魔爪文学

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第67章（第1页）

江孜实在是有些困，干脆去厨房洗了把冷水脸，整个人才彻底清醒过来，然后低头就看到一直跟在自己身旁的江源——小家伙似乎有些委屈，撅着小嘴。“怎么了？谁欺负我们家小阿源了？”江孜蹲下来，摸了摸他的小脑袋，江源不高兴的甩了甩脑袋控诉江孜：“阿姐，今天的糖糖没给我！我想吃糖糖！”江孜不由得笑了：“你个小家伙来碰瓷呢？都说了今天吃了那么多的蛋卷，就不能吃糖了，等下牙齿里面都是蛀虫，牙齿掉光光了！”“才不会！阿姐坏坏！”江源一把捂着嘴，气哼哼的转身，迈着小短腿就跑——果然这臭小子的话不能信，上午还说最爱阿姐了，这会就是阿姐坏坏了。、面包窑现在已经快要申时，估计是两点半左右的时间，于婶在帮江母缝制衣服，张宁宁在用野蕉叶子做包装盒，江谌则在新灶台里塞木材生火，灶台旁放了不少石砖黏土，是预备做面包窑的材料，院子中央摆放着五六个簸箕，晾晒着已经清洗过的树莓，同样清洗掉泥土的红薯堆成一座小山一般。大家好像都忙碌了很久，她却在偷懒睡觉——有点不好意思……但是真的挺舒坦。“阿梓，你要没什么别的事，我去叫晓毅过来搭把手，帮你把那什么面包窑搭起来？”来的不只是于晓毅，还有于叔和于晓晨，江谌便派不上太大用场，在旁边搭手帮忙，江孜则在旁边做指挥——她是没做过面包窑的，就是看过些视频，充其量算是个理论家。面包窑烘烤面包依靠的不是明火，而是炭火的余温，这就意味着面包窑要有极强的保温效果，才能让炭火的余温将面包烘烤成熟，除了面包，还能做披萨，烤鸡烤鸭，水果干等。做土灶剩余的泥砖用于再搭个面包窑绰绰有余，泥砖做底，先搭了三层的基座，上面铺上一块加厚的石板，然后在石板上方用泥砖砌出凹槽，往里填充保温材料做成保温层——所谓的保温材料用的是从村外河堤旁挑来的黏土，再加上细沙，小石子等。最后在最外一层涂一层黏土，中间再加一些稻草干草来预防黏土开裂脱落。还需要简单做一个窑门，就算大功告成了。“辛苦了这么久……晚上一起吃饭，我今天做些好吃的！”江孜看着新鲜出炉的面包窑非常高兴，指了指旁边的新灶台：“今晚就用新灶台开火！”于叔于婶照旧是不肯的，江母只是一句话让他们妥协——要么收钱要么一起吃顿晚饭，谁家请人搭灶台不给报酬的？于晓静是最开心的，自从尝试过阿孜的厨艺，她就觉得自家阿娘和嫂嫂做的饭菜实在是……很一般。当然她自己做得也不好吃就是了。江孜指挥着江谌和于家兄弟将平时吃饭的长桌搬到新灶台旁，又将需要的一些油盐酱醋都拿出来摆放在桌上方便拿取。江谌回来的时候有将江孜需要的东西买回来了，一副猪心，半斤莲子和百合，晚上正好炖汤——莲子百合猪心汤滋阴清肺，养心补血，安神定惊，是非常不错的药食滋补汤。干百合和莲子先冲洗干净用清水泡发待用，等会用来炖汤。申时过半，暂且还不着急做饭，江孜让江谌帮忙去地窖拿十几个番茄，准备先熬番茄酱，再炸些红薯片——听说刚开始的时候，不少人觉得便宜的红薯怎么能卖出6文钱一斤的高价，就差被几个人指着鼻子说奸商了，但是好在即使只是简单油炸的红薯片，香甜酥脆，还能长时间保存，还是征服了众人的味蕾，十斤红薯片根本都不够卖。“你告诉我红薯怎么处理，你去熬番茄酱。”江谌是个闲不下来的，将红薯抱到木盆里冲洗，削皮，江孜则在旁边跟如何处理红薯——很简单，就是切成薄片的红薯要用冷水多吃冲洗，洗掉淀粉，然后沥干水分就可以了。番茄酱和树莓酱的做法没什么太大的区别，番茄去皮切碎放入锅中加白糖熬煮，熬到浓稠就可以了。十几个番茄大概有五斤重，加了一斤白糖，共有四斤多的番茄酱。番茄是山上摘的不花钱，白糖是30文一斤，四斤多的番茄酱的成本也就是30文钱而已。树莓酱卖20文一罐，番茄酱也按照这个价格出售。当然，卖给于晓静就15文钱一罐就好了，还是有赚的。番茄酱刚出锅，还冒着热气，于晓静就踏进了院子，狗鼻子在空气中嗅了嗅，直奔江孜身旁：“阿孜，你在熬树莓酱吗？怎么味道有点不一样？这个更酸甜一些？”“刚熬的番茄酱。”江孜指了指四罐番茄酱，笑眯眯的：“说好的要出新口味的小米蒸糕，之前跟你说要做新口味的小米蒸糕，就是这个了。”

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