她反而是帮了高建军他们一个大忙!
想通了这一层,李玉琴眼里的光,亮得惊人。
她甚至觉得,自己一直以来,都把事情想得太复杂了。
什么人情,什么关系,在巨大的利益和便利面前,有时候根本不堪一击。
她不是在抢副食店的生意,她是在帮他们解决一个烫手的山芋!
高建军看着她脸上阴霾一扫而空,整个人都透着一股说不出的精明劲儿,不由得愣住了。
这弟妹,脑子转得也太快了!
前一秒还愁云惨雾,后一秒就像是换了个人。
“弟妹,你这是……”
李玉琴抬起眼,嘴角勾起一抹极淡的,却又无比自信的笑:“高大哥,我明白了。”
“我们之前都想错了。”
“我们不是去求养殖场办事,我们是去给他们送一个双赢的买卖。”
高建军被她绕得有点懵:“双赢?”
李玉琴点点头,眼神清亮。
“是啊!你想想,那些鸡杂碎鸭下水,他们处理起来麻烦不麻烦?咱们把这些全包了,是不是给他们省事了?”
她这么一说,高建军瞬间也反应过来了,可新的担忧又冒了出来。
“道理是这个道理!”
“可那姓郑的背后那尊大佛,可不管这个!他只看到你生意好,想来摘桃子!”
“釜底抽薪啊弟妹!这是要断你的根!”
李玉琴脸上的笑意未减,反而多了一丝运筹帷幄的从容:“高大哥,你放心。”
“这天底下,想做卤味生意的,不止我一个。”
“有人想模仿,想分一杯羹,是再正常不过的事情。”
她之前也不是没考察过。
县城里,卖卤肉的摊子和铺子,零零总总也有那么七八家。
县城里的人,就好这一口。
可别人家卖的,都是卤整鸡、卤整鸭,再不就是卤猪头肉、卤牛肉这些“硬菜”。
价格贵,普通人家也就逢年过节或者家里来客了,才舍得去称上半斤一斤的。
只有她,专攻这些鸡鸭边角料。
便宜,味道又霸道。
老百姓买菜的时候,顺手称上一斤半斤的,回家不管是下酒还是给孩子解馋,都是极好的。
关键是,买了她的卤味,兜里剩下的钱,还能再去肉铺扯上二两肉,给家里添个正经菜。
这账,谁都会算。
这,才是她的核心竞争力。
李玉琴看着忧心忡忡的高建军,声音平稳而有力。
“现在的问题,不是怕人抢生意。”
“而是我自己的原材料,确实不够了。”
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