魔爪文学

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第254章 芋头糕（第2页）

李银屏在竈房里做着午食，她转头一见到丁宝珠，还没来得及开口，顿时就觉得有哪里不对。

此时的丁宝珠，虽然依然扎着妇髻，可那浑身的气质却变化了。

怎麽说呢……像是树上的果子终于是熟了，然後被人采了下来？

李银屏心里一惊，挑了挑眉。

丁宝珠却没见到，只是问：

“姨母，还有芋头不？”

李银屏回过神，答道：

“有啊，今天还要做芋头饭呢，咋了？”

“没啥，我就是想用芋头做道菜，用不了多少。”

“那正好还有一些已经削了皮的，你用吧！”

李银屏说着，却又很想问丁宝珠那个问题，只是一时没开口。

而丁宝珠则是麻利地拿着那些芋头，先都切成了一个个长方形块状，剩下的边角料，那也能放进芋头饭里。

切好芋头後，她又调了一碗糖水，再准备一道油锅，将那些芋头全都炸到几面金黄。

接着再开始炒糖，这炒糖最看重的，便是火候和速度，锅里很快就出现了密密麻麻的泡沫。

这个时候，赶紧将炸芋头给放进去，开始翻炒，把每个炸芋头都裹上糖。

而又过了片刻，上面的糖就渐渐变成了糖霜，仿佛下雪了一般，这便是一道反沙芋头了。

李银屏本还想着就在竈房里问了呢，毕竟只有她们两人。

结果一看到这菜，竟是一时忘记了询问，毕竟这技艺，实在是太精湛了，她甚至都没有见到过这种菜！

“晔儿媳妇，这是……糖芋头？”

她是一直看着这道菜出锅的，也清楚里面只用了芋头和糖两种食材。

“差不多吧，姨母，现在也是适合吃芋头的嘛！”

丁宝珠笑道，就端着盘子离开了。

李银屏只好按下不表，反正之後肯定还有机会。

那道反沙芋头，外面咬下脆脆的，但是表皮还裹着一层恰好的糖霜，感觉更适合饭後吃。

但是徐莹和徐芝吃了後都喜欢，连声赞叹道：

“这个好吃，大嫂，我觉得都已拿出去卖了！”

这可不，这菜在她那里，可是经常能够在店里看见的！

吃过饭後，丁宝珠又教徐莹做芋头糕。

先把芋头都给蒸熟了，再调糯米粉糊，这两者混合在一起後，为了能够更为细腻，还必须要继续捣碎，之後再加入各种调料，放入容器里上锅蒸就行了。

出锅的芋头糕表面光滑，瞧上去软软糯糯的，这种芋头糕，还能够在开火油炸，炸出来更是能做炸货吃。

教过徐莹後，丁宝珠想起，昨晚的那床单还没洗，便打了水来，又取来一个胰子洗着。

李银屏见有机会，便上前去，眼见着前者洗的是类似于床单的东西，心里更是确定到了六七分，就跟着在旁边坐了下来。

清了清嗓，她才小声问道：

“儿媳啊，你和晔儿他有没有……”

貌似是认为丁宝珠肯定是懂了，所以并没有说到最後，反而是挤了挤眉眼，就当下半句了。

丁宝珠果真懂得，看来哪里的人都抱着同一种想法，特别是公婆！

于是最後，她只是点了点头，就做回答了，然後接着去洗床单。

今天明明是个阴天，没什麽太阳，可李银屏却忽然觉得晴空万里，风和日丽。

好好好，这一直压在心里的石头，总算没有了！

饶是高兴，却也忍不住多嘱咐了几句：

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