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少顷。
曾大义带着齐知玄走到僻静的地方,表情严肃地叮嘱道:“大虎,你以后在媚香楼里干活,须得记住一些规矩。”
“首先,前院三层楼是女人们做生意的地方,不可以随便出入,也不可以乱看。
切记多一事不如少一事,千万不要没事找事。
其次,后院厨房也是重地,没人叫你时,千万不要随便进来。
厨房里的东西,更是不可以随便触碰。
另外,厨房里的人,尊卑有别,分为四等。
最高等是掌勺大厨,统筹全局,大家都要听他的,同时他还负责招牌菜的烹制。
其次是二勺,总共有四位,他们都是掌勺大厨的徒弟,负责一般菜品的烹饪。
再之后是砧板工,负责切菜、配菜,辅助掌勺和二勺。
最低等是杂工,负责烧火、清洗、上菜、劈柴、打扫等等。”
齐知玄仔细听着,暗暗咂舌。
一个厨房,等级森严,宛若一个微缩社会。
说话间,二人穿过厨房,来到了后面的柴房。
这会儿,柴房门口正有一个赤膊青年抡动斧头劈柴,干得汗流浃背。
“张庆。”
曾大义走上前,笑着打了声招呼。
赤膊青年连忙放下斧头,腼腆的笑道:“曾叔,您早啊。”
曾大义笑道:“张庆,你有福了。”
张庆不解,憨笑着问道:“什么福?”
曾大义连道:“我帮你招来一个劈柴工,就是他。他叫赵大虎,以后由他来劈柴,你可以专心做你的烧火工了。”
“当真?”张庆顿时大喜过望。
他也是一名杂工,但杂工干的活,有轻松的,也有累死人的。
比如劈柴,明显就要比烧火、洗碗累得多。
过去,张庆既要烧火、劈柴,还要洗碗、烧茶,一人干三四个人的活,每天都忙得不可开交。
“太好了。”张庆看着齐知玄,内心的情绪全部写在了脸上。
曾大义点头道:“张庆,你现在就教一教赵大虎怎么劈柴,教好了,你就可以不用再劈柴了。”
“好嘞。”
张庆喜不自禁,立刻把斧头递给了齐知玄,“你劈劈看。”
齐知玄双手并用,握住长柄斧,看了看竖着摆放在地上的木头,瞄准,擎举,劈下。
嘭的一声闷响。
斧头劈在木头上,可惜角度倾斜,劈歪了,木头直接被磕飞出去。
齐知玄只感觉一阵反震传来,虎口隐隐作痛,有点发麻。
“不对不对,不是这么劈的。”
张庆摆摆手,接过了斧头,仔细讲道:“劈柴有诀窍的,须得手眼一致,关节放松,腰部和手臂同时发力,顺着木纹劈,下斧子的点要看准……”
他一边说一边抡起斧头,做了一次示范。
咔!
斧头快速且精准地楔入木头,没入了差不多十厘米深,再举起砸一下,木头便顺利地裂开成了两半。
乍一看,轻松写意,没有任何难度。
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