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今天是小年,工厂并没有放假,他们要等到除夕那天才开始休假三天。
我前天就吩咐了工厂的食堂,小年这天给工人们加餐,弄一顿烤全羊盛宴。
研究院今日吃的是羊肉火锅,我和铁匠们将涮羊肉的铜锅打造了出来。
铜锅中间是镂空的,可以放炭在里面烧,就像个小炉子。
我打造了三十个这样的铜锅,每四个人坐一个小桌,用一个铜锅涮火锅吃。
他们都没有见过这样的铜锅,也没吃过火锅,等会开早饭我就教大家怎么吃。
厨房昨天把新鲜的食材都买好了,昨晚把羊也杀好了,羊肉在雪地里冻了一晚。
早上厨房里的那些人忙着洗菜备菜,木匠们也在厨房帮忙用刨木的刨刀把羊肉刨成肉卷。
实在是木匠的刨刀太好用了,我也懒得再去设计打造切羊肉卷的工具。
今天主要吃羊肉,没有别的肉可吃,冬天里的蔬菜也少的可怜。
白萝卜加白菜,还有大葱,连个蘑菇也找不到。
土豆、玉米这种农作物不仅是燕云没有,整个大夏都没有。
我都很难想象平常百姓家冬天吃什么,啃树皮、吃野菜吗?
燕云土地并不贫瘠,我现幽州和云州都有黑土,这种黑土地土壤肥沃,很适合农作物生长,只是没有适合在寒冷气候生长的农作物。
燕云缺粮是最大的问题,一年也就只能种下一季小麦,农民靠种植小麦、萝卜、白菜、大葱勉强可以养家糊口,温饱对于他们是一种奢求。
我会改变燕云百姓的窘境,让来年冬天的燕云百姓人人可以吃饱饭,人人有暖衣穿。
我大吼一嗓子:“开饭啦!”
前院的会场都布置好了,学堂的会场也布置好了。
厨房的人将火锅和配菜端上前院的小桌,火锅汤底是羊肉汤汤底,文火炖了一晚的羊汤,极其鲜美。
燕云牧场畜养的羊就是不同凡响,一点膻味都没有。
“你姐呢?”我看到这桌只有我和李浩然两个人,没见到李浩丽在哪。
李浩然咬着筷子,口水都要流出来了。
“我姐去书房叫我表妹去了。”
当我没问,有人又不请自来了。
“姐,你俩快点,大家都等着开饭呢!”李浩然看见她俩走来,催促了一声。
李浩丽抱歉道:“不好意思,让大家久等了。”
其他人都不敢吱声,只有我声:“赶紧坐好,我要给大家示范怎么吃火锅。”
夏厚汐表现得非常乖巧,没有吵闹。
“大家小心烫,不要用手去触碰铜锅,像我这样用筷子把菜和肉夹到铜锅里,萝卜要多煮一会,白菜烫一会就可以吃,羊肉卷的血色褪掉后就可以夹起来沾着这个麻酱吃。”
我示范完,大家就学着开始夹菜进铜锅里。
我用公筷夹起涮好的羊肉,第一筷子夹到了李浩丽的碗里。
“谢谢公子。”
接着第二筷放到了李浩然碗里。
我叮嘱:“一定要蘸麻酱吃。”
我看了一眼这个十六岁的小姑娘,心中想了想还是算了,和燕王的分歧不要牵扯到其他人身上。
我夹起第三筷伸到夏厚汐面前,夏厚汐愣了一下。
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