魔爪文学

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第66章（第1页）

那局面也是被动的，师傅依旧是势弱的那一方。林芷感激他，就想对沈知衍好一点，可谁知道这人却如此机敏。还说了那些话，林芷不知如何应对，便只能先躲出来。豆腐切块，加水煮沸去掉豆腥味。篮子里铺上干净的稻草，煮过的豆腐都捞出来，放在干燥的稻草上，随即把篮子吊在无风阴凉的屋子里。静候几日后，豆腐上便会长出白绒绒的菌毛，待菌毛长到寸许长后，用竹签子戳戳豆腐。不能穿透了，只在中心处插入一半就行。这时候洗净手，将豆腐便面的菌毛一一抚平，让菌毛完全包裹住整个豆腐表面。处理好的豆腐块叠放入瓮中，装七成满。放入盐、香莳萝、花椒和陈皮调味增香，最后用红曲米兑上少量白酒混合均匀后撒入瓮中。盖上盖子，放在阴凉处静待一段时间便成了。这就是腐乳，是明代就有记载的红腐乳，也是江浙一带的传统美食。腐乳配热粥，是林芷上辈子天气转凉后最怀恋的美食。特别是感冒后没什么胃口，就馋这一口。当然了，她现在做腐乳也不全是为了佐粥，她是想吃羊肉了。原先的那头母羊已经不产奶，元哥儿也大了，能吃些米糊之类的辅食。那头母羊完成了任务后，翻脸无情的人类便要吃羊肉、喝羊汤。林芷就是那个无情的人类。而喝羊汤，怎么能少了腐乳蘸水呢？那可是羊杂汤的精髓所在。若是大家吃着觉得好，那茶水铺子的秋冬新品就有了。拜嫘祖喝羊汤十月二十一，一大早，沈氏一族的七个女孩儿就相约来到了沈家院子。站在侧门接她们的是沈知薇，这个腼腆安静的女孩儿跟着崔绣娘后，虽大多时候还是安静，但身上已然显露出几分可靠的模样。此时挺直了小身板立在那，亭亭而立，像一颗新生的小白杨。林芷看着沈知薇，有一种诡异的吾家有女初长成的感慨。“小姑姑，我们以后每日都要起这么早吗？”兰姐儿蔫哒哒的问。好吧，小白杨旁边还有一颗蔫吧的小趴菜。沈知薇摸了摸兰姐儿的小揪揪安慰她：“兰姐儿乖，今日是头一日，咱们要行拜师礼才早了些。且燕儿姐姐她们今日是第一回来家里，咱们很该有个主人家的样子，迎迎她们。往后是辰正一刻上课，不会这样早。”林芷很是理解兰姐儿的心情，上学时她最讨厌早八，上班后最讨厌周一晨会。可谁让崔绣娘铁面无私，在林芷试图说情的时候很不客气地说：“这已然是考虑到姑娘们年幼且冬日天色亮得晚定下的时间。若是夏日，还要提前两刻钟。”崔绣娘挥挥手敢林芷：“你去干你的事儿，别在这儿碍事，我这里有薇丫头就成。”林芷在崔绣娘嫌弃的眼神中败下阵来。不多一会儿，族长家的春燕便领着六个女孩儿来了，加上自家的两个，绣娘班九人便到齐全了。沈知薇领着女孩儿们去了绣房，轻声细语的介绍院子：“小黄和小花还小，它们不咬人的。它们也很乖，只在院子里撒欢，不会进屋子，春草妹妹别怕。”“这边两间屋子就是咱们的绣房了，咱们在这头的院子活动，井边可千万去不得。”院子里原先打的那口井虽说上头加了盖子还压了石头，可林芷还是再三嘱咐，家里的小孩儿们，包括沈知薇都不能去井边。熊孩子的新闻看多了，林芷心有戚戚。家里的孩子虽乖巧，可林芷还是决定先把补丁打好，总比出了事后悔来得强。几句话的功夫，绣房便到了，崔绣娘已立在屋内。不等女孩儿们向她问好，崔绣娘先开口：“我教你们一场，只算领你们入门，能学几分还得靠你们自个儿。便不必拜我了，也不必称我师傅，只唤我‘崔娘子’便好。”她缓和了语气，眉眼间带上了几分柔和：“咱们是绣娘，今日便拜嫘祖。”嫘祖绣像置于长案上，下头供蚕茧、丝线和时令鲜果。崔绣娘领着女孩儿们在下方边拜边唱：“拜嫘祖，祭蚕娘。蚕吐丝，茧儿亮。绣女接了蚕神线，十指翻飞龙凤翔。”刺绣这条路，也称得上一句：道阻且长。真正的刺绣大家，必擅书画，以布为纸，以针为笔，以绣为画。就连崔绣娘这样有天分又勤勉的刺绣老手，也不敢称刺绣大家，她寻常只说自个是一个还算有几分灵气的绣匠罢了。遂在教导这些女孩儿时，崔绣娘并不似教导林芷一样先学认图绘稿劈丝分线，她教女孩儿们学裁剪和缝制。把这两样学会了，至少动手裁布制衣不成问题。这一步学完，便能知道女孩儿们到底和这绣花针有没有缘分了。实在拿不了针的，崔绣娘便会劝其家去，有之前学到的再加上平日教她们打络子，也不算空手而归。

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