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第31章密花果的颜色
丁宝珠查看了下自己带回来的东西,都没被动。
除开野菜,还有那些密花果和辣蓼草,以及路边采的其他植物。
她拿颗密花果咬了口,这酸酸甜甜的味道确实能得孩子的喜爱。
就是酸味多,更适合做果汁丶果酱和蜜饯果脯什麽的。
但这些都需要大量材料,和特定的工艺,以她目前的条件估计是做不到了。
可这个密花果现在山上到处都是,不仅红红火火一片,放着也不会坏,若是能做成什麽吃食然後再卖出去就好了。
暂且放下,丁宝珠又开始切碎那些辣蓼草和各种草叶,准备用那辣蓼草来做酒曲。
这酒曲要是做成了,不但能够酿酒,还能做酒酿醪糟,甚至是各色糕点,而这种做法,正是做草本酒曲的材料。
切碎大量草叶後,丁宝珠又去寻了家里的石磨出来,好在徐家也有石磨,毕竟都吃上面粉了。
只是这石磨,也比丁家的小一号,可以单独作业,正合丁宝珠的心意,不然被那李银屏发现了,还不知又会被多说什麽。
从袋子里取了米磨成米粉,米粉再和那些草叶混合一起,继续搅碎,那草叶里的汁液也就与米粉拌上了。
接着就是预备水源,只是这水的温度要控制,和体温差不多即可。
继续拌在那混合粉里,最後把那半黏不干的捏成鸭蛋大小的团子。
丁宝珠又去找了一个空筐和不少稻草,放上一层,就铺一层稻草隔开,如此装满了整整一筐,就能找个好地方放着开始发酵了。
这放在室内最好,只是徐家的房子不多,丁宝珠仍是选择放在了竈房里,那温度也要比室外高一些。
她将酒曲筐置在角落,底部铺上稻草,放上筐子,顶部再放稻草盖上,又拍拍手。
之前丁宝珠薅羊毛,快把溪边的辣蓼草给薅完了,全部做完,费了一整个下午,也快要到做晚食的时候了,至少丁家差不多是这个时辰。
但她才和李银屏拌了几句嘴,既然後者嫌她,那她也不去做了,倒是能够休息。
伸了个懒腰,丁宝珠回屋,打开箱笼,发现里面还有部分先前没用完的水磨糯米粉,红糖白糖,也有那包茶叶。
她无奈且心头热乎乎的,自己做的即使没带过来,他们吃了不就成了?竟然也帮自己包好一并送来了。
但这些材料都能放得住,以後也肯定有用得上的地方。
虽说那大道儿上一定有新的卖凉糕的摊贩了,可至少那抹茶红豆馅儿的凉糕,别的摊贩也不一定能完全复刻出自己那种,所以应当仍有销路。
那徐晔看样子,也不是特别反对她出摊做买卖,毕竟两季禁猎是一大痛点,家里只能吃存粮,若是真做成了倒也不坏。
据说徐晔喜欢吃那抹茶红豆馅儿凉糕,那说明他就是那种喜爱不甜的点心的人。
丁宝珠心里一动,已是有了大致的想法。
斜阳之际,徐翊和徐晔扛着农具回了家,院里的桌子已经摆出来了,李银屏和徐莹徐芝在端饭菜放碗筷,桌面上已有饭菜。
这本是徐家常见的一幕,父子俩放下农具後,却环视了下,徐翊问:
“晔儿媳妇呢?”
李银屏翻了翻眼,一屁股坐在桌旁,没好气道:
“还能在哪?像个大小姐似的躺在屋里呢,之前我不过就提醒了她几句,她就这样摆脸子,也不晓得给谁看!
“一个下午家务也不做,不知在那忙活什麽,我看她是不饿,饿了自然会来吃饭!”
徐莹徐芝缄默着不敢说话,徐翊微微皱眉,向徐晔说道:
“晔儿,去叫你媳妇儿吃饭。”
徐晔应了声,直接去了房,那丁宝珠果然还躺在床上眯缝着眼。
他顿了顿,又想起不知从哪听说,她在娘家时除了跟着丁宏做活儿,那家务基本是不怎麽碰的,今天大概是忙碌了一日吧。
于是他上前轻声道:
“可以吃晚饭了,起来吧。”
丁宝珠本就是小憩,一听有人说话就醒了。
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