魔爪文学

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第51章（第2页）

“第一种，冷萃茶。”

他取适量茶叶，放入冷萃瓶中，加入低温矿泉水，轻轻摇晃后放入冰桶。

“冷萃需要时间，我这里提前准备了一份。”陆茗从冰桶里取出另一个冷萃瓶，将茶汤倒入高脚玻璃杯中。

茶汤清澈，色泽浅金。

“冷萃能最大限度减少苦涩，突出茶叶的甜感和花香。”他将茶汤奉给裁判员。

主裁判品尝，露出惊讶的表情。

同样的茶，冷萃出来的味道与传统热泡截然不同，更清爽，更甘甜。

“第二种，氮气茶。”

陆茗将另一份冷萃茶汤倒入密封杯，接入氮气瓶，加压。然后打开龙头，茶汤涌出，表面泛起绵密的气泡。

起初这个想法还是顾擎昀提出来的，毕竟在这个时代也有他不擅长的领域。

“氮气冲泡，能给茶汤带来绵密口感。”

“第三种，茶特调。”

这是最大胆的尝试。

陆茗取一份浓缩茶汤，加入少量的桂花糖浆，再挤入少许柠檬汁，放入摇壶中加冰摇匀。最后滤入鸡尾酒杯，装饰一支新鲜迷迭香。

“茶可以与各种食材搭配。”青年最后将这杯“桂花柠檬茶特调”奉上，“这杯的灵感，来自桂花和现代人喜欢的酸甜口感。”

第58章茶脉传承

主裁判品尝，眼神一亮。

茶香、桂花香、柠檬酸完美融合，清新爽口，毫无违和感。

【那个氮气茶好像啤酒！想喝！】

【茶特调看起来好好喝！陆茗简直是全能！】

【从唐代煎茶到现代特调，这跨度也太大了，但他居然每个环节都做得好专业！】

主赛场上，四种不同时代的茶汤，并排摆在裁判员们的面前。

琥珀色的唐代简易版煎茶，堆雪沫饽的宋代点茶，三泡不同的明清泡茶，以及三杯现代创新茶饮。

跨越千年的茶脉，在这一刻具象化。

陆茗站在茶席后，微微喘息。

五十分钟的高强度表演，对他来说是个考验。

青年脸色比刚才更白，但眼睛依然亮得惊人。

他稳了稳呼吸，做最后的陈述。

“茶，是一片叶子。但它可以煎，可以点，可以泡，可以冷萃，可以调饮。”

“形式在变，但内核不变。传统不是枷锁，是根基。创新不是背叛，是生长。”

“这就是我想表达的《茶脉》，一条连接过去与现在，也指向未来的，活着的脉络。”

话音落下，全场寂静。

然后，掌声如雷。

裁判席上，几位老茶人甚至站起身鼓掌。

【我要哭了怎么回事……】

【说得太好了！“传统不是枷锁，是根基。创新不是背叛，是生长。”】

【这才是真正的文化自信！不贬低传统，也不排斥现代！】

【我宣布，从今天开始我是陆老师的脑残粉！】

后台，山本健一陷入了沉思。

他没想到陆茗会这样回应“传统与现代”的命题。

不是简单地在古法上加些花哨元素，而是真正理解了不同时代的茶文化内核，并找到了它们与现代的连接点。

这种深度，比他的“寂之声”更厚重，更……有生命力。

顾擎昀站在后台入口，看着赛场中央那个清瘦的身影。

男人此刻的心被一种复杂的情绪填满。

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