魔爪文学

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第84章（第1页）

鼠月：“知道了知道了，我马上就去洗”

第113章香菇酿

鹿雪和羊阳已经把蘑菇洗好了，肉馅也剁了，一切准备就绪了就坐在门口等他们。

江岁桉：“都弄好了，那么快啊”

羊阳：“嗯呢，就等你来了”

江岁桉：“来了来了，走，我们做饭去”

把伞柄扒下来剁碎拌进肉馅里，再把肉馅封进伞盖里，直接放在锅里煎，两面煎一下定型，再加少量的水炖煮。

新鲜口蘑简单清洗一下直接放在锅里煎，煎出汁水来，直接在锅里切开，汤汁足够鲜美。

鹿雪尝了一口就被惊艳到了，当即就要拉着羊阳继续去捡，被江岁桉拦住了。

江岁桉：“等虎柏他们回来着咱们去树林里捡，做些香菇酱和鸡枞油，我跟你们说，树林里有一种细长的蘑菇叫鸡枞菌，可鲜可鲜了”

羊阳一脸的迫不及待：“那我们下午去吗？”

江岁桉：“下午不行，咱们下午要去挖笋，明天去吧”

羊阳点点头：“哦哦，挖笋也好玩，那咱们明天去挖鸡枞菌吧”

江岁桉：“好”

玄风端着处理好的鱼进来，“桉桉，这个鱼怎么做啊”

江岁桉：“嗯.....你们想怎么吃啊？”

鼠溪举起手，“我想吃炖鱼，用酱炖的那种”

羊阳也有模有样的举着手：“我想吃炸鱼块”

鹿雪托着腮纠结道，“我两个都想吃”

江岁桉一脸无奈加宠溺：“好～两个都做”

玄风：“那我去做炖鱼吧，我都会了”

鹿雪：“我可以炸鱼块，我也会了”

江岁桉：“好啊，那我待会做一个孜然鱼片就好了”

鼠月把那条处理好的大鱼端了过来，“好了，都洗好了，桉桉给你”

江岁桉之前吃的孜然鱼片都是用冻鲅鱼做的，冻的好切，不过新鲜度差点，用鲜鱼做的应该也差不了。

鱼肉去掉大刺片成片，不能太薄了，太薄了一炸就碎了，也不能太厚了，太厚就成鱼块了。

片成片后用料水腌制一下，不用太久，去个腥味就行，控干水分直接下锅炸，炸到表面金黄就可以了。

再放入葱和孜然料炒一遍，出锅前撒一点芝麻，香香脆脆。

江岁桉：“收拾收拾桌子，咱们去院子里吃，好不容易天气好了，把屋里的东西都拿出来晒晒潮气”

“好～”鼠溪利索的把桌子搬出去，摆好凳子。

正好江岁桉把一盆鱼片端出去的时候，虎柏回来了，手里拎着小兔狲，怀里抱着三四只小猫崽，肩膀两边各趴着一只，头顶上还有一只。

虎柏：“桉桉，其他小猫猫被他亚父叫走了”

江岁桉：“行，快来吃饭了，今天有鱼哦”

小猫咪歪着头，“桉桉哥哥～鱼是什么呀”

江岁桉把盛好鱼片的蘑菇拌饭给他们摆好，“鱼就是刺兽啊，很好吃的”

小猫咪半信半疑的过去嗅了嗅，“我吃过的刺兽没有那么香呀，桉桉哥哥真厉害，饭饭都做的好香好香啊”

江岁桉rua了rua他的圆脑袋，“小嘴真甜，快吃吧，吃完我再给你们盛”

鼠月对着鱼片一顿风卷残云，他可喜欢这种重口味的东西了，蘑菇汤虽然鲜，但是有点淡，吃口别的东西就会被压下去，可是孜然鱼片就不一样了，那霸道的香味，一入口就充斥了整个口腔。

鹿雪更偏爱蘑菇汤，他喜欢各种食材的鲜，是任何香辛料都做不出来的鲜美。

鼠溪和羊阳就比较博爱了，什么都爱吃。

下午挖笋的时候，几乎大半个部落的人都出动了，给整个竹林都快踩平了，还砍了不少竹子回去。

亚兽们手也利索，天刚摸黑，广场上就挂满了笋干。

一个个大石缸里，全是腌进去的酸笋，江岁桉没有腌一半，他怕部落里的人没吃过吃不惯，食物那么珍贵，可一点都不能浪费，就腌了五分之一，就算部落的人吃不惯，他们也可以吃的完。

那么新鲜的笋，兔清留出来一些给大家分下去，鲜笋是鲜笋，笋干是笋干，味道口感都不一样，不能为了吃笋干就错过了鲜笋的味道。

江岁桉拿出腌的咸肉来，味道清淡的鲜笋加上味道浓烈的咸肉，简直不要太配了。

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