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卯时,清华茶坊后厨冒着滚滚白烟。
茗酥这几个月的手艺越的精湛了,只要和面食有关的小吃,都是信手拈来的软糯可口。不过这新款甜点——爆浆流沁饼,得唐清欢亲自操作。就瞅这才貌双全,自力更生的主家,她能忠心在这干一辈子。
铺子那头,也是烛火灿烂。
林傅正挽起袖子在照壁上提词;
忆江南·清欢好
清欢好,茶郁齿留香。
好手分茶融雅意,酥沁爆浆韵悠长。
焉得不徜徉?
这洋洋洒洒几笔提完,他兴致儒雅的轻唱起来。
松烟、龙团听着林傅盛唱得押韵,纷纷拍手!
松烟兴致高声道:“姑爷,你说咱们唐小娘子以后这茶业会不会成一方霸主?就现在这店麻雀虽小,五脏俱全。”
“可不,咱们家小娘子的本事,那都是肉眼子能瞧见的。”龙团抢着接住话,脸上泛着舒畅的笑意。
“霸主?说的好,肯定会!即便成茶业霸主,我也要她成为最清闲最快乐的霸主!”
“那以后咱们就跟着沾光了。”语罢,二人分工煮茶备水、分置茶饼。
林傅盛徐徐在柜台跟前写着价目笺,时间一晃三个时辰就过了。
今个曦光作美,鹅雪也消停了。
辰时的茶坊,被几缕金色的光线,照射得格外亮眼。
店铺茶师龙团用力推开木门,与松烟合力拖出一长串鞭炮。
火折子点燃引线的刹那,噼里啪啦的炸响骤然炸开,硝烟裹着碎红纸片腾空而起。
二人扯着嗓子齐声呐喊:“开市咯!新茶坊配爆浆饼,客官里面请!”
林傅盛站在门前,维持着早已排成蜿蜒的长队。
他一边抬手示意持词笺的客人进店可享茶饮折扣,一边引着只买饼的客人往左侧新凿的窗口走去。
龙团与松烟则忙着招呼客人陆续落座,门外买饼的食客们,正焦急等着小窗卸板开张。
自前朝以来喝早茶的习俗,一直沿用到大盛。啜口茶汤,咬着甜点,爽而不腻。也有习惯的茶客,偶尔只吃甜点,不喝茶,或是打包甜食回家再吃上一口早饭。
唐清欢是知道这爱茶之人的习惯,自小被唐老爷拽着赶早茶的经历,早已将这份生活印进骨子里。
从码头茶铺到现在茶坊,每每瞧见街道的甜食,便要作一番研究,毕竟这低价茶配甜食,才能长久经营。
她刚把江老板订的几摞饼子包好,江老板就差人取走了。茗酥徐徐开了窗口,把深褐色木牌挂上,上面写着:三文一个。
起初排队的客人,按自己喜好买上三、四个,掏钱接过饼子提着就走。可这几位客人走后,后面几个素衣直裰的男子,张口便是要十几个饼子。
这头二三个男子,唐清欢依照三文钱一个卖给他们。后来她越卖心里越慌,微微心里盘算了一下,总共才备了四五百个饼,照这吃法,连晌午都撑不到。
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